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Côté Parc
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Last update
May 22, 2024
Chef
Marc FERRANDI
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrée/Plat/dessert midi
€21.5 per guestPermanent TheFork offer
Entrée/plat midi
€18 per guestPermanent TheFork offer
Entrée/plat soir
€21 per guestPermanent TheFork offer
Entrée/Plat/dessert soir
€25 per guestPermanent TheFork offer
Plat/dessert soir
€21 per guestPermanent TheFork offer
Plat/dessert midi
€18 per guestPermanent TheFork offer
Le debut de la faim
- Entrée du jour (soir)
- €8
- Salade caesar
- €17
- Aiguillettes de poulet panées, salade romaine, tomates cerises, parmesan, rapé de légumes, croutons, oeuf poché et sauce caesar
- Foie gras de canard maison origine sud-ouest
- €15
- Chutney de prunes et toasts de pain brioché
- Burratta et son tartare de tomates
- €14
- Pesto de cresson, chips de tortilla
- Samossas de thon
- €14
- Fromage frais et petits légumes, sauce aigre douce
- Minestrone de légumes printaniers
- €13
- Pâtes orecchiette
- Fraîcheur de crevettes roses marinées
- €15
- Aux fruits exotiques et son coslaw de légumes et pickels
Cote viande
- Plat du jour (soir)
- €16
- Entrecôte de boeuf grillée 300g origine france
- €24
- Sauce au poivre, frites maison et mesclun
- Filet de cannette rôtie origine sud-ouest
- €23
- Asperges vertes, réduction de prunes et vin rouge
Cote mer
- Filet de bar rôti
- €24
- Fumet de poisson crémé et anisé, tartine d’aubergine à la provençale
- Cassolette de truite du tarn
- €21
- Fèves et petits légumes, crème de citron et aneth
- Gratin de gnocchis aux épinards
- €17
- Ricotta au piment
Gourmandises
- Dessert du jour (soir)
- €8
- Profiteroles à la glace vanille
- €9
- Chocolat lacté chaud et crème chantilly
- Corbeille de tuile à l’orange
- €9
- Mascarpone vanillé et déclinaison de fruits rouges
- Tartelette amandine aux fraises
- €9
- Crémeux rhubarbe et fève de tonka
- Entremet de mélanie aux ananas
- €9
- Crème de noix de coco, paillettes de feuilletine caramélisées, éclat de smarties
- Ardoise de fromages
- €9
- Confiture du moment et mesclun
Menu
- Menu du jour (à partir de)
- €18
- Menu enfant (midi et soir)
- €10
Full menu
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These prices do not include offers.
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