Menu 2026 - Côté Sushi - Lausanne
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Last update
January 21, 2026
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (28)
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Plateau de janvier & sa sauce signature (22 pièces) - 29,50CHF
- 6 Maki saumon
- À déguster avec notre sauce chimichurri
- 8 Garden poulet
- À déguster avec notre sauce chimichurri
- 8 California poulet
- À déguster avec notre sauce chimichurri
Menu enfant (jusqui à 10 ans) choisissez-en un - 10CHF
- Poulet
- 5 Tenders de poulet croustillant (mayonnaise ou sauce teriyaki), 1 riz de carmague IGP, 1 coupe d'ananas frais
- Gyoza
- 6 Gyoza poulet (sauce gyoza), 1 riz de carmague IGP, 1 coupe d'ananas frais
Maki (6 pièces)
- Maki avocat cheese
- CHF 6.3
- Avocat, fromage frais
- Maki saumon
- CHF 7.9
- Maki thon spicy
- CHF 9.2
- Thon MSC, ciboulette, spicy mayo
- Maki yellowtail wasabi
- CHF 9.2
- Yellowtail ASC, ciboulette, zestes de citron vert, mayonnaise wasabi
- Fondant cheese
- CHF 10.5
- Saumon, fromage frais
Garden (8 pièces)
- Garden saumon
- CHF 9.9
- Saumon, avocat, coriandre, menthe, laitue
- Garden poulet
- CHF 10.9
- Poulet croustillant, avocat, coriandre, menthe, laitue, spicy mayo
Sushi (2 pièces)
- Saumon
- CHF 6
- Thon
- CHF 7.5
- Yellowtail
- CHF 7.5
- Saumon maracuja
- CHF 7.8
- Saumon, shichimi, oignon nouveau, sauce maracuja
- Saumon cheese flambé
- CHF 7.8
- Saumon flambé, fromage frais, sauce teriyaki
- Thon acevichado
- CHF 8.2
- Thon MSC, furikake, ciboulette, sauce acevichado
- Yellowtail yuzu
- CHF 8.2
- Yellowtail ASC, oignon nouveau, graines de sésame au wasabi, sauce soja yuzu
Crispy sushi (6 pièces)
- Saumon
- CHF 10
- Tartare de saumon, huile de sésame, oignon nouveau, piment rouge, graines de sésame, sauce spicy mayo
- Yellowtail
- CHF 13.5
- Tartare de yellowtail ASC, citron vert, coriandre, piment jalapeño, graines de sésame, sauce leche de tigre
Tacos (3 pièces + guacamole maison)
- Saumon
- CHF 19
- Saumon, grenade, concombre, oignon rouge, spicy mayo
- Thon
- CHF 19
- Thon MSC, concombre, oignon rouge, ciboulette, graines de sésame, sauce soja yuzu
- Yellowtail
- CHF 19
- Yellowtail ASC, mangue, oignon rouge, piment aji amarillo, coriandre, sauce leche de tigre
Rolls signature (8 pièces)
- Samba lima
- CHF 17.5
- Poulet croustillant, concombre, avocat flambé, piment rouge, graines de sésame noir, sauce teriyaki, spicy mayo
- Samba pink
- CHF 19
- Saumon flambé, saumon, fromage frais, chou rouge mariné, oignon frit, mayonnaise wasabi, sauce aji miso
- Samba ceviche
- CHF 19
- Yellowtail ASC, mangue, avocat, oignon rouge, piment rouge, coriandre, citron vert, sauce leche de tigre
- Samba maracuja
- CHF 19
- Saumon flambé, crevette croustillante au panko, avocat, oignon nouveau, shichimi, sauce maracuja
- Samba acho
- CHF 16
- Saumon, avocat, chou rouge mariné, noisette torréfiée, coriandre, graines de sésame, sauce aji miso
