Menu 2026 - Cottabo - Pratiche Di Cibo e Vino
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Last update
February 27, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (191)
Antipasti
- Seppia agli agrumi
- €16
- Finta bottarga, lenticchie
- Sgombro
- €16
- Nocciola, mandarino
- Cavolfiore
- €14
- Nel suo assoluto
- Quaglia
- €15
- Lardo di patanegra, melograno, cicoria
- Panciotto
- €15
- Pere acide, puntarelle
Primi
- Cannelloni
- €18
- Scampi, mazzancolle, prezzemolo
- Spaghetto “la pasta di nereo”
- €17
- Alici, mandorle
- Farro spezzato
- €17
- Verza alla brace, ceci, alloro
- Tortello
- €16
- Genovese di faraona, brodo di gallina
Secondi
- Black cod
- €24
- Pomodoro a pera d’abruzzo “tre fratelli, olive del leccino “tenuta dei trabocchi”
- Orata BBQ
- €22
- Limone fermentato, patate
- Carciofo
- €20
- Zabaione di parmigiano reggiano
- Maialino
- €22
- Ratafia, misticanza
- Guancia
- €22
- Indivia belga, sedano rapa
Dolci
- Parfait di noccioline salate ricoperto di cioccolato fondente
- €8
- Pizza dolce
- €8
- La sangria abruzzese, pesca di piazzano, montepulciano
- €8
- Tiramisù, mascarpone al caffè, cioccolato fondente
- €8
- Home made yogurt, granita di frutti rossi
- €8
Menù degustazione
- 7 Portate a cura dello chef
- €70
- Possibilità di accompagnamento al calice
- 5 Portate a cura dello chef
- €55
- Possibilità di accompagnamento al calice
Bevande
- Caffè / decaffeinato / orzo / ginseng
- €2
- Acqua
- €2
- Acqua Filette
- €4
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