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Menu 2025 - Couch
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Last update
February 3, 2025
Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (15)
All food photos (41)
Antipasti
- Jamon 100% iberico “de cebo de campo”
- €15
- 100gr di prosciutto iberico spagnolo stagionato 36 mesi
- Vitello tonnato
- €13
- Girello manzo CBT, salsa tonnata home made, cappero disidratato
- Lingotti di salmone affumicato
- €14
- Serviti con burro francese e crostini
- Tartare di manzo razza “fassona”
- €14
- Olio evo e sale maldon
- Alici del mar cantabrico
- €12
- Servite con burro francese e crostini
- Baccala’ fritto e hummus di ceci
- €14
- Baccalà panato nel panko con crema di ceci e tajina
Primi (serviti fino alle 22.00)
- Tonnarello cacio e pepe
- €14
- (Min x 2 persone)
- Spaghetti all’ assassina
- €13
- (Min x 2 persone)
Secondi
- Controfiletto dry aged “premium selection”
- €22
- Controfiletto di manzo argentino servito con patate al rosmarino
- Brasato di manzo al vino primitivo
- €20
- Cappello del prete brasata su schiacciata di patata
- Carne alla bismark e verdure
- €16
- 250 gr di schiacciata di carne scottona verdure al vapore e uovo in padella
Club sandwich
- Chicken club sandwich | servito con patatine
- €15
- (Pane sandwich con filetto di pollo CBT, maionese, pomodoro, lattuga, uovo fritto, bacon croccante)
- Salmon club sandwich | servito con patatine
- €16
- (Pane sandwich con salmone norvegese affumicato , pomodoro, cetriolo, insalata, philadelphia)
Home made burgers
- Cheese and bacon | servito con patatine
- €14
- (Bun artigianale, carne scottona 150gr, bacon, cheddar, lattuga, pomodoro, salsa maio)
- Wagyu smoke burger | servito con patatine
- €17
- (Bun artigianale, 150gr di carne wagyu, cheddar, bacon, cipolla caramellata, BBQ sauce, salsa maio, insalata)
Per concludere in dolcezza
- Tiramisu’
- €6
- Crema al mascarpone, savoiardi e caffè nespresso
- Cheesecake
- €6
- Praline al cioccolato artigianali (5pz)
- €6
- Piccoli dolcetti al cioccolato ripieni di morbida ganache (gianduia-cocco-pistacchio-caramello salato-mandorla tostata)
La gintoneria
- Gin tonic standard
- €8
- Gin tonic premium
- €10
Signature cocktails
- Smoked negroni
- €10
- (Mezcal, campari,vermouth)
- Coffe and sour
- €10
- (Bourbon whisky, liquore al caffè, limone juice, sugar syrup)
- Gin world
- €10
- (Gin, campari bitter, sambuco, lemon juice, sugar syrup)
- Macha
- €10
- (Gin, campari, tè macha, vermouth rosso)
- Wine and spirit
- €10
- (Bourbon whisky, vino primitivo, lemon juice, sugar syrup)
- Beer attraction
- €10
- (Campari, birra chiara, vermouth rosso)
- Cocktails internazionali
- €8
Cocktails analcolici
- Passion
- €6
- (Succo di arancia, sciroppo al maracuja, succo di lime, menta fresca)
- Fresh cocco
- €6
- (Succo di ananas, succo di lime, sciroppo al cocco)
- Pink grapefruits
- €6
- (Soda al pompelmo rosa, succo di lime, zucchero di canna liquido, mirtillo rosso)
- Ananas virgin mohito
- €6
- (Succo di ananas, succo di lime, sciroppo di zucchero, foglie di menta, soda)
Altre bevande
- Acqua panna o san pellegrino (0,5 cl)
- €2
- Coca cola o coca cola zero
- €3
- Altri soft drink
- €3.5
Le birre
- Peroni cruda alla spina (0,45 lt)
- €5
- Menabrea (33 cl)
- €4.5
- Corona (33 cl)
- €5
- Tennents super (33 cl)
- €5
- Birre artigianali (33 cl)
- €6
Gli spritz
- Aperol spritz
- €7
- (Aperol, prosecco extra dry, tonica)
- Campari spritz
- €7
- (Campari, prosecco extra dry, tonica)
- Hugo spritz
- €8
- (St germain, prosecco extra dry, menta fresca e lime)
- Ginger spritz
- €7
- (Aperol, ginger beer, succo di lime e zenzero)
Bollicine Italia
- Con.trè bianco brut millesimato
- €26
- Con.trè rosè brut millesimato
- €28
- Colesel
- €30
- Maximum blanc de blancs ferrari
- €40
- Maximum rosé ferrari
- €44
- Bellavista alma brut
- €55
- D'araprì brut metodo classico
- €40
- D'araprì brut rosè classico
- €45
Bollicine Francia - champagne
- Brut premier louis roederer
- €150
- "R" de ruinart
- €150
- Ruinart rosè
- €180
Bianchi
- Chiusolillo giancarlo ceci
- €25
- Panascio giancarlo ceci
- €25
- Come d'incanto
- €25
- Chardonnay chiaromonte
- €26
- Gewürztraminer
- €30
- Alto adige DOC
- Gewürztraminer
- €28
- Trentino DOC
- Riesling
- €28
- Sauvignon
- €34
- Chardonnay
- €34
Rossi
- Askos
- €26
- Chiaromonte primitivo
- €26
- Muro sant’ angelo
- €34
- Muro sant’ angelo contrada barbatto
- €60
- Polvanera primitivo
- €24
- Polvanera 14
- €26
- Polvanera 16
- €40
- Pietra dei lupi
- €26
- Sessant’anni
- €44
- Vecchio sogno
- €24
- Patu’
- €24
- Acinoré
- €34
Rosati
- Donnadele
- €25
- Costiero
- €24
- Polvanera rosato
- €25
- Kimia
- €28
- Askos rosato
- €30
- Taranta
- €24
Dolce
- Donna carlotta
- €34
- Arcano
- €32
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