- Samba tuna
- CHF 19
- Thon MSC, crevette croustillante au panko, concombre, shichimi, ciboulette, chips de feuille de blé, sauce acevichado
- Broadway crevette panko
- CHF 17.5
- Crevette croustillante au panko, avocat, spicy mayo, sauce teriyaki
California (8 pièces)
- Saumon avocat
- CHF 8.9
- Saumon, avocat, graines de sésame
- Poulet
- CHF 9.9
- Poulet croustillant, avocat, concombre, ciboulette, graines de sésame, spicy mayo, sauce teriyaki
- Thon cuit
- CHF 8.9
- Thon cuit, avocat, ciboulette, graines de sésame, mayonnaise, sauce teriyaki, sauce aji panca
- Cuzco
- CHF 8.9
- Fromage frais, pickles de carottes, poivrons et oignons rouges, graines de sésame, guacamole maison, piment jalapeño, sauce aji panca
- Saumon cheese
- CHF 9.5
- Saumon, fromage frais, concombre, graines de sésame noir
- Cebolla saumon
- CHF 12.5
- Saumon, avocat, oignon frit, sauce teriyaki, spicy mayo
- Cebolla poulet
- CHF 12.5
- Poulet croustillant, avocat, oignon frit, sauce teriyaki, spicy mayo
- Cebolla crevette panko
- CHF 13
- Crevette croustillante au panko, mangue, oignon frit, sauce teriyaki, spicy mayo
- Cebolla batata
- CHF 12
- Patate douce frite, avocat, chou rouge mariné, oignon frit, sauce teriyaki, spicy mayo
Sashimi + radis blanc
- Saumon
- CHF 9.5
- 5 Pièces de saumon
- Saumon
- CHF 19.5
- 10 Pièces de saumon + riz de camargue IGP
- Thon
- CHF 10.5
- 5 Pièces de thon MSC
- Thon
- CHF 19.9
- 10 Pièces de thon MSC + riz de camargue IGP
- Duo
- CHF 12.9
- 6 Pièces (3 pièces de saumon, 3 pièces de thon MSC)
- Duo
- CHF 20.5
- 10 Pièces (5 pièces de saumon, 5 pièces de thon MSC) + riz de camargue IGP
- Assortiment
- CHF 28.9
- 5 Pièces de saumon, 5 pièces de thon MSC, 5 pièces de yellowtail ASC + riz de camargue IGP
Tiradito
- Saumon maracuja
- CHF 23
- Saumon tataki, oignon rouge, coriandre, graines de sésame, radis blanc, sauce maracuja. Servi avec du riz de camargue IGP. fines tranches de poisson cru flambées, façon tataki, napées d'une sauce signature
- Thon-saumon yuzu
- CHF 23
- Thon MSC tataki, saumon tataki, oignon nouveau, menthe, graines de sésame noir, radis blanc, sauce soja yuzu. Servi avec du riz de camargue IGP. fines tranches de poisson cru flambées, façon tataki, napées d'une sauce signature
- Saumon-yellowtail miso
- CHF 24
- Yellowtail ASC tataki, saumon tataki, oignon nouveau, coriandre, radis blanc, sauce maracuja, sauce aji miso. Servi avec du riz de camargue IGP. fines tranches de poisson cru flambées, façon tataki, napées d'une sauce signature
Ceviche
- Saumon
- CHF 25.9
- Saumon, avocat, mangue, mais choclo grillé, maïs cancha grillé, oignon rouge, citron vert, coriandre, sauce soja yuzu. Servi avec du riz de camargue IGP. poisson cru mariné Dans une sauce signature, citron vert
- Thon
- CHF 25.9
- Thon MSC, avocat, edamame, maïs choclo grillé, maïs cancha grillé, oignon rouge, citron vert, coriandre, graines de sésame, sauce soja yuzu, huile de sésame. Servi avec du riz de camargue IGP. poisson cru mariné Dans une sauce signature, citron vert
