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Menu 2025 - Côté Sushi - Lausanne
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Last update
January 29, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (32)
All food photos (26)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
California rolls
- California saumon avocat 8 pièces
- CHF 8.9
- Saumon, avocat, graines de sésame
- California chicken 8 pièces
- CHF 9.9
- Poulet croustillant, avocat, concombre, ciboulette, graines de sésame
- California thon cuit 8 pièces
- CHF 8.9
- Thon cuit, avocat, ciboulette, graines de sésame
- California veggie 8 pièces
- CHF 8.7
- Concombre, carotte, pickles de daikon, chou rouge mariné. Guacamole, germes de betterave, graines de sésame wasabi, graines de sésame noir
- California cebolla saumon 8 pièces
- CHF 12.5
- Saumon, avocat, oignon frit
- California cebolla chicken 8 pièces
- CHF 12.5
- Poulet croustillant, avocat, oignon frit
- California cebolla ebi fry 8 pièces
- CHF 13
- Crevette panée au panko, mangue, oignon frit
Signature rolls
- Samba lima 8 pièces
- CHF 17.5
- Intérieur: poulet croustillant, concombre extérieur: avocat flambé, piment rouge, graines de sésame noir
- Samba pink 8 pièces
- CHF 19
- Intérieur: saumon, chou rouge mariné, fromage frais extérieur: saumon flambé, oignon frit
- Samba truffe 8 pièces
- CHF 20
- Intérieur: crevette panée au panko, carotte, concombre extérieur: mahi-mahi, carpaccio de truffe d'été (tuber aestivum). Ciboulette
- Samba maracuja 8 pièces
- CHF 18.5
- Intérieur: crevette panée au panko, avocat extérieur: saumon flambé, oignon nouveau, épices japonaises (shichimi)
- Samba acho 8 pièces
- CHF 15.5
- Intérieur: saumon, pickles de daikon extérieur: noisette torréfiée, coriandre, graines de sésame
- Samba tuna 8 pièces
- CHF 19
- Intérieur: crevette panée au panko, concombre extérieur : thon, épices japonaises (shichimi), ciboulette, chips de feuille de blé
- Broadway ebi fry 8 pièces
- CHF 17.5
- Crevette panée au panko, avocat
Maki & garden
- Maki avocat cheese 6 pièces
- CHF 6.3
- Avocat, fromage frais
- Maki saumon 6 pièces
- CHF 7.9
- Maki thon spicy 6 pièces
- CHF 9.2
- Thon, ciboulette
- Garden saumon 8 pièces
- CHF 9.5
- Saumon, avocat, coriandre, menthe, laitue
- Garden chicken 8 pièces
- CHF 10.2
- Poulet croustillant, avocat, coriandre, menthe, laitue
- Garden wakame 8 pièces
- CHF 8.7
- Avocat, fromage frais, coriandre, menthe, laitue, wakame
- Fondant cheese 6 pièces
- CHF 10.5
- Saumon, fromage frais
Sushi
- Sushi saumon 2 pièces
- CHF 6
- Sushi thon 2 pièces
- CHF 7.5
- Sushi mahi-mahi 2 pièces
- CHF 7.5
- Sushi saumon nikkei 2 pièces
- CHF 7.8
- Saumon, oignon nouveau, épices japonaises (shichimi)
- Sushi thon nikkei 2 pièces
- CHF 8.2
- Thon, oignon rouge, piment rouge graines de sésame wasabi
- Sushi mahi-mahi nikkei 2 pièces
- CHF 8.2
- Mahi-mahi flambé, fruit de la passion, mangue, oignon rouge, coriandre, épices japonaises (shichimi)
Tacos
- Tacos saumon 3 pièces
- CHF 19
- Saumon, grenade, concombre, oignon rouge
