Menu 2025 - Cozzolino braceria
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Chef
Pietro Cozzolino
Type of cuisine
Italian
Menu photos (16)
All food photos (42)
Antipasti
- Il tagliere della casa - a persona
- €9.9
- Mozzarella di bufala, crudo di parma, salumi della casa, fritturina mista, fagioli messicana, formaggio, bruschette, sfiziosità della casa e sott’oli misti
- Tagliere crudo, mozzarella bruschette e olive
- €10
- Crudo di parma, bufala campana
- Frittura mista
- €3.5
- 6 pezzi piccoli
- Frittura mista al pezzo
- €1.5
- Pezzi grandi
- Bruschetta classica al pezzo
- €1.5
- 6 pezzi
- Bruschetta mista al pezzo
- €2
- 6 pezzi
Sfiziosita’ & porzioni
- Bao napoletani tagliere da 3 pezzi
- €7.5
- Bandidos 7 pezzi
- €6
- Straccetti di pollo al chili e paprika
- Tronchetto di pollo 7 pezzi
- €6
- Straccetti di pollo 7 pezzi
- €6
- News crispy chicken
- €12
- Doppia cotoletta di pollo croccante ai corn akes imbottita di prosciutto cotto, provola di agerola e patate speziate
- Crispy chicken croquettes
- €6.5
- Crocchette di pollo con impanatura croccante al formaggio bianco o cheddar
- Double steak al pezzo
- €1.5
- Chele di granchio 7 pezzi
- €5
- Arrosticini 9 pezzi
- €5
- Arrosticini abbruzzesi 9 pezzi
- €5
- Patatine e polpettine
- €5.5
- Patatine e polpettine con bacon e cheddar
- €7.5
- Straccetti di pollo della casa 7 pezzi
- €6
- Straccetti di pollo al bacon 7 pezzi
- €6
- Patatine chips
- €3
- Patatine chips - con aggiunta di fonduta o cheddar
- €3.5
- Patatine rigate
- €3
- Porzioni kebab e patatine
- €6
- Porzioni kebab e patatine - con aggiunta di latticini o fonduta
- €6.5
- Porzioni porchetta e patatine
- €5
- Porzioni porchetta e patatine - con aggiunta di provola o fonduta
- €6.5
- Polpettine e fonduta
- €6
- Ribs al barbecue + patatine
- €7.5
- Patatine chips - con aggiunta di crema di pistacchio
- €4
Panini gourmet
- New project “enjoy”
- €9
- Provola, chianina, miele, lardo di colonnato, granella di pistacchio e chips
- Insuperabile
- €9
- Maxi hamburger di scottona o chianina + doppia sottiletta, insalata, pomodori e patatine
- Formidabile nancy
- €12
- Doppio hamburger, doppio cheddar, bacon e patatine
- Formidabile
- €9.9
- Doppio hamburger, doppio cheddar, bacon e patatine
- Mondiale
- €9
- Provola crispy, hamburger di maialino nero, lardo di colonnato, crocchè e granella di pistacchio
- New paperino amici miei
- €9
- Insalata, hamburger di scottona, tris di formaggio, bacon croccante, uova e patatine
- La braciata
- €9
- Tris di carne, scamorza e melanzane alla brace
- Namaste’
- €9.9
- Patatine, formag. Fuso, bandidos croc., cheddar, hamburger di marchigiana (200 gr.) in camicia di bacon chiusura di scamorza
- Made in sud
- €9
- Parmigiana di melanzane rossa, provola e polpette al sugo
- Steack and cheese
- €9
- Carne di rybe, triplo formaggio, triplo cheddar e insalata
- Bufalino
- €8
- Crudo, mozzarella di bufala, rucola, scaglie e pomodorini
- Panino o piadina bambolina
- €9
- Insalata mista, cheesecake di carne, fonduta di formaggio e cotto, patatine salsa bambolina
- Pullastiello
- €9
- Mozzarella di bufala campana, hamburger di scottona, pros. Cotto, melanzane alla pullasstiello e basilico fresco
- D10S
- €12
- Filetto argentino, lardo di colonnata, patata di avezzano aromatizzata
- Genovino
- €9
- Provola di agerola alla piastra, patata fresca di avezzano, primo taglio di scottona, cipolla ramata di montoro, scaglie di parmig. E aromi di stagione
- Fratacchione
- €9
- Hamburger di maialino nero, lardo di colonnato, scamorza, crema di pistacchio, mortadella bologna, crocchè napoletano artigianale
- CR78
- €9
