Menu 2026 - Coutume Babylone
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Last update
February 12, 2026
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Menu (du lundi au vendredi)
- Bun gourmet
- €16
- Bacon, œufs brouillés, sauce cheddar
- Curry doux de pois chiches & lait de coco
- €14
- Riz blanc
- Salade d'endives & féta
- €14
- Orange, croutons, oignons pickles et noisettes torréfiées
- Velouté châtaigne & fève de tonka
- €7
- Châtaigne, fève de tonka, noisettes
Sandwichs (du lundi au vendredi)
- Croissant parisien
- €10
- Jambon, emmental, sauce béchamel
- Grilled cheese raclette
- €11
- Fromage à raclette, oingons confits, balsamic
- Spicy morning sando
- €8
- Oeufs, mayonnaise wasabi, daikon, pousses d'épinard
Suppléments / sides
- Coleslaw
- €3
- Bacon
- €3
- Pommes de terre grenaille rôties
- €4
- Petite soupe
- €5
- Œuf au plat ou mollet
- €2
- Œufs brouillés
- €4
Brunch (du lundi au dimanche)
- Avocado toast
- €17
- Saumon gravlax et oeuf poché
- Oeufs à la coque
- €6
- Mouillettes au beurre et piment d'Espelette
- Oeufs au plat, brouillés ou mollets
- €13
- 1 Accompagnement au choix (bacon, coleslaw, pommes de terre rôties)
- Pancakes bacon
- €13
- 2 Œufs au plat et sirop d'érable
- Pancakes natures au choix
- €9
- Sirop d'érable, confiture ou caramel beurre salé
Desserts
- Pancakes fruits rouges
- €14
- Crème chantilly, fruits rouges, granola
- Brioche perdue
- €9
- Noix de pécan caramélisées, crème montée et sirop d'érable
- Chia pudding
- €8
- Graines de chia lait de coco, coulis et fruits frais
- Granola bowl
- €8
- Fromage blanc, confiture et granola
- Cheesecake vanille speculoos
- €7
Cafés pure origine
- Espresso
- €3
- Double espresso
- €4
- Café filtre (refill 1.5)
- €3.5
- Cortado
- €4
- Latte / cappuccino
- €5
- Flat white
- €5.5
Thés & chocolat
- Chaï latte
- €4.5
- Chocolat chaud pure origine
- €5.5
- Thés et infusions bio
- €4.5
- Matcha latte
- €6
Boissons glacées
- Cold brew
- €5
- Latte / cappuccino glacé
- €6
- Café noir glacé
- €4
- Chocolat glacé pure origine
- €6.5
- Chaï latte glacé
- €5.5
- Matcha latte glacé
- €7
Boissons fraîches
- Citronnade yuzu 25 cl
- €4.5
- Jus de fruit bio 25 cl
- €6
- Kombuchas 33 cl
- €6
- Sodas bio 33 cl
- €6
- Eau plate 33 cl
- €2
- Eau pétillante 33 cl
- €2.5
Nos spécialités - méthodes douces
- Notre sélection café
- €9
- Grand cru
- €15
Nos spécialités - les 3 « coutume »
- Espresso + cortado + filtre
- €9.5
Formule brunch - 29€
- Formule brunch
- 1 Plat au choix + 1 verrine granola + 1 gâteau + 1 une boisson chaude + 1 jus
Le menu enfant (jusqu’à 12 ans) - 9€
- 2 Pancakes natures (sirop d’érable, caramel ou confiture) ou 1 œuf avec accompagnement au choix
- €3
- 1 Boisson au choix
- €4
- Babyccino / chocolat chaud / jus
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