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Menu 2025 - Cotto da Mare 2
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Crudi da mare
- Barca da mare
- €36
- due ostriche Francesi, due gamberi rossi di Mazara, due scampi porcupine, due gamberi rosa o viola, due tartare del giorno, due carpaccio o sashimi
- Tris di tartare del giorno
- €22
- Bruschette con tartare di gambero e ricci
- €24
- Plateau di ostriche francesi pezzi 4
- €14
- su ghiaccio e limone con burro salato servito a parte
- Ostriche gillardeau
- €6
- Al pezzo
- Scampo porcupine marinato di
- €8.5
- i al pezzo (con olio EVO limone e prezzemolo)
- Gambero rosso di mazara di i
- €8.5
- Al pezzo, con olio evo limone e prezzemolo
Condivisioni
- Insalata di mare
- €13
- Panelle
- €12
- con maionese ai ricci e crudo di gambero
- Mangia e bevi di totano
- €12
- Con limone alla brace e cipollotto
- Arancinette al nero di seppia
- €12
- con crudo di gambero rosa e maionese allo zafferano
- Cozze zuppa o scoppiate 0 soutè
- €10
- con aglio, olio EVO, peperoncino e pomodoro
- Caponata di baccalà
- €11
- con zucca, mandorle e mentuccia
- Arrosticini di polpo e guanciale
- €14
- con confettura di cipolle e peperoni
- Baccalà come uno sfincione bagherese
- €12
- con ricotta e caciocavallo
Primi
- Tonnarello ricciola
- €16
- con crema zucchine e bottarga
- Anelletti risottati all’astice
- €22
- Con ricci di mare
- Mezzo pacchero al ragu di polpo
- €18
- Con stracciatella di bufala e polvere di cappero
- Spaghettone al nero di seppia
- €20
- con julienne di calamaro marinato
- Spaghetto alle vongole
- €18
- Con aglio, olio, prezzemolo e peperoncino
- Margherita all’anciova
- €14
- Con cozze e mollica tostata, uvetta e pinoli
Secondi & contorni
- Fritto di calamari
- €18
- con verdure in tempura
- Tagliata di ricciola alla griglia
- €22
- Con medaglioni di patate al forno aromatizzate al tartufo nero estivo
- Pesce spada all’eoliana
- €16.5
- con cremoso di patate allo zafferano
- Arrosto panato di tonno alla palermitana
- €18
- con pomodori cunzati e maionese ai capperi
- Fritto da mare
- €19
- tutto ciò che il mercato offre da friggere
- Baccalà and chips
- €16
- con salse della casa
- Pescato del giorno
- dai un’occhiata alla nostra vetrina del pesce fresco
- Insalata mista
- €5
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €5
- Insalata di pomodori alla siciliana
- €5
Per chi non mangia pesce
- Antipasti - parmigiana di melanzane
- €11
- con fonduta di parmigiano e pomodorini confit
- Antipasti - panelle con tartare di manzo
- €12
- con maionese al tartufo nero estivo e cialda di parmigiano croccante
- Primi - spagnetti aglio e olio
- €12
- Con aglio, olio,peperoncino e parmigiano
- Primi - mezzo pacchero
- €14
- Con capuliato in bianco e piselli
- Secondi -arrosto panato alla palermitana
- €16
- Con patate al forno
- Secondi - tagliata di manzo
- €20
- Con pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano
Bevande
- Acqua - naturale
- €3
- Acqua - frizzante
- €3
- Acqua - ferrarelle
- €3.5
- Soft drink
- €3
- bevande analcoliche
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