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Chef
Amor HEDIA
Type of cuisine
Algerian
All food photos (17)
Dessert
- Couscous légumes
- €9.99
- Graine de couscous roulée à la main et cuite à la vapeur, imprégnée de son bouillon de légumes, parsemée de pois chiche et recouverte de savoureux légumes de saison mijotés, approvisionnés directement chez de petits producteurs.
- Couscous croquants de chèvre
- €12.99
- Graine de couscous roulée à la main et cuite à la vapeur, imprégnée de son bouillon de légumes, parsemée de pois chiche et recouverte de savoureux légumes de saison mijotés, approvisionnés directement chez de petits producteurs servie avec deux rondelles de bûche de chèvre fondantes et croustillante
- Couscous boulette
- €12.99
- Couscous poulet
- €13.99
- Couscous falafels
- €11.99
- Couscous brick à l’oeuf
- €12.99
- Couscous samoussa poulet citron
- €11.99
- Couscous boeuf
- €16.99
- Couscous cigars ricotta épinard
- €13.99
- Couscous merguez
- €13.99
- Couscous brochette
- €13.99
- Couscous agneau
- €20.99
- Graine de couscous roulée à la main et cuite à la vapeur, imprégnée de son bouillon de légumes, parsemée de pois chiche et recouverte de savoureux légumes de saison mijotés, approvisionnés directement chez de petits producteurs servie avec un morceau du traditionnel agneau de sept heures .
Couscous tfaya (salé-sucré)
- Couscous tfaya
- €9.99
- Couscous tfaya croquants de chèvre
- €12.99
- Parce que le fromage c'est la base ! nous vous proposons le couscous Tfaya accompagné de deux croquants de chèvre moelleux et fondant pour offrir un goût doux et crémeux à votre plat.
- Couscous tfaya boulette
- €12.99
- Parce qu'il n'y a pas que les merguez dans la vie. Essayez notre couscous tfaya aux boulettes de bœuf minutieusement assaisonné aux quatre épices faites à partir de viande fraîche.
- Couscous tfaya poulet
- €13.99
- Fondez pour notre cuisse de poulet nous n'allons pas vous mentir mais c'est notre produit vedette apprécié par nos chers clients pour sa fraîcheur et son assaisonnement parfait
- Couscous tfaya falafel
- €11.99
- Si croquantes, si fraîches et si aromatiques vos quatre falafels servis avec votre plat se marieront à merveille avec la compoté d'oignon et sauront apporter cette touche de fraîcheur qui fera certainement du bien à vos papilles.
- Couscous tfaya brick à l’oeuf
- €12.99
- Parce qu'on a jamais assez de la fameuse brick à l'œuf ! Nous avons décidé de vous préparer un couscous Tfaya accompagné d'une brick traditionnelle bien garnie et superbement persillée. Attention ce plat est à consommer avec modération !
- Couscous tfaya samoussa
- €11.99
- Craquez pour notre Tfaya servie avec deux brochettes grillées du haut de cuisse de volaille de la Drôme longuement marinées au paprika et au safran.
- Couscous tfaya boeuf
- €16.99
- Vous cherchez une viande succulente, tendre pour accompagner votre couscous Tfaya. Notre paleron de bœuf français mariné et longuement rôti pendant 7 heures, se déguste à merveille avec votre Tfaya.
- Couscous tfaya cigars ricotta epinard
- €13.99
- Envie de manger léger ? Nos deux cigares croustillants gratiné à l'épinard et la ricotta se marieront parfaitement avec votre couscous Tfaya.
- Couscous tfaya merguez
- €13.99
- Pour les amateurs de sucré salé, ce plat est fait pour vous ! Vous allez certainement craquez pour ces deux merguez grillées et superbement assaisonné accompagné de cette graine ultra aéré et son fameux compoté d'oignon caramélisé
- Couscous tfaya brochette
- €13.99
- Craquez pour notre tfaya servie avec deux brochettes grillées du haut de cuisse de volaille de la drôme longuement marinées au paprika et au safran.
- Couscous tfaya agneau
- €20.99
- Fondez pour ce morceau d'agneau persillé et parfumé aux fines herbes méditerranéennes qui apportent une touche de printemps à votre couscous tfaya
Légumes à l'orientale
- Légumes à l'orientale
- €9.99
- De frais et savoureux légumes de saison mijotés, approvisionnés directement chez de petits producteurs de la région, parsemée de pois chiches et agrémentée de persil et d’un filet d’huile d’olive vierge extra.
- Légumes à l'orientale croquants de chèvre
- €13.99
- Deux succulents croquants de chèvre fondants à l'intérieur et croustillant à l'extérieur se marieront à merveille avec votre assiette de légumes
- Légumes à l'orientale boulette
- €12.99
- Deux boulettes de bœuf origine france épicées et assaisonnées au quatre-épices sauront apporter à votre plat de légumes un gout à la fois relevé et aromatique.