- Yellowtail
- CHF 25.9
- Yellowtail ASC, avocat, grenade, maïs choclo grillé, mais cancha grillé, fruit de la passion, oignon rouge, piment rouge, citron vert, coriandre, sauce leche de tigre. Servi avec du riz de camargue IGP. poisson cru mariné Dans une sauce signature, citron vert
Chirasahi
- Tartare de saumon
- CHF 25
- Tartare de saumon, avocat, concombre, oignon frit, oignon nouveau, graines de sésame, sauce soja yuzu
- Saumon
- CHF 25
- Tranches de saumon, oignon nouveau, graines de sésame. Sur une base de riz de camargue IGP vinaigré
- Passion
- CHF 28
- Yellowtail ASC, saumon, avocat, coriandre, oignon rouge, fruit de la passion, piment jalapeño, sauce maracuja, sauce aji miso. Sur une base de riz de camargue IGP vinaigré
- Nikkei
- CHF 27
- Tartare nikkei saumon et thon MSC, edamame, concombre, oignon nouveau, graines de sésame, coriandre, menthe, sauce acevichado. Sur une base de riz de camargue IGP vinaigré
Poke (petit)
- Saumon maracuja
- CHF 23
- Saumon, avocat, edamame, mangue, carotte, fruit de la passion, piment rouge, coriandre, shichimi, sauce maracuja. Sur une base de riz de camargue IGP vinaigré
- Leche de tigre
- CHF 23
- Saumon, yellowtail ASC, avocat, edamame, grenade, concombre, oignon nouveau, coriandre, citron vert, sauce leche de tigre. Sur une base de riz de camargue IGP vinaigré
- Gyoza
- CHF 18
- Gyozas légumes, avocat, ananas, chou rouge mariné, carotte, shichimi, furikake, sauce soja yuzu. Sur une base de riz de camargue IGP vinaigré
- Tataki saumon teriyaki
- CHF 23
- Saumon mi-cuit, avocat, wakamé, edamame, fromage frais, grenade, oignon nouveau, oignon frit, sauce soja yuzu, sauce teriyaki. Sur une base de riz de camargue IGP vinaigré
- Saumon
- CHF 22
- Saumon, avocat, ananas, edamame, chou rouge mariné, noisettes torréfiées, oignon nouveau, coriandre, sauce soja yuzu. Sur une base de riz de camargue IGP vinaigré
Plateaux
- Côté samba 18 pièces
- CHF 32
- 8 California cebolla crevette panko, 8 samba lima, 2 sushi saumon maracuja
- Côte cali maki 20 pièces
- CHF 26
- 8 California saumon avocat, 6 maki avocat cheese, 6 maki thon spicy
- Salmon desuas 18 pièces
- CHF 39
- 8 Samba pink, 8 samba maracuja, 2 sushi saumon maracuja
- Cebolla dream 16 pièces
- CHF 23.5
- 8 California cebolla saumon, 8 california cebolla poulet
- Côté avocado 22 pièces
- CHF 26
- 8 California cuzco, 8 california cebolla batata, 6 maki avocat cheese
- Salmon dream 20 pièces
- CHF 29
- 8 California saumon avocat, 8 garden saumon, 4 sushi saumon
- Rainbow roll 22 pièces
- CHF 33.5
- 8 Samba acho, 8 garden saumon, 6 fondant cheese
- Sushi fusion 9 pièces
- CHF 25
- 3 Sushi saumon, 3 sushi saumon cheese flambé, 3 sushi saumon maracuja
- Côté california 20 pièces
- CHF 30
- 4 California saumon cheese, 4 california saumon avocat, 4 california poulet, 4 california thon cuit, 4 california cebolla batata