- Tacos thon 3 pièces
- CHF 19
- Thon, concombre, oignon rouge, ciboulette, graines de sésame
- Tacos mahi-mahi 3 pièces
- CHF 19
- Mahi-mahi, mangue, oignon rouge, piment aji amarillo, coriandre
Sashimi
- Sashimi saumon 5 pièces
- CHF 9.5
- Saumon, radis blanc
- Sashimi saumon 10 piêces
- CHF 19.5
- Saumon, radis blanc (bol de riz)
- Sashimi thon 5 pièces
- CHF 10.5
- Thon, radis blanc
- Sashimi thon 10 piéces
- CHF 19.9
- Thon, radis blanc (bol de riz)
- Sashimi duo 6 pièces
- CHF 11.5
- Saumon, thon, radis blanc
- Sashimi duo 10 pièces
- CHF 20.5
- Saumon, thon, radis blanc (bol de riz)
- Assortiment sashimi 15 piéces
- CHF 28.9
- Saumon, thon, mahi-mahi, radis blanc (bol de riz)
Tataki
- Tataki saumon 8 pièces
- CHF 21
- Saumon, oignon frit, oignon nouveau, radis blanc, piment jalapeño, graines de sésame
- Tataki thon 8 pièces
- CHF 23
- Thon, oignon frit, oignon nouveau, radis blanc, piment jalapeño, graines de sésame
Tiradito
- Tiradito aigre-doux 8 pièces
- CHF 21
- Saumon, mahi-mahi, oignon rouge, radis blanc, oignon nouveau, coriandre, graines de sésame
- Tiradito maracuja 8 pièces
- CHF 21
- Saumon, fruit de la passion, oignon rouge, radis blanc, oignon nouveau, coriandre
- Tiradito soja yuzu 8 pièces
- CHF 21
- Saumon, thon, concombre, carotte, oignon rouge, radis blanc, piment aji amarillo, menthe, oignon nouveau
Ceviche
- Ceviche saumon
- CHF 25
- Saumon, avocat, mangue, maïs choclo grillé, maïs cancha grillé, oignon rouge, citron vert, coriandre
- Ceviche thon
- CHF 25
- Thon, avocat, edamame, maïs choclo grillé, mais cancha grillé, oignon rouge, citron vert, coriandre, graines de sésame
- Ceviche mahi-mahi
- CHF 25
- Mahi-mahi, avocat, pamplemousse, maïs cancha grillé, fruit de la passion, oignon rouge, piment rouge, citron vert, coriandre
Chirashi
- Chirashi tartare de saumon
- CHF 25
- Tartare de saumon, riz vinaigré, avocat, concombre, oignon frit, oignon nouveau, graines de sésame
- Chirashi saumon
- CHF 25
- Tranche de saumon, riz vinaigré, oignon nouveau, graines de sésame
- Chirashi nikkei
- CHF 27
- Tartare nikkei thon et saumon, riz vinaigré, concombre, oignon nouveau, graines de sésame, coriandre, menthe, épices japonaises (shichimi)
Poke
- Poke saumon maracuja (petit poke)
- CHF 21.5
- Saumon, riz vinaigré, avocat, edamame, mangue, carotte, fruit de la passion, piment rouge, coriandre, épices japonaises (shichimi)
- Poke saumon maracuja (poke classique)
- CHF 25.5
- Saumon, riz vinaigré, avocat, edamame, mangue, carotte, fruit de la passion, piment rouge, coriandre, épices japonaises (shichimi)
- Poke thon truffe (petit poke)
- CHF 23
- Thon, riz vinaigré, edamame, avocat, chou rouge mariné, carotte, carpaccio de truffe d'été (tuber aestivum), graines de sésame, oignon nouveau, noisettes torréfiées
- Poke thon truffe (poke classique)
- CHF 27
- Thon, riz vinaigré, edamame, avocat, chou rouge mariné, carotte, carpaccio de truffe d'été (tuber aestivum), graines de sésame, oignon nouveau, noisettes torréfiées
- Poke veggie (petit poke)
- CHF 16