- Légumes à l'orientale poulet
- €13.99
- Une tendre cuisse de poulet marinée au paprika et à l’origan et cuite à basse température accompagnera parfaitement votre assiette de légumes.
- Légumes à l'orientale falafels
- €11.99
- Accompagnez vos irrésistibles légumes de saison par quatre falafels croustillants bien garnis et minutieusement assaisonnés
- Légumes à l'orientale brick à l'oeuf
- €11.99
- Accompagnez vos savoureux légumes avec notre incontournable brick à l'œuf farcie aux pommes de terre et au persil. Vous avez la possibilité de rajouter des accompagnements pour bien garnir vos légumes comme de la viande fraiche mais aussi des bouchés salés végétariens à croquer.
- Légumes à l'orientale samoussa poulet citrons
- €11.99
- Vous recherchez du goût et de la fraicheur dans un mets bien garnis? Optez alors pour nos samoussa poulet citron farcie à la pomme de terre au blanc de poulet et au zeste de citron pour accompagner vos légumes à l'orientale et leur offrir un goût exotique.
- Légumes à l'orientale boeuf
- €16.99
- Une tendre tranche de bœuf succulente parfumé et superbement assaisonnée viendra s'accompagner à vos légumes pour vous offrir un voyage gustatif raffiné
- Légumes à l'orientale cigars ricotta épinard
- €13.99
- Deux cigares farcis à l'épinard et la ricotta minutieusement assaisonnée enroulée dans une feuille de brick croustillante accompagneront parfaitement votre assiette de légumes à l'orientale.
- Légumes à l'orientale merguez
- €13.99
- Vous voulez mangez sain tout en vous régalant ? optez pour nos merguez faites maison légèrement épicé pour accompagner votre plat de légumes les merguez offre à ce plat un gout relevé et unique!
- Légumes à l'orientale brochette
- €13.99
- Poivré, épicé et relevé nos deux brochettes marinées au paprika et au safran offriront un gout exceptionnellement aromatisé à votre plat. En effet la douceur des légumes le peps des brochettes garantissent un équilibre parfait à votre dégustation.
- Légumes à l'orientale agneau
- €20.99
- Nous sommes certain vous allez craquez pour ce morceau d'agneau parfumé aux fines herbes méditerranéennes. Accompagné de cette viande fraiche vos légumes seront bien garni avec un gout raffiné et bien marqué
Gâteaux orientaux
- Cofret 4 pâtisseries
- €8.99
- Composez votre coffret avec 4 gourmandises
- Coffret de 16 pâtisseries
- €26.99
- Composez votre coffret avec 16 gourmandises
- Corne de gazelle blanche
- €2.49
- Petit croissant fait de pâte sablé, parfumé à la l’eau de fleur d’oranger, fourré d’amande hachée à la cannelle, enneigé de sucre glace
- Corne de gazelle au miel
- €2.49
- Petite corne fait de pâte sablé pur beurre, parfumé à la l’eau de fleur d’oranger, fourré de sésame et d’amande hachée à la cannelle et trompé de miel
- Turban coco
- €2.49
- Petite torsade de pâte filo à la noix de coco, noix et grain de tournesol, imbibé de miel.
- Makroud aux dattes
- €2.49
- Petit losange de pâte de semoule de blé fourrée aux dattes, aux amandes et au miel
- Sablé de sorgho
- €2.49
- Petit carré fait de pâte sablée au sorgho pur beurre
- Griwech
- €2.49
- Croustillante au miel appelée aussi chebakia
- Coffret de 8 pâtisseries
- €16.49
- Composez votre coffret avec 8 gourmandises
- Coffret de 20 pâtisseries
- €30.49
- Composez votre coffret avec 20 gourmandises
- Corne vanillée
- €2.49
- Petit croissant fait de pâte sablé, parfumé à la l’eau de fleur d’oranger, fourré de poudre d’amande parfumée à la vanille
- Baklawa
- €2.49
- Petit carré feuilleté pur beurre, garni aux amandes et noisettes grillées et arrosé de miel
- Cigares à la pistache
- €2.49
- Petit roulé de pâte filo croustillant pur beurre garni de pistache et de miel
- Galb ellouz
- €2.49
- Petit carré de pâte de semoule de blé, fourré aux amandes grillées et imbibé de miel
- Halva
- €2.49
- Pâte de sésame torréfié parsemé de fruits secs croquants
- Makroud praliné caramel beurre salé
- €2.49
- Makroud en format carré fourré de d’une noisette entière et une noisette de caramel beurre salé
- Coffret de 12 pâtisseries
- €22.49
- Composez votre coffret avec 12 gourmandises
- Corne de gazelle nature
- €2.49
- Petit croissant fait de pâte sablé, parfumé à la l’eau de fleur d’oranger, fourré d’amande hachée à la cannelle
- Corne de gazelle cacao citron
- €2.49
- Petit croissant fait de pâte sablé, parfumé à la l’eau de fleur d’oranger, fourré d’amande hachée à la cannelle, enrobé de cacao
- Nid de fruits secs
- €2.49
- Petit nid croustillant, fourré d’un mélange de pistache, d’amande, de noisette et de noix au miel
- Samoussa noisette
- €2.49
- Petit triangle croustillant pur beurre à la noisette grillée et au miel
- Doigt de mariée
- €2.49
- Petit tube tendre très parfumé fourré de poudre d’amande humectée à l’eau de rose
- Bsissa
- €2.49
- Pâtisserie à base de farine de sorgho agrémenté de datte et raisin sec
- Kadaïf
- €2.49
- Petit carré de cheveux d’ange fourré de mélange de fruits secs torréfiées
Salade balila
- Salade balila
- €9.99
- Une salade 3en1 vous connaissez ? Pourquoi 3en1 la Ballilah, comme nous aimons bien la surnommer peut se déguster chaude, froide ou à température ambiante. Craquez alors pour cette salade, acidulée goûteuse et riche en pois chiche.
