Menu 2026 - Costaud
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Last update
April 1, 2026
Chef
HUGO GALANT
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (43)
Menu du midi
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €22
- Entrée + plat + dessert
- €27
Menu du midi - entrées
- Royale de champignons de paris
- €8
- Réduction balsamique et noisettes
- Tartare de daurade
- €9
- Leche de tigre et radis croquant
Menu du midi - plats
- Waterzoi de poisson
- €17
- Riz parfumé, légumes d'hiver et huile de poireaux
- Version végé avec halloumi grillé
- €17
- Agneau confit aux quatre épices
- €18
- mousseline de pois chiches, carottes rôties au miel, tahini-citron
Menu du midi - sandwich
- Sandwich Costaud
- €13
- Pain brioché, poulet rôti, œufs durs, poulet rôti, mayonnaise à l'ail confit
Menu du midi - desserts
- Tarte Tatin
- €8
- Chantilly vanille
- Mousse au chocolat
- €9
- Noisettes torréfiées, fleur de sel
Soir - small plates
- Royale de champignons
- €9
- réduction balsamique et noisettes
- Garlic and cheese bread
- €9.5
- Pain viennois, beurre Costaud, tomme d'orchies
- Terrine de cochon aux fruits sec
- €10
- Pickles de graine de moutarde
- Rouleaux de printemps
- €10
- crevettes grises, légumes croquants, feta tahini
- Tartare de daurade
- €12
- leche de tigre et radis croquant
- Chorizo grillé
- €12
- Houmous de petits poids, pesto ail des ours, noisettes
Soir - big plates
- Flamiche au maroilles
- €16
- Salade d'endives, crème de balsamique et noix
- Risotto de frégola sarda
- €18
- Petits poids, pois gourmand et gorgonzola
- Tartare de bœuf au couteau
- €19.5
- moelle et pommes paille
- Ribs de cochon
- €20
- Cola, salade de coleslaw
- Asperges blanches
- €25
- Rôties à la carbonara, parmesan, guanciale
Soir - desserts
- Tarte tatin
- €7
- Chantilly vanille
- Mousse chocolat, noisettes torréfiées, fleur de sel
- €9
Bread addict
- Bread addict
- €1
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