Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2025 - Country House Il Cascinale
Via Della Chiusa 49, 64010, Colonnella
AbruzzeseAverage price €25
9.3
(1,029 reviews)
See other 283 photos
Fully reserved on TheFork
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 7, 2024
Chef
Francesco
Type of cuisine
Abruzzese
Menu photos (5)
+3
All food photos (219)
+215
Antipasti
- Cacio fritto croccante accompagnato da gelato alla cipolla homemade
- €9
- Selezione di salumi locali e formaggi artigianali accompagnati da bruschette croccanti, miele e deliziose confetture
- €15
- Pallotte abruzzesi con cacio e uovo, sugo al pomodoro e ricotta salata
- €8
- Tartare di manzo tagliata al coltello accompagnata da cremoso gelato alla parmigiano
- €16
- Sei olive all’ascolana fatte in casa
- €7
- Sformato di zucca con fonduta di parmigiano e pancetta croccante
- €8
- “antipasto reale del cascinale” composto da cinque assaggi selezionati dallo chef
- €28
Primi
- Chitarrina alla teramana con pallottine
- €11
- Pappardelle ruvide al sugo di papera
- €11
- Scrigni ripieni di burrata con cremosa crema al pistacchio, stracciata di latte vaccino e guanciale croccante
- €14
- Pennoni del pastificio baldoni con funghi porcini
- €14
- Croccanti gnocchi di patate dorati serviti con una vellutata salsa di zafferano, carciofi e pecorino
- €12
- Mugnaia di Elice con zucca, pinoli e pane croccante all'olio extravergine d'oliva
- €13
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Patate rustiche fritte
- €4
- Insalata mista
- €6
- Verdure grigliate
- €5
- Verdura del giorno
- €5
Secondi
- Tagliata di manzo alla griglia con radicchio e gorgonzola
- €19
- Tagliata di manzo alla griglia con funghi porcini
- €20
- Stufato di capra alla neretese
- €13
- Costata di scottona alla griglia (all’etto )
- €5.5
- Hamburger da 200 grammi avvolto da lardo e guanciale croccante
- €14
- Hamburger scomposto di scottona con cipolla caramellata e patate a julienne
- €14
- Arrosticini di castrato (minimo 5 pezzi)
- €1.4
- al pezzo
- Grigliata mista di carne composta da: spalla di vitello, capocollo di maiale, costina di vitello, salsiccia tradizionale e all'arancia, costina di maiale
- €20
- Tagliata di petto di pollo ruspante con rucola, pomodorini e grana padano
- €12
- Filetto di manzo affumicato con legno di oliva
- €23
- Tagliata di manzo con riduzione di Montepulciano d'Abuzzo
- €20
- Grigliata d'agnello
- €20
- Costata di bavarese alla griglia
- €6.5
- all'etto
- Costata di Angus irlandese alla griglia
- €7.5
- all'etto
- Picanha di vitello
- €5.5
- all'etto
Dessert
- Pizza dolce abruzzese
- €7
- Pan di spagna al caffè con crema alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente
- €8
- Mille foglie con crema pasticciera e scaglie di cioccolato
- €8
- Tiramisù
- €7
- Tortino al cioccolato caldo con gelato
- €9
- Tortino al cioccolato bianco caldo con gelato
- €7
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.