- Gyoza veggie, riz vinaigré, avocat, ananas, chou rouge mariné, carotte, graines de sésame wasabi, germes de betterave, épices japonaises (shichimi)
- Poke veggie (poke classique)
- CHF 20
- Gyoza veggie, riz vinaigré, avocat, ananas, chou rouge mariné, carotte, graines de sésame wasabi, germes de betterave, épices japonaises (shichimi)
- Poke tataki saumon teriyaki (petit poke)
- CHF 21.5
- Saumon mi-cuit, riz vinaigré, wakame, edamame, avocat, fromage frais, grenade, oignon nouveau, oignon frit
- Poke tataki saumon teriyaki (poke classique)
- CHF 25.5
- Saumon mi-cuit, riz vinaigré, wakame, edamame, avocat, fromage frais, grenade, oignon nouveau, oignon frit
- Poke saumon (petit poke)
- CHF 21
- Saumon, riz vinaigré, avocat, ananas, edamame, chou rouge mariné, noisettes torréfiées, oignon nouveau, coriandre
- Poke saumon (poke classique)
- CHF 25
- Saumon, riz vinaigré, avocat, ananas, edamame, chou rouge mariné, noisettes torréfiées, oignon nouveau, coriandre
- Poke poulet (petit poke)
- CHF 20.5
- Poulet grillé, riz vinaigré, ananas, edamame, concombre, grenade, citron vert, oignon frit
- Poke poulet (poke classique)
- CHF 24.5
- Poulet grillé, riz vinaigré, ananas, edamame, concombre, grenade, citron vert, oignon frit
Plateaux
- Salmon deluxe 20 piéces
- CHF 40
- 8 samba pink, 8 samba maracuja, 2 sushi saumon, 2 sushi saumon nikkei
- Côté cali maki 20 piéces
- CHF 26
- 8 california saumon avocat, 6 maki avocat cheese, 6 maki thon spicy
- Cebolla dream 16 pièces
- CHF 23
- 8 california cebolla saumon, 8 california cebolla chicken
- Côté veggie 22 pièces
- CHF 24
- 8 california veggie, 8 garden wakame, 6 maki avocat cheese
- Rainbow roll 22 pièces
- CHF 33.5
- 8 garden saumon, 6 fondant cheese, 8 samba acho
- Côté california 20 piêces
- CHF 30
- 4 california saumon avocat, 4 california veggie, 4 california chicken, 4 california thon cuit, 4 california cebolla saumon
- Côté samba 18 pièces
- CHF 33.5
- 8 samba maracuja, 8 samba lima, 2 sushi saumon nikkei
- Salmon dream 20 pièces
- CHF 29
- 4 sushi saumon, 8 garden saumon, 8 california saumon avocat
Box à partager
- Twin 40 pièces
- CHF 70
- 6 fondant cheese 8 garden chicken 6 maki avocat cheese 8 california saumon avocat 8 samba acho 2 sushi saumon 2 sushi thon
- Roll'in 64 pièces
- CHF 115
- 8 samba acho 8 garden chicken 8 garden saumon 6 fondant cheese 8 california saumon avocat 8 california chicken 8 broadway ebi fry 4 sushi saumon 4 sushi thon 2 sushi mahi-mahi
- Nikkei 42 pièces
- CHF 85
- 6 maki avocat cheese 8 samba tuna 8 samba maracuja 8 samba acho 8 samba lima 2 sushi saumon nikkei 2 sushi thon nikkei
- Nikkei deluxe 62 pièces
- CHF 130
- 8 samba pink 8 samba truffe 8 samba maracuja 6 maki thon spicy 6 maki saumon 8 california cebolla chicken 8 california veggie 2 tacos saumon 2 tacos thon 2 sushi saumon nikkei 2 sushi thon nikkei 2 sushi mahi-mahi nikkeil
Crispy
- Corn dog nikkei 1 pièce
- CHF 11
- Saumon, fromage frais, avocat, oignon nouveau, graines de sésame
- Ebi fry 3 pièces
- CHF 10.5
- Crevette panée au panko
- Poulet croustillant 6 pièces