- Hamburger artigianale di chianina 200 gr., patate al forno di avezzano, bacon alla griglia, salsa della casa
- Il carbonaro
- €9
- Fonduta di formaggio, patate dollar, hamburger di suino nero casertano, crema carbonara
Sandwich & crostoni
- Maxi club sandich
- €13
- Maionese, insalata, pollo, pomodori, bacon, uova accompagnato da patate rigate e salse varie per 2 e piu'persone
- Maxi hamburgher club sandwich
- €13
- Salsa burger, hamburgher, formaggio, insalata, pomodori, maionese, accompagnato da patate e salse della casa prosciutto cotto, per 2 e più persone
- Club sandwich american
- €9
- Maionese, insalata, petto di pollo, pomodoro, bacon, uovo + patate e salse varie
- Burger sandwich
- €9
- Salsa burger, hamburger, formaggio, maionese, insalata, cotto pomodori + patate e salse varie
- Crostoni caprese
- €7.5
- Pane di gragnano, mozzarella di bufala campana, pomodoro di sorrento, crudo di parma
- Parmareggio
- €7
- Rucola, scaglie di parmigiano, crudo di parma
- Crostone light
- €6
- Insalata, prosciutto cotto, formaggio
Panuozzo di gragnano
- Il gragnanese
- €15
- Crudo di parma, mozzarella di bufala campana, pomodorini san marzano e scaglie di patmigiano
- Parmareggio
- €15
- Crudo di parma, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
- Il napoletano
- €15
- Polpette al sugo, provola di agerola e parmnigiana rossa
- Il napoletano DOC
- €13
- Salsiccia, provola e frairielli
- PUB
- €15
- Hamburger, provola o formaggi vari, pros. Cotto e patatine
Panuozzi special
- Insuperabile
- €18
- Inslata, hamburger di chianina, formaggio fuso, pomodoro e patatine
- Formidabile
- €18
- Hamburger, cheddar, bacon e patatine
- Paperino
- €18
- Insalata, hamburger, fonduta, bacon croccante, uova e patatine
- Fratacchione
- €18
- Hamburger di maialino nero, lardo di colonnato, mortadella di bologna e crocchè napoletano
- Namaste’
- €19
- Patatine, cheddar, bandidos, fonduta, hamburger, bacon e chiusura dui scamorza
Primi piatti
- Carbonara
- €12
- Ziti alla genovese con carne
- €12
- Ziti alla lardiata
- €9
- Pasta e patate con provola filante
- €8
- Paccheri ragu’ napoletano con carne o polpetta
- €9
- Spaghetti con soffritto
- €7.5
- Pennette prosciutto e panna
- €8
- Gnocchi al tegamino
- €8
- Spaghettata aglio olio, peperoncino e tarallo sbriciolato
- €8
- Pennette al pomodoro
- €5
Carni alla brace
- Gold steak
- €99
- Bistecca di carne pregiata da 1 kg. ricoperta di fogli d’oro alimentare (90% oro 22 carati) + contorno di patate e salse varie
- Bistecca fiorentina da 1 kg
- €40
- Contorno
- Bistecca di scottona italiana 500 gr
- €25
- Contorno
- T_bone steack da 1 kg
- €40
- Contorno di insalata e patatine
- Tomahawk da 1 kg
- €40
- Contorno di insalata e patatine
- Entrecot o filetto
- €25
- Contorno
- Tris di carne
- €18
- Maialino nero + contorni vari
- Spiedini misti alla brace (3 pz.)
- €8
- Contorno
- Meat and cheese
- €15
- Tagliata di di carne con fonduta di formaggio + contorno
- Maxi burger - con scamorza e patatine
- €10
- Maxi burger - con cheddar, uova e bacon
- €10
- Barbecue ribs
- €8
- Con patate
- Hamburger di pollo
- €7.5
- Con insalata mista
- Bistecca di pollo
- €10
- Con insalata
- Cotoletta
- €6
- Con insalata e patatine
- Arrosticini abruzzesi
- €7.5
- Con insalata e patatine
- Maxi insalatone di pollo
- €10
- Con insalata e patatine
- Maxi insalatone di pollo - bocconcini di bufala
- €13
- Con insalata e patatine
- Salsiccia alla brace
- €5
- Con patate
- Salsiccia alla brace - scamorza
- €7.5
- Con patate
Contorni
- Insalatone pollo
- €10
- Pomodorini, rucola, pollo, olive verdi a porzione
- Insalatone pollo
- €13
- Pomod., rucola, pollo, olive verdi boc. di bufala a por.
