Menu 2026 - Cosamimangiooggi
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Type of cuisine
Romano
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Antipasti
- Tris di maritozzi: 1) stracotto di manzo con salsa allo yogurt e erba cipollina 2) salsa alla norma con chips di melanzana e pecorino 3) crema di ricotta con gel di pomodoro e guanciale croccante
- €12
- Tortino caldo ripieno di genovese alla napoletana e pecorino
- €10
- Uova morbide dal cuore fondente, spuma di parmigiano e funghi trifolati
- €12
- Tagliere di formaggi
- €16
- Primosale al pistacchio, pecorino di farindola, blu dell’orso (latte di bufala e mirtilli), blu arancia e mandorle, castelmagno dop, serviti con miele artigianale dei monti della tolfa e cipolle caramellate homemade
- Filetti di alici* al panko e salsa tartara homemade
- €12
- zucca arrosto con pesto dei propri semi, panna acida e rosmarino fritto
- €9
- Tagliere con 50gr di Paleta Iberica e bruschette all'olio Arturo del Frantoio Archibusacci
- €12
Primi
- Carbonara di spaghetti artigianali pastificio mancini con uova paolo parisi e guanciale croccante
- €12
- Amatriciana di mezze maniche artigianali pastificio mancini mantecate con salsa di pomodoro, guanciale croccante e pecorino
- €12
- Spaghettone mancini cacio e pepe
- €12
- Gnocchi al ragù
- €14
- Zuppa di legumi e castagne
- €12
Secondi
- Polpette di manzo al sugo con scaglie di ricotta salata
- €12
- Tagliata di Cappello del prete 250g e maionese al dragoncello
- €18
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Guance di suino brasate al vino rosso
- €15
- Baccalà* con salsa di pomodoro olive e capperi
- €15
- Polpo* rosticciato in salsa teriyaki con cicoria ripassata e crema di porri e patate
- €18
- Polpette vegane di verdure e legumi con gel di datterini e frutta secca
- €14
Contorni
- Insalata mista
- €6
- Patate al forno con finocchietto selvatico
- €5
- Verdura ripassata in padella
- €4
Insalate
- Petto di pollo grigliato
- €12
- Salmone
- €12
- Primosale al pistacchio
- €12
- Fagioli/ceci
- €12
Dolci
- Sorbettino al limone
- €4
- Tiramisù
- €5
- Cestino di pasta fillo ripieno di crema al mascarpone e frutta di stagione
- €6
- Torta di mele vegana con gelato alla crema
- €6
- La nostra crostata
- €4
- Millefoglie scomposto con crema chantilly e frutta di stagione
- €6
Cocktail
- Spritz alla cannella (infuso di aperol e cannella, prosecco)
- €6
- Pinapple margarita (tequila, mezcal, ananas e peperoncino)
- €8
- Luna lovegood (vodka, sambuco, lavanda e miele, limone)
- €8
- Apple pie americano (campari, vermouth, succo di mela e cannella)
- €8
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