- CHF 12
- Poulet frit à la japonaise
- Crispy nikkei 4 pièces
- CHF 9.5
- Intérieur: fromage frais extérieur: tartare de thon, piment rouge, oignon nouveau, graines de sésame
- Crispy cheese 8 pièces
- CHF 12
- Fromage frais
- Crispy saumon 8 pièces
- CHF 13.5
- Saumon, oignon rouge, fromage frais, graines de sésame
- Crispy thon cuit 4 pièces
- CHF 12.5
- Thon cuit, oignon rouge, graines de sésame
Yakitori & gyoza
- Yakitori poulet tsukune 2 pièces
- CHF 8
- Brochettes de boulettes de poulet
- Yakitori poulet grillé 2 pièces
- CHF 8
- Brochettes de poulet grillé
- Yakitori saumon nikkei 2 pièces
- CHF 8.5
- Brochettes de saumon mi-cuit, sésame, oignon nouveau
- Yakitori beef cheese 2 pièces
- CHF 8
- Brochettes de bœuf et fromage
- Gyoza poulet 3 pièces
- CHF 6
- Raviolis japonais farcis au poulet
- Gyoza bœuf wagyu 3 pièces
- CHF 8
- Raviolis japonais farcis au bœuf wagyu
- Gyoza veggie 3 pièces
- CHF 6
- Raviolis japonais farcis aux légumes
Donburi
- Donburi crispy chicken nikkei
- CHF 26
- Poulet croustillant, riz, aubergine frite, pimiento del padrón frit, mais choclo grillé, graines de sésame, coriandre, piment rouge
- Donburi poulet grillé
- CHF 24
- Poulet grillé, riz, pickles de carotte, poivron rouge, oignon rouge, graines de sésame, oignon nouveau et ciboulette
- Donburi salmon
- CHF 26
- Saumon, riz, pickles de carotte, poivron rouge et oignon rouge, graines de sésame, oignon nouveau, ciboulette
- Donburi gyoza nikkei
- CHF 25
- Gyoza au choix, riz, aubergine frite, pimiento del padrón frit, maïs choclo grillé, graines de sésame, oignon nouveau
- Donburi poulet tsukune
- CHF 24
- Boulettes de poulet, riz, pickles de carotte, poivron rouge et oignon rouge, graines de sésame, ciboulette
Nouilles udon
- Nouilles udon ebi fry
- CHF 26
- Crevette panée au panko, nouilles udon, pimiento del padrón frit, poivron rouge, carotte et oignon rouge sautés, oignon nouveau, piment rouge
- Nouilles udon crispy chicken
- CHF 25
- Poulet croustillant, nouilles udon, pimiento del padón frit, poivron rouge, carotte et oignon rouge sautés, oignon nouveau, piment rouge
- Nouilles udon poulet grillé
- CHF 26
- Poulet grillé, nouilles udon, pimiento del padrón frit, poivron rouge, carotte et oignon rouge sautes, oignon nouveau, piment rouge
Accompagnements
- Pimientos del padrón
- CHF 7
- Petits poivrons doux frits
- Guacamole
- CHF 7
- Avocat, citron vert, coriandre, piment jalapeño, oignon rouge, maïs cancha grillé, fleur de sel de guérande, pâte de gyoza frite
- Aubergines miso
- CHF 7
- Aubergines frites, graines de sésame, oignon nouveau, piment rouge
- Frites de patate douce
- CHF 7
- Patate douce, graines de sésame wasabi
- Soupe miso
- CHF 4.2
- Tofu, ciboulette, wakame
- Edamame
- CHF 6
- Haricot japonais, fleur de sel de guérande
- Salade de chou
- CHF 5
- Chou, sauce vinaigrée, graines de sésame
- Riz nature
- CHF 4
- Riz blanc / riz blanc vinaigré, graines de sésame
- Riz vinaigré
- CHF 4.2
- Riz blanc / riz blanc vinaigré, graines de sésame
- Salade wakame
- CHF 7
- Algues, huile de sésame
