Menu 2025 - Côté Terrasse
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Last update
October 30, 2025
Chef
Mickael Berthiaud
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
Suggestion à partager
- La planche niçoise
- €28
- Pissaladière, frites de panisses, barbadjuan, fleurs de Courgettes et tapenade
- Le croque - st paul truffé
- €32
- Pain de campagne, beaufort, jambon au torchon et Beurre truffé
Nos entrées
- Le velouté de céleri à la truffe d’automne
- €19
- Les fleurs de courgette
- €21
- En tempura, sauce tartare maison
- Le foie gras de canard
- €26
- Mi-cuit à la marmelade d’orange maison
Les plats
- Le loup
- €36
- Filet de loup, endive rôti à l’orange et riz aux amandes
- La volaille française
- €36
- Crème de panais et brocoletti
- L’entrecôte de bœuf charolaise
- €44
- Mousseline de pomme de terre à la truffe d’automne
- Le plat du jour
- €24
- Selon disponibilité
Les accompagnements
- Frites de panisse
- €9
- Mesclun & parmesan
- €8
- Mousseline de pomme de terre à la truffe d’été
- €14
- Légumes de saison
- €12
- Riz au amandes
- €10
Le fromage
- Le beaufort d’été, marmelade d’orange
- €15
Nos classiques
- La salade césar poulet / truite fumée
- €24
- Suprême de volaille moelleux ou fine tranche de Truite fumée, sauce maison aux anchois
- La burrata crémeuse
- €24
- Crème de potimarron, et sauce cacao
- Le risotto forestier et noisettes
- €32
- La pêche du jour
- The catch of the day, side choice
Les desserts
- Notre plateau de desserts
- €15
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