- Salade balila cigars ricotta érpinard
- €13.99
- Offrez vous une touche de douceur en accompagnant votre balilah avec deux cigares farcie à la ricotta et à l'épinard
- Salade balila boulettes
- €12.99
- Vous recherchez une viande légère et bien assaisonnée pour accompagner votre balilah ? Nous vous conseillons fortement ce plat. En effet nos deux boulettes parfumées et aromatiques se marieront à merveille avec les succulents pois chiche.
- Salade balila poulet
- €13.99
- Pour encore plus de douceur accompagnez votre salade de pois chiche avec une tendre cuisse de poulet qui fond dans la bouche. Pour relever et colorier votre salade ajouter une coupelle d'harissa fraîche faite maison et savourez.
- Salade balila falafels
- €11.99
- Envie d'encore plus de fraicheur et d'une irrésistible touche exotique laissez vous tenter par notre salade Balilah accompagnée de quatre falafels au pois chiche et herbes fraîches
- Salade balila brick à l'oeuf
- €12.99
- Mixez la fraicheur de votre salade balilah avec la chaleur de votre croustillante brick à l'œuf et régalez vous avec ce plat sain et ultra protéiné.
- Salade balila brochettes
- €13.99
- Vous recherchez une viande bien épicée parfumée au goût relevé ? Optez pour nos deux brochettes de volailles marinées au paprika et au safran pour accompagner votre salade balilah.
- Balila boeuf
- €16.99
- Savourez votre balila accompagnée d'une tranche de paleron de bœuf français marinée pendant toute une nuit et longuement rôti pendant plusieurs heures à basse température.
- Salade balila croquants de chèvre
- €12.99
- Accompagnez votre salade de pois chiche de deux croquants de chèvre appétissants et fondants.
- Salade balila merguez
- €13.99
- Epicez et relevez encore plus votre salade de pois chiche en l'accompagnant avec deux merguez minutieusement assaisonnées et parfaitement grillées.
- Balila samoussa poulet citron
- €11.99
- Pour encore plus de fraicheur croquez nos délicieux triangles farcie de blanc de poulet. Nos deux croustillantes samoussas parfumés au zeste de citron accentueront l'effet de fraicheur recherché de la saldae balilah.
- Salade balila agneau
- €20.99
- Fondez pour notre succulent traditionnel morceau d'agneau parfaitement parfumé qui se marie très bien avec votre balila et lui offre encore plus de douceur et de tendresse.
Taboulé
- Taboulé
- €9.99
- Dégustez l’aromatique, le frais, le vitaminé, le bon pour la santé... notre taboulé généreusement assaisonné d’huile d’olive.
- Taboulé croquants de chèvre
- €12.99
- Deux succulents croquants de chèvre fondants à l'intérieur et croustillant à l'extérieur se marieront à merveille avec votre taboulé ultra protéiné.
- Taboulé boulettes
- €12.99
- Envie d'accompagner votre taboulé par une de viande légère, douce et parfumé ? Nos boulettes de bœuf aux 4 épices faites à partir de viande fraiche sauront apporter de la douceur au goût aromatique du taboulé.
- Taboulé poulet
- €13.99
- Accompagnez votre savoureux taboulé avec notre cuisse de poulet fondante.
- Taboulé falafels
- €11.99
- Découvrez ce plat mythique en version végétarienne accompagné par quatre falafels croquantes fourrées aux herbes fraiches
- Taboulé brick à l'oeuf
- €12.99
- Accompagnez votre savoureux taboulé avec notre incontournable brick à l'œuf farcie aux pommes de terre et au persil.
