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Menu 2024 - Covone Restaurant
9.4/10
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Covone Restaurant
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à la carte
Dietary optionsVegetarian dishes
I nostri antipasti
- Focaccia pomodoro focaccia tomates cerises et orican
- CHF 16
- Fave e cialledda
- CHF 18
- Fevès et salade de onions rouge tomates cerises cocombre
- Tris di polpette
- CHF 18
- Tris de boulettes
- Caciocavallo fuso con boules di pizza
- CHF 20
- Parmigiana di melanzane
- CHF 22
- Burrata pugliese senza lattosio
- CHF 24
- Bombette di maiale(suisse) da cisternino
- CHF 24
- Porc bombette de cisternino
- Calamaro saltato(patagonia)
- CHF 24
- Calamar sautés tomates cerises et basilic
- Brasciole di manzo (suisse) al sugo
- CHF 28
- Tagliere salumi e formaggi
- CHF 36
I primi
- Orecchiette con pomodorino basilico e cacio ricotta
- CHF 22
- Strascinate alle cime di rapa e cacio dei poveri
- CHF 26
- Linguine alle vongole (italia)
- CHF 28
- Orecchiette al ragù 36 ore e caciocavallo
- CHF 32
- Cavatello hai ftutti di mare(italia)
- CHF 36
- Risotto
- CHF 34
Pizze
- Margherita
- CHF 18
- Sauce tomate, mozzarella et basilic
- Marinara
- CHF 20
- Sauce tomate, huile, ail et origan
- Crudaiola
- CHF 20
- Focaccia avec tomate cerise, mozzarella nodini et roquette
- Diavola
- CHF 22
- Sauce tomate, mozzarella et salami piquant
- Prosciutto e funghi
- CHF 24
- Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons
- Vegetariana
- CHF 24
- Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes,origan et basilic
- Tonno e cipolla
- CHF 24
- Sauce tomate, mozzarella, thon et oignon rouge
- Capricciosa 2.0
- CHF 26
- Sauce tomate, mozzarella,coeur d'artichaut,champignons, oeuf et jambon cuit
- Quattro formaggi pugliese
- CHF 26
- Mozzarella, scamorza fumè, crème de caciocavallo,parmigiano et basilic
Le nostre pizze
- La locorotondese
- CHF 26
- Mozzarella, cime di rapa, panure, anchois, huil
- Alberobello
- CHF 28
- Mozzarella,saucisse, courgettes et crème de caciocavallo
- La martinese
- CHF 28
- Sauce tomat, capocollo, stracciatella, tomates sèchèes
- La covone
- CHF 28
- Mozzarella, pancetta, asperges et burrata
- Itiria
- CHF 28
- Sauce tomate, mozzarella, jambon cru(martina franca) et crème de parmesan
- La bufala
- CHF 28
- Sauce tomat, tomates cerises, bufala, origan, basilic et huil c
- La ostuni
- CHF 28
- Focaccia avec mortadella, stracciatella et pistache
- Noci
- CHF 28
- Mozzarella sausicce scamorza fumè noix et miel
- Vieste
- CHF 28
- Focaccia avec tomates cerises cuit basilic straccatella anchois
- Gallipoli
- CHF 32
- Focaccia à la scamorza fumée, becon, cravettes rouges crue
Dolce
- Bocconotto barese
- CHF 14
- Crème pâtissière, pâte brisée, sucre glace
- Tiramisù
- CHF 14
- Cheesecake au chocolat
- CHF 14
- Sporcamuss
- CHF 12
- Pâte feuilletée avec crème patissière
I nostri cocktail
- Covone
- CHF 16
- Prosecco, fruits rouges
- Mojito pugliese
- CHF 20
- Rum blanche, basilic, citron vert, sucre et tonic
- Itria
- CHF 20
- Vodka, pasteque et menthe
- Miss gin
- CHF 20
- Gin, vanille, pamplemousse, citron vert et menthe
Cocktail classici
- Spritz , hugo
- CHF 12
- Gin tonic, /zz et tom collins
- CHF 18
- Moscow mule
- CHF 18
- Negroni, americano
- CHF 18
- Daiquiri
- CHF 18
- Long island ice tea
- CHF 20
Birra