Desserts
- Sweet harumaki 4 pièces
- CHF 7.5
- Croustillants de banane accompagnés de pâte à tartiner et noisettes torréfiées
- Gyoza pomme & dulce de leche 3 pièces
- CHF 7.5
- Raviolis japonais farcis de pomme et nappés de dulce de leche (confiture de lait)
- Tarte citron yuzu
- CHF 8
- Tarte au citron yuzu meringuée
- Cheesecake
- CHF 7.5
- Coupe de mangue fraiche
- CHF 7.5
- Coupe d'ananas frais
- CHF 6.5
- Coupe de fruits exotiques frais
- CHF 7
- Mangue, ananas, pamplemousse, fruit de la passion, citron vert, menthe
Mochis glacés
- Mochi glacé citron yuzu 2 pièces
- CHF 7
- Mochi glacé mangue passion 2 pièces
- CHF 7
- Mochi glacé thé vert matcha 2 pièces
- CHF 7
- Mochi glacé coco choco 2 pièces
- CHF 7
Mochis cream
- Mochi cream cheesecake 2 pièces
- CHF 7
- Crème cheesecake, cœur mangue, fruit de la passion
- Mochi cream coco choco 2 pièces
- CHF 7
- Ganache chocolat blanc - noix de coco, cœur chocolat
- Mochi cream chocolat 2 pièces
- CHF 7
- Ganache chocolat noir avec éclats de noisette
Menus midi
- Lunch salmon 16 pièces
- CHF 22.5
- 6 fondant cheese, 8 garden saumon, 2 sushi saumon
- Lunch nikkei 16 pieces
- CHF 22.5
- 8 samba lima, 8 samba acho
- Lunch california 16 pièces
- CHF 21.5
- 4 california chicken, 4 california veggie, 4 california thon cuit avocat, 4 california saumon avocat
- Lunch classic 12 pièces
- CHF 19
- Lunch nouilles udon poulet grillé
- Lunch nouilles udon poulet grillé
- CHF 22
- Poulet grillé, nouilles udon, pimiento del padrón frit, poivron rouge, carotte et oignon rouge sautés, oignon nouveau. Oiment rouge
- Lunch chirashi tartare de saumon
- CHF 20
- Tartare de saumon, riz vinaigré, avocat, concombre, oignon frit, oignon nouveau, graines de sésame
- Lunch poke saumon
- CHF 20
- Saumon, riz vinaigré, avocat, ananas, edamame, chou rouge mariné, noisettes torréfiées, oignon nouveau. Coriandre
- Lunch donburi poulet grillé
- CHF 19.5
- Poulet grillé, riz, pickles de carotte, poivron rouge et oignon rouge, graines de sésame, oignon nouveau
Bières (33cl)
- Asahi (5% vol.)
- CHF 6
Saké
- Saké kaori (14,5% vol.) 18cl
- CHF 19
Vins - rouge 12cl
- Ticino DOC
- Riverso merlot, tessin, vini zanini
Vins - blanc 12cl
- La côte AOC
- Féchy mon pichet, alain péliche
Vins - rosé 12cl
- AOP* côtes de provence
- Eau de provence by private wine collection
Vins- pétillant
- Prosecco brut millesimato 2023 DOC
- CHF 12
- Zonin
Softs, eaux, thés glacés
- Evian nude 40cl
- CHF 3.9
- Badoit 50cl
- CHF 3.9
- Coca-cola 33cl
- CHF 3.9
- Classic ou zéro
- Orangina 33cl
- CHF 3.9
- Fuzetea 33cl
- CHF 3.9
- The noir glacé péche thé vert glacé citron vert & menthe
- Boisson aux fruits bahia 33cl
- CHF 5.5
- Grenade, açai et thé vert goyave blanche, litchi et citron vert
- Limonade bio leamo 33cl
- CHF 5.5
- Limonade citron limonade thé vert, gingembre
- Omg bubble tea 27cl
- CHF 6.9
- Passion & billes pomme framboise & billes myrtille
Boissons chaudes
- Café expresso
- CHF 4.5
- Café allongé
- CHF 4.9
- Thé vert
- CHF 5
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