Box
- Twin 40 piéces
- CHF 70
- 8 Samba acho, 8 california saumon avocat, 8 garden poulet, 6 fondant cheese, 6 maki avocat cheese, 2 sushi saumon, 2 sushi thon
- Roll'in 64 piéces
- CHF 115
- 8 Broadway crevette panko, 8 samba acho, 8 garden poulet, 8 garden saumon, 8 california saumon avocat, 8 california poulet, 6 fondant cheese, 4 sushi saumon, 4 sushi thon, 2 sushi yellowtail
- Nikkei deluxe 62 pièces
- CHF 130
- 8 Samba pink, 8 samba ceviche, 8 samba maracuja, 8 california cebolla poulet, 8 california cuzco, 6 maki thon spicy, 6 maki saumon, 2 tacos saumon, 2 tacos thon, 2 sushi saumon maracuja, 2 sushi thon acevichado, 2 sushi yellowtail yuzu
- Nikkei 42 pièces
- CHF 85
- 8 Samba tuna, 8 samba maracuja, 8 samba acho, 8 samba lima, 6 maki avocat cheese, 2 sushi saumon maracuja, 2 sushi thon acevichado
Corn dog
- Saumon
- CHF 12
- Saumon, fromage frais, avocat, oignon nouveau, graines de sésame, spicy mayo, sauce teriyaki. Brochette de riz de camargue IGP frit garnie
- Thon
- CHF 12
- Thon MSC, fromage frais, avocat, ciboulette, graines de sésame, mayonnaise wasabi, sauce teriyaki. Brochette de riz de camargue IGP frit garnie
- Yellowtail
- CHF 12
- Yellowtail ASC, guacamole maison, avocat, oignon nouveau, graines de sésame, sauce leche de tigre, sauce teriyaki. Brochette de riz de camargue IGP frit garnie
Crispy
- Crevettes panko
- CHF 11
- 3 Crevettes croustillantes au panko Sauce au choix : spicy mayo / aigre-douce / mayonnaise wasabi / acevichado
- Poulet croustillant
- CHF 12
- 5 Tenders de poulet croustillant sauce au choix : spicy mayo / aigre-douce / mayonnaise wasabi / acevichado
- Crispy cheese
- CHF 12
- Fromage frais, sauce teriyaki (8 pièces)
- Crispy saumon
- CHF 13.5
- Saumon, fromage frais, oignon rouge, sauce teriyaki (8 pièces)
- Crispy thon cuit
- CHF 12.5
- Thon cuit, oignon rouge, sauce teriyaki (8 pièces)
Yakitori (2 brochettes)
- Poulet tsukune
- CHF 8
- Boulettes de poulet, sauce teriyaki
- Poulet grillé
- CHF 8
- Sauce teriyaki
- Saumon aji panca
- CHF 8.5
- Sésame, oignon nouveau, sauce aji panca
- Bœuf fromage
- CHF 8
- Sauce teriyaki
Gyoza (3 pièces)
- Poulet
- CHF 6
- Bœuf wagyu
- CHF 8
- Légumes
- CHF 6
Donburi
- Poulet croustillant
- CHF 26
- Poulet croustillant, aubergine frite, pimientos del padrén frits, maïs choclo grillé, graines de sésame, coriandre, piment rouge, sauce aji panca, sauce aji miso, spicy mayo. Sur une base de riz de camargue IGP
- Saumon
- CHF 26
- Saumon, pickles de carottes, poivrons et oignons rouges, oignon nouveau, graines de sésame, sauce aji panca. Sur une base de riz de camargue IGP
- Poulet grillé
- CHF 24
- Poulet, pickles de carottes, poivrons et oignons rouges, oignon nouveau, graines de sésame, sauce aji panca. Sur une base de riz de camargue IGP
- Gyoza
- CHF 25