- Baladin blond et blanche 33cl
- CHF 8
- Peroni nastro azzurro 33cl
- CHF 6.5
Analcolici
- Soft drink 33cl
- CHF 5
- Eau /ltree 50cl
- CHF 2
- Eau /ltree 75cl
- CHF 3
- Sirop 33cl
- CHF 1.5
Digestivi
- Amaro del capo 35%, 5cl
- CHF 6
- Amaretto 30%, 5cl
- CHF 6
- Limoncello 30%, 5cl
- CHF 6
Distillati
- Grappa barolo 40%, 5cl
- CHF 14
- Grappa nebbiolo 42%, 5cl
- CHF 14
- Gin hendrick's 41.4% 5cl
- CHF 14
- Gin elephant london dry 45% 5cl
- CHF 16
- Vodka belvedere 40% 5cl
- CHF 16
- Rum diplomatico 8yrs 40% 5cl
- CHF 16
- Rum don papa 7yrs 40% 5cl
- CHF 16
- Cognac martell 40% 5cl
- CHF 18
- Whisky glenmorangie x 40% 5cl
- CHF 18
- Tequila blanco volcan de mi tierra 40% 5cl
- CHF 18
- Tequila luminous volcan cristallino 40% 5cl
- CHF 18
Caffetteria
- Espresso, caffè
- CHF 4
- Cappuccino
- CHF 5
Champagne et bulles
- Le rughe - prosecco doc extra dry
- CHF 49
- Le rughe - prosecco doc rosè millesimato brut
- CHF 49
- Ca' del bosco - franciacorta extra brut cuvèe
- CHF 79
- Louis roederer- collection 242 champagne
- CHF 119
- Laurent-perrier- champagne brut
- CHF 125
- Laurent-perrier - champagne brut rosè
- CHF 155
- Ruinart- blanc de blanc champagne
- CHF 185
- Krug- grand cuvèe edition 169
- CHF 469
Vin blanc
- Ribolla gialla venezia giulia igt 2020
- CHF 49
- Pierpaolo pecorari
- Mofete etna bianco dop 2019
- CHF 69
- Palmento costanzo
- L'ariella greco di tufo docg 2020
- CHF 47
- Vinosia
Vin rouge
- Zito primitivo di manduria doc 2019
- CHF 53
- Vineka
- Somaro' susumaniello igp salento 2021
- CHF 49
- Vineka
- Matero rosso igt toscana 2021
- CHF 45
- Cantina gentili
- Zefiro valpolicella doc 2019
- CHF 49
- Piccoli
- Peppone umbria igp2021
- CHF 51
- Feudi spada
- Vineka negroamaro puglia igt 2021
- CHF 45
- Vineka
- Unio - primitivo-nero di troia puglia igt 2021
- CHF 51
- Podere 29
- Rosso di montalcino doc 2020
- CHF 53
- Molino st-antimo
- Mofete etna rosso dop 2018
- CHF 69
- Palmento costanzo
- Il guado bolgheri doc 2015
- CHF 71
- Poggio alle querce
- Ué passula primitivo di manduria doc 2017
- CHF 79
- Vinosia
- Gelso d'oro - nero di troia puglia igt 2019
- CHF 87
- Podere 29
- Gattinara docg 2017
- CHF 95
- Ii chiosso
- Brunello di montalcino docg 2017
- CHF 99
- Molino st-antimo
- Barbaresco canova docg 2019
- CHF 123
- Ressia
- Gattinara galjzia 2013
- CHF 125
- Ii chiosso
- "M.la parte" amarone docg 2013
- CHF 135
- Piccoli
- Es primitivo salento gianfranco fino
- CHF 159
Superitaly
- Poderalta (supertoscan) toscana ict 2017
- CHF 93
- Sassoregale
- "Serafino" rosso coll. Lucchesi 2019
- CHF 97
- La badiola
- Tignanello toscana igt
- CHF 219
- Tenuta tignanello
- Sassicaia doc
- CHF 359
- Tenuta s. guido
- Ornellaia doc
- CHF 379
- Tenuta dell'ornellaia
- Masseto igt
- Tenuta dell'ornellaia
Mousseux (bt)
- Le rughe prosecco doc extra dry
- CHF 59
- Le rughe
- Le rughe prosecco rosé millesimato brut
- CHF 59
- Le rughe
- Franciacorta extra brut cuvée prestige
- CHF 95
- Ca' del bosco
Bianchi al bicchiere (verre)
- "Il rosone" minutolo verdeca igp 2020
- CHF 8
- Vineka
- Pinot grigio valdadige doc 2020
- CHF 8
- Santa margherita
Rossi al bicchiere (verre)
- Vineka primitivo igp puglia 2020
- CHF 8
- Vineka
- Colline novaresi spanna docg 2016
- CHF 9
- Il chiosso
Rose' al bicchiere (verre)
- Opera umbria igp 2020
- CHF 9
- Feudi spada
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