- Patate al forno a porzione
- €3
- Parmigiana rossa a porzione
- €4
- Parmigiana bianca a porzione
- €4
- Parmigiana di patate
- €4
- Funghi trifolati
- €3
- Con crema di scamorza a porzione
- Funghi arrostiti a porzione
- €2.5
- Melanzane arrostite a porzione
- €2.5
- Melanzane a funghetto a porzione
- €2.5
- Melanzane sott’olio a porzione
- €3
- Melanzane alla pullastiello a porzione
- €4
- Peperoni fritti a porzione
- €3.5
- Friarielli a porzione
- €3
- Tagliere all’ortolana a porzione
- €7.5
- Carciofini, melanzane arrostite e sott’olio, tris di funghi
- Carciofini a porzione
- €3
- Insalata mista
- €3.5
- Insalata verde pomodorini, rucola e scaglie a porzione
- Insalata mista a porzione
- €3.5
- Peperoncini verdi
- €3
- Zucchine alla scapece a porzione
- €3
Peter bakery
- Graffa semplice
- €1.5
- Graffa vari gusti
- €2
- Nutella, crema, pistacchio, cioccolato bianco
- Graffa ripiena, decorata e con snack
- €2.5
- Bon bon farciti
- €3
- Cornetto classico
- €1.5
- Cornetto farcito
- €2.5
- Nutella, crema, pistacchio, cioccolato bianco, crema bueno e ai cereali
- Cornetto farcito snack
- €2.5
- Waffel farcito
- €2
- Churrito farcito e decorato
- €2.5
- Crepes farcita
- €3
- Crepes farcita e decorata
- €3.5
- Pancake farcito e decorato
- €3
- I donuts (ciambelline) vari gusti
- €1.5
- Latte 500 ml
- €1.5
- Latte 500 ml. al cioccolato
- €2
- Dolce a porzione
- €3.5
- Gelato artigianale coppette o coni
- Frappe’ vari gusti
- Granite vari gusti
Bibite
- Acqua naturale/effervescente
- €1.5
- Pepsi (barattolo)
- €1.5
- Coca-cola (barattolo)
- €2
- Coca-cola 0 (barattolo)
- €1.5
- Coca-cola in vetro 33 cl.
- €2
- Coca-cola 0 in vetro 33 cl.
- €2
- Fanta in vetro 33 cl.
- €2.5
- The’ pesca / limone
- €2
- Red bull
- €2.5
- Birra heineken
- €2
- Birra heineken grande
- €3
- Birra tennet’s
- €3
- Birra corona
- €3
- Birra fischer
- €5
- Birre artigianali
- €5
- Birra alla spina (250 ml.)
- €3
- Birra alla spina 1 lt
- €12
- Latte bianco 500 ml.
- €1.5
- Latte e menta 500 ml.
- €2
- Latte e cioccolato 500 ml.
- €2
- Yazoo vari gusti
- €3
- All’nterno del nostro locale troverete una vasta e varia esposizione di vini champagnee prosecchi da abbinare alle pietanze scelte
Menu’ coppia completo (2 adulti a soli € 49,90)
- Antipasto della casa
- Crudo di parma/bufala campana/bruschettine marinate/ olive verdi/fagioli alla mexicana e fritturina
- Primo piatto a scelta
- (vedi i nostri primi del giorno)
- Misto carni alla brace con contorni tipici
- 2 calici di vino oppure 2 bibite a scelta
- Torta della casa, amaro, liquori fruttati e caffè.
Componi il tuo panino - toast | piadine
- 1 panino o toast o piadina + 1 secondo + 1 contorno a soli
- €5
Componi il tuo panino - secondi
- Hamburger di scottona, di pollo o di maiale
- Porchetta artigianale
- Salsiccia di maialino nero
- Kebab
- Bandidos
- Petto di pollo
- Cotoletta di carne o di pollo
- Cotoletta croccante con cornaflaks
- Wurstel
- Prosciutto cotto o crudo
- Bacon
- Cheescake di carnbe
Componi il tuo panino - contorni artigianali
- Funghi trifolati con crema di scamorza
- Parmigiana rossa
- Parmigiana bianca
- Parmigiana di patate
- Carciofi grigliati
Componi il tuo panino - il pane
- Normale o senza glutine
- Tondo o lungo
Componi il tuo panino - formaggi e latticini
- Mozzarella di bufala
- Provola di agerola
- Sottiletta
- Cheddar
- Fonduta di formaggiio
- Ricotta di fuscella
Componi il tuo panino - contorni
- Friarielli napoletani
- Peperoni
- Melanzane a funghetto
- Melanzane grigliate
- Melanzane sott’olio
- Funghi sott’olio
- Funghi con salsa
- Peperoni fritti
- Patate al forno
- Uova
- Mais
Componi il tuo panino - salse
- Maionese, maionese al pepe nero, ketcup, harissa, barbecue, tabasco, salsa rosa, salsa della casa, crema di pistacchio, miele.
Componi il tuo panino - verdure
- Insalata, rucola e pomodori
Menu’ pub house
- Panino + patatine + bibita
- €7.9
Menu’ pub house x2 (a soli € 29,90)
- 1 tagliere - peeter house
- 1 tagliere - tronchetti, straccetti di pollo
- 1 tagliere - polpettine, patatine e sfizi vari
- 2 pub house - panini oppure sandwich con isalata, salsa della casa
- 2 pub house - hamburger di scottona
- 2 pub house - formaggio fuso e pomodoro
- 2 pub house - 2 bibite a scelta
- 2 pub house - dolce, liquori fruttati
Frequently Asked Questions
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