- Taboulé brochettes
- €13.99
- Envie d'apporté un gout relevé et épicé à votre taboulé ? Laissez vous tentez par nos deux brochettes de volailles mariné au paprika et au safran et minutieusement poivré par notre chef cuisinier
- Taboulé boeuf
- €16.99
- Aux adeptes de la viande de qualité au gout parfumé ce plat est fait pour vous ! Savourez notre taboulé accompagné d'une très tendre tranche de rôti de bœuf français minutieusement assaisonné
- Taboulé cigars ricotta épinard
- €13.99
- Vous êtes amateurs de la bonne bouffe ce plat est fait pour vous ! Faites le plein d'énergie grâce à notre taboulé riche en vitamines accompagné de nos délicieux cigares fourrés à l'épinard et la ricotta.
- Taboulé merguez
- €13.99
- Votre couscous taboulé sera accompagné par deux merguez confectionnées par un artisan boucher et grillées avec amour par notre chef cuisinier. Un plat idéal pour les amateurs de la viande bien assaisonnée.
- Taboulé samoussa poulet citron
- €11.99
- Envie d'encore plus de fraicheur ? Croquez alors nos deux samoussa farcie au blanc de poulet et au zeste de citron. Optez pour ce plat pour faire de votre repas un plein de fraicheur et d'énergie.
- Taboulé agneau
- €20.99
- Vous rechercher une viande tendre, appétissante et fraiche ? notre morceau d'agneau traditionnel de sept heures parfumé au fines herbes se mariera parfaitement avec votre taboulé
Soupe de pois chiche
- Soupe de pois chiche
- €9.99
- Elle réchauffe, elle apaise mais par dessus tout elle est nourrissante. Craquez pour notre soupe de pois chiche entier au cumin, agrémentés de persil et d’un filet d’huile d’olive vierge extra.
- Soupe de pois chiche croquants de chèvre
- €12.99
- Du fromage encore et toujours ! et si vous accompagnez votre soupe avec deux petits cubes de croquant de chèvre fondants et succulents.
- Soupe de pois chiche boulettes
- €12.99
- Laissez vous tentez par par notre soupe de pois chiche aux boulettes de bœuf minutieusement épicées. Si vous voulez pimenter votre soupe rien de mieux qu'une coupelle d'harissa fraiche faite maison que vous mélanger à votre plat.
- Soupe de pois chiche poulet
- €13.99
- Accompagnez votre soupe bien chaude avec une bonne cuisse de poulet tendre et parfaitement assaisonnée. Vous voulez pimenter votre soupe ? rien de mieux qu'une coupelle d'harissa fraiche faite maison que vous mélanger à votre plat.
- Soupe de pois chiche falafels
- €11.99
- Savourez notre soupe de pois chiche entier au cumin avec quatre falafels bien frais savoureux et croquants.
- Soupe de pois chiche brick à l'oeuf
- €12.99
- On vous a prévenu qu'elle est incontournable et que vous allez la trouvez partout! Cette fois c'est avec notre soupe de pois chiche que nous avons décidé de vous la proposer. Elle apporte ainsi plus de chaleur à votre plat.
- Soupe de pois chiche brochettes
- €13.99
- Laissez vous tentez par notre soupe de pois chiche accompagnée de deux brochettes de volailles minutieusement épicées et marinées au paprika et au safran.
- Soupe de pois chiche boeuf
- €16.99
- Aux amoureux de la viande de qualité au gout raffiné ce plat est fait pour vous ! Appréciez notre traditionnelle soupe de pis chiche accompagné d'une très tendre tranche de rôti de bœuf français frotté à l’ail et fleur de thym.
- Soupe de pois chiche cigars ricotta épinards
- €13.99
- Accompagnez votre soupe appétissante, savoureuse et riche avec nos croustillants cigares farcie à la ricotta et à l'épinard et offrez vous un repas sain et équilibré.
- Soupe de pois chiche merguez
- €13.99
- Prenez le temps de déguster notre onctueuse soupe de pois chiche accompagné de nos deux merguez grillées et parfumées comme il faut pour offrir le gout relevé à votre soupe.
- Soupe de pois chiche samoussa poulet citron
- €11.99
- Croquez la fraicheur de notre samoussa farcie au blanc de poulet et au zeste de citron. Accompagnez votre plat avec nos deux triangles fait maison et apportez une touche parfumé à votre soupe
- Soupe de pois chiche agneau
- €20.99
- Appréciez notre traditionnelle soupe de pis chiche accompagnée d'un morceau d'agneau traditionnel de 7 heures parfumé et cuisiner avec amour part notre chef cuisinier.
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