Menu 2025 - Courtepaille
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Type of cuisine
French
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
À la cheminée
- Andouillette grillée
- €15.9
- La recette traditionnelle de troyes
- Assiette du grillardin
- €28.9
- Araignée de porc, saucisse de toulouse, pièce du boucher, cœur de sucrine grillé et garniture au choix
- Entrecôte
- €22.9
- Son persillé, son gras soulignent son goût
- Pièce du boucher
- €15.5
- Pièce de bœuf sélectionnée par notre grillardin
- Super haché
- €17.5
- 2 steaks hachés pur bœuf, cabecou du périgord et lard grillé
- Steak haché (simple)
- €9.9
- Pur boeuf façon bouchère 100gr
- Bavette d'aloyau
- €16.9
- Viande longue et goûteuse
- Pavé de rumsteak
- €18.9
- Dans le cœur évidemment
- Araignée de porc persillée
- €13.7
- Délicate grâce à sa cuisson à la flamme
- Travers de porc marinés
- €18.9
- Choisissez-les à votre faim !
- Saucisse de toulouse
- €12.5
- À l'ancienne au couteau
- Jarret de porc confit
- €19.9
- Conseil : choisissez-le avec le chou choucroute, c'est exceptionnel
- Jambon grillé
- €11.5
- Tellement simple, tellement bon
- Le tomahawk
- €65
- "À partager à 2 ou 3’’ Un goût authentique, délicieux sous une pluie de fleur de sel, sublimé par son gras. Basse côte maturée 3 semaines charolaise (quantité limitée)
Les burgers
- Le roub’lard
- €16.9
- Pain brioché, steak haché, cabecou du Périgord,lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
- Le traditionnel
- €13.5
- Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
Les cocottes
- La volaille en cocotte
- €13.9
- Poulet émincé, sauce crème, champignons, accompagné de riz
- La cocotte de la mer
- €16.9
- Curry de cabillaud et gambas, haricots plats, accompagné de riz
Les desserts
- Faisselle salée ou sucrée
- €4.9
- Assortiment de fromages
- €5.9
- Brioche façon pain perdu
- €7.2
- Tarte traditionnelle aux pommes
- €5.9
- Pomme ou banane
- €1.8
- Crème brûlée
- €6.9
- Duo de profiteroles
- €7.5
- Cœur coulant au chocolat
- €6.9
- Mousse au chocolat
- €5.9
- Café, déca ou thé gourmand
- €7.9
Les coupes glacées
- La dame blanche
- €7.9
- Le banana split
- €8.5
- Le colonel | le général
- €8.5
- Coupe glacée 2 boules
- €5.5
- Composez votre coupe !
- €8.5
- Les liégeois
- €7.9
- Au café, chocolat ou caramel
Les cafés et thés
- Café, déca, thé douceur
- €3.5
- Café ou déca expresso
- €2.1
- Double café ou déca expresso
- €4
- Thé, infusion
- €3
Les digestifs
- Scottish coffee
- €6.9
- Un dernier plaisir - cognac gautier 5cl, eau de vie de poire 5cl
- €6.9
- Un dernier plaisir - liqueur de menthe mint’s 5cl
- €5.9
Les petites entrées courtepaille
- Velouté de butternut, éclats de châtaigne
- €2.7
- L’œuf mayonnaise
- €2.7
- Carottes râpées à la menthe, raisins secs
- €2.7
- Salade de quinoa, zestes de citron et menthe
- €2.7
- Le poireau vinaigrette
- €2.7
- La petite terrine de campagne
- €2.7
- La petite faisselle
- €2.7
Planches et entrées - les classiques
- La généreuse terrine de campagne
- €6.5
- La faisselle
- €4.9
Planches et entrées - les planches
- Planche de charcuterie
- €12.9
- Chiffonnade de charcuterie
- €8.9
- Grande planche mixte
- €17.9
Les grandes salades
- Salade caesar
- €15.5
- Salade de chèvre chaud
- €13.9
Bières pression (25cl)
- Heineken
- €3.9
Bières bouteille (33cl)
- Gallia west ipa
- €6.9
- Pélican, blonde de caractère
- €6.9
- Mort subite kriek lambic
- €6.9
- Bière d’abbaye affligem
- €6.9
- Pelforth brune
- €6.9
- Desperados
- €6.9
Les cocktails avec alcool
- Mojito 16cl
- €7.9
- Mojito fraise 16cl
- €7.9
- Aperol spritz maison 16cl
- €7.9
- Sex on the beach 16cl
- €7.9
- Paillebulles griottines® 12cl
- €6.9
- Kir royal courtepaille 12cl
- €6.9
Les cocktails (sans alcool 16 cl)
- Virgin mojito
- €6.5
- Virgin mojito fraise
- €6.5
- Virgin sunrise
- €4.9
Les apéritifs
- Coupe de bulles
- €5.9
- Kir vin blanc 12cl
- €4.9
- Ricard 2cl
- €3.8
- Martini rouge ou blanc 5cl
- €5.9
- Whisky cutty sark 5cl
- €7.5
- Whisky jack daniel’s 5cl
- €8.5
- Whisky coca-cola 15cl
- €8.5
Les bulles
- Blanc de blancs n°b 75cl
- €29.5
- Champagne aop 75cl
- €59
Blancs (la bouteille) (75cl)
- Chardonnay extrait de romarion igp pays d’oc
- €18.9
Rosés (la bouteille) (75cl)
- Cabernet tendre piscine vin de france
- €22.3
Rouges (la bouteille) (75cl)
- Malbec marcel de son prénom, vin de france
- €18.1
- Pinot noir extrait de romarion igp pays d’oc
- €19.3
- Syrah le versant igp pays d’oc
- €19.4
- Côtes du rhône aop, chapoutier belleruche
- Grenache – syrah
- €24.8
Rouge prestige, appélation d’exception (la bouteille) (75cl)
- Petit senejac aop haut médoc du château sénéjac merlot – cabernet sauvignon – cabernet franc
- €31.9
- Saint joseph aop les granilites 100% syrah
- €49
Les bulles
- Blanc de blancs n°b
- €29.5
- Champagne de castellane aop
- €59
Les vins en pot
- Igp oc rosé ou rouge (50cl)
- €11.9
Autres boissons
- Le verre de sirop
- €2.5
- Le verre de diabolo 33cl
- €3.5
- Sodas et jus
- €4.3
- Coca-cola 33cl, coca-cola sans sucres 33cl, fanta 25cl, fuze tea 25cl, tropico 25cl, perrier 33cl, granini** 25cl (ananas, pomme ou orange)
Le french cocktail
- Ricard mauresque, perroquet ou tomate
- €3.9
- Ricard, sirop d'orgeat, menthe ou grenadine Avec ou sans alcool
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