Menu 2026 - COTé le restaurant
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Last update
April 3, 2026
Chef
Jean-Sébastien NAVARRO
Type of cuisine
European
Menu photos (1)
All food photos (75)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Crème glacée d’asperges vertes
- €12
- Œuf mollet au soja et crumble de parmesan
- Effilochée de volaille fermière
- €13
- Chips, salade d’herbes, vinaigrette au jus de viande
- Bar corse façon leche de tigre
- €15
- Pomme verte, coco et agrumes
- Tomate ancienne et stracciatella
- €10
- Pesto basilic, pignons et crumble de parmesan
- Entrées du jour
- €8
Plats
- Tataki de thon rouge en croûte de sésame noir
- €29
- Légumes primavera, condiment tahini-soja
- Burger de poulet fermier croustillant
- €28
- Burrata et basilic servi avec frites
- Cœur de filet de bœuf sauce poivre vert
- €32
- Purée de petits pois et carotte glacées
- Courgette cuisinée en 4 textures
- €23
- Plats du jour
- €18
Fromages
- Demi saint marcellin IGP
- €6
- Faisselle de fromage blanc bressane
- €7
- Miel / coulis maison / façon canut / crème
Desserts
- Flan pâtissier aux 3 chocolats
- €13
- Chocolat blanc, cacao et caramélia
- Fraîcheur de fraises
- €10
- Menthe et huile d’olive
- Entremets chocolat noir
- €10
- Gianduja et muroise
- Salade de fruits
- €10
- Biscuit rose
- Café gourmand
- €12
- Déclinaison de la carte des desserts
- Desserts du jour
- €8
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