- Gyoza au choix (poulet / légumes / bœuf wagyu), aubergine frite, pimientos del padrén frits, maïs choclo grillé, oignon nouveau, graines de sésame, sauce aji miso, sauce teriyaki. Sur une base de riz de camargue IGP
Nouilles udon
- Crevette panko
- CHF 26
- Crevettes croustillantes au panko, pimientos del padrén frits, poivrons et oignon rouges, carotte, oignon nouveau, piment rouge, spicy mayo, sauce yakisoba
- Poulet croustillant
- CHF 26
- Poulet croustillant, pimientos del padrén frits, poivrons et oignon rouges, carotte, oignon nouveau, piment rouge, spicy mayo, sauce yakisoba
- Poulet grillé
- CHF 25
- Poulet, pimientos del padrén frits, poivrons et oignon rouges, carotte, oignon nouveau, piment rouge, sauce yakisoba
Sides
- Pimientos del padrôn
- CHF 7.5
- Guacamole maison
- CHF 7.9
- Aubergine miso
- CHF 7.5
- Frites de patate douce
- CHF 7.9
- Soupe miso
- CHF 4.2
- Edamame
- CHF 6
- Salade de chou
- CHF 5
- Riz nature ou vinaigré
- CHF 4.2
- Salade de wakamé
- CHF 6.9
Plaisirs sucrés
- Churros
- CHF 7.5
- 5 Churros avec noisettes torréfiées, pâte à tartiner à la noisette ou dulce de leche, au choix
- Sweet harumaki
- CHF 7.5
- 4 Croustillants de banane avec noisettes torréfiées, pâte à tartiner à la noisette
- Gyoza pomme et dulce de leche
- CHF 7.5
- 3 Raviolis japonais farcis de pomme, dulce de leche
- Tarte citron yuzu meringuée
- CHF 8
- Cheesecake japonais
- CHF 8.5
- En collaboration avec la maison takumi
Coupes de fruits (frais)
- Ananas
- CHF 6.5
- Mangue
- CHF 7.5
- Fruits exotiques
- CHF 7
- Mangue, ananas, grenade, fruit de la passion, citron vert, menthe
Mochis cream (2 pièces)
- Cheesecake
- CHF 7.5
- Crème cheesecake, cœur mangue et fruit de la passion
- Coco chocolat
- CHF 7.5
- Ganache chocolat blanc et noix de coco, cœur chocolat
- Chocolat
- CHF 7.5
- Ganache chocolat noir avec éclats de noisettes
Mochis glacés (2 pièces)
- Citron yuzu
- CHF 7.5
- Mangue passion
- CHF 7.5
- Thé vert matcha
- CHF 7.5
- Coco chocolat
- CHF 7.5
Softs
- Evian 50cI
- CHF 3.9
- Badoit 50cl
- CHF 3.9
- Coca-cola 33cl
- CHF 3.9
- Classic ou zéro
- Orangina 33cl
- CHF 3.9
- Fuzetea 33cl
- CHF 3.9
- Pêche ou citron vert et menthe
- Bahia 33cl
- CHF 5.5
- Boisson goyave blanche, litchi et citron vert
- Limonade citron bio leamo 33cl
- CHF 5.5
- Ginger beer bio leamo 33cl
- CHF 5.5
- Tensaï tea 33cl
- CHF 5.5
- Thé vert glacé, citron et fleur de sureau
- Koko kombucha 33cl
- CHF 5.5
- Framboise hibiscus ou pêche sureau
Boissons chaudes
- Café expresso
- CHF 4.5
- Café allongé
- CHF 4.9
- Thé vert
- CHF 5
Bières
- Asahi (5% vol.) 33cl
- CHF 6
Saké
- Kaori (14,5% vol.) 18cl
- CHF 19
Vins rouges
- Ticino DOC 12cl
- CHF 6.5
- Riverso merlot, tessin, vini zanini
Vins blancs
- La côte AOC 12cl
- CHF 7
- Féchy mon pichet, alain péliche
Vins rosés
- Aopз côtes-de-provence 12cl
- CHF 7.5
- Eau de provence by private wine collection
Pétillant
- Prosecci brut millesimato 2023 DOC 12cl
- CHF 12
- Zanin
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