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Menu 2025 - Crêperie L'Atelier Artisan Crêpier - Mabillon
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Last update
March 8, 2025
Type of cuisine
Crêperie
Menu photos (2)
All food photos (121)
Preset menus
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Permanent TheFork offer
Galettes signature
- Arsène
- €13.5
- Jambon blanc à la truffe d’été 1% (tuber aestivum vitt), œuf plein air, emmental
- Raymond
- €12.9
- Jambon blanc supérieur*, œuf plein air, emmental, champignons
- Virgile
- €11.9
- Andouille de guéméné, œuf plein air, emmental
- Eugène
- €13.5
- Andouille de guéméné, confit d'oignons au cidre, emmental, crème moutardée
- Diego
- €13.5
- Haché de bœuf à la provencale, poelée de poivrons rouges et d'oignons, maïs, emmental, crème fraîche, piment jalapeño
- Auguste
- €13.5
- Haché de bœuf à la provencale, œuf plein air, emmental, confit de tomate, crème fraîche
- Louis
- €14.9
- Effiloché de canard confit, pomme de terre à la crème, confit d'oignons au cidre, chips d’emmental
- Paul
- €12.9
- Gorgonzola AOP, pomme de terre à la crème, jambon fumé speck, cerneaux de noix
- Henri
- €13.9
- Raclette au lait cru IGP, jambon fumé speck, pomme de terre à la crème, confit d'oignons au cidre, cornichon
- Christophe
- €12.9
- Poulet à la crème moutardée, champignons et oignons poelés, emmental
- Felix
- €13.9
- Saucisse de montbéliard IGP, morbier au lait cru AOP, pomme de terre à la crème, moutarde
- Maurice
- €13.9
- Morbier au lait cru AOP, jambon blanc supérieur*, pomme de terre à la crème
- Richard
- €12.9
- Bûche de chèvre, pommes caramelisées, cerneaux de noix
- Léonce
- €13.5
- Mozzarella di bufala AOP, jambon fumé speck, confit de tomates, crème balsamique
- Bernard
- €14.9
- Mozzarella di bufala AOP, roquette, tomates cerises, aubergines et courgettes grillées, jambon fumé speck, crème balsamique
- Jacques
- €12.9
- Thon mariné à la tomate confite, emmental, olives noires, pomme de terre à la crème
- Marcel
- €14.9
- Pousses d'épinard, saumon fumé, crème fraîche, citron
- Alfred
- €14.9
- Tartare de saumon, pomme de terre à la crème, échalote, citron, ciboulette
Galettes tradition
- Œuf plein air, jambon blanc supérieur, emmental
- €10.9
- Bacon, œuf plein air, emmental
- €10.9
- Jambon blanc supérieur, champignons de paris, emmental
- €10.9
- Œuf plein air, confit de tomates, emmental
- €10.9
- Champignons de paris, œuf plein air, emmental
- €10.9
- Galette tradition 2 ingrédients au choix
- €9.5
- (Jambon blanc supérieur, champignons de paris, emmental, œuf plein air, jambon fumé speck, confit de tomates, bacon, oignons confits, pomme de terre, crème fraîche)
Nos formules
- Brunch l'atelier
- €14.9
- Une boisson chaude au choix + 2 pancakes avec œufs au plat, bacon et sirop d'érable ( jusqu’à 11h30)
- Menu déjeuner
- €16.9
- Un verre de cidre ou de jus de pomme l'atelier (20cl) + une galette tradition + une crêpe tradition (du lundi au vendredi de 11h45 à 14h30 et hors jours fériés)
- Menu de l’atelier
- €22.9
- Un verre de cidre ou de jus de pomme l'atelier (20cl) + une galette signature + une crêpe signature
- Menu enfant
- €9.9
- Un verre de jus de pomme ou de sirop à l’eau (20cl) une mini-galette tradition 2 ingrédients + une crêpe tradition (du lundi au vendredi de 11h45 à 14h30 et hors jours fériés) ( jusqu’à 10 ans)
- Café gourmand
- €9.9
- 2 Minis crêpes tradition + 1 expresso (+2€ si thé ou chocolat chaud)
Salades
- Italienne
- €16.9
- Roquette, mozzarella di bufala AOP, tomates cerises, aubergines et courgettes grillées, jambon fumé speck, huile d'olive, crème balsamique
- Parisienne
- €15.5
- Salade, œuf dur, jambon blanc supérieur*, tomates cerises, champignons de paris, radis, vinaigrette
- Caprienne
- €15.5
- Pousses d’épinard, pommes caramélisées, bûche de chèvre, jambon fumé speck, amandes effilées, vinaigrette au miel
- Salade verte
- €3.5
- Salade verte, radis
Crêpes signature au chocolat noir
- Henriette
- €8.9
- Chocolat noir, amandes caramélisées, chantilly maison
- Albertine
- €8.9
- Chocolat noir, banane, amandes caramélisées, chantilly maison
- Josephine
- €9.5
- Chocolat noir, glace caramel au beurre & sel de guérande, cacahuètes caramélisées
- Violette
- €9.5
- Chocolat noir, glace double crème de la gruyère meringues et coulis de myrtilles sauvages, chantilly maison
- Lucette
- €9.5
- Crème de marrons, chocolat noir, cacahuètes caramélisées
- Georgette
- €9.5
- Crème de marrons, glace artisanale à la vanille, chocolat noir, amandes caramélisées, chantilly maison
Crêpes signature au caramel beurre salé maison
- Madeleine
- €8.9
- Caramel, amandes caramélisées, chantilly maison
- Yvette
- €9.5
- Caramel, amandes caramélisées, chantilly maison
- Yvonne
- €9.5
- Caramel, pommes caramélisées, glace artisanale à la vanille
Crêpes signature- à la pâte à tartiner à la noisette
- Ginette
- €8.9
- Pâte à tartiner à la noisette, amandes caramélisées, chantilly maison
- Germaine
- €9.5
- Pâte à tartiner à la noisette, banane, amandes caramélisées
- Josette
- €9.5
- Pâte à tartiner à la noisette, banane, glace artisanale à la vanille
Crêpes signature - flambées
- Suzanne
- €8.5
- Beurre, sucre, rhum ou grand marnier ou calvados
- Suzette
- €8.9
- Beurre à l'orange, sucre, grand marnier
Crêpes signature - florale
- Dalida
- €9.5
- Lait concentré sucré à la fleur d'oranger, glace à la rose centifolia, cacahuètes caramélisées
Crêpes tradition (mini)
- Beurre, sucre
- €3.2
- Beurre, sucre, citron
- €3.2
- Chocolat noir
- €4.2
- Caramel au beurre salé
- €4.2
- Pâte à tartiner à la noisette
- €4.2
- Miel, citron
- €4.2
- Confiture
- €4.2
- Fraise, framboise, myrtille, abricot
- Crème de marrons
- €4.2
- Sirop d’érable
- €4.2
Goûter
- Milkshakes
- €7.9
- Au choix: vanille, chocolat, caramel au beurre & sel de guérande, rose centifolia, double crème de la gruyère meringues et coulis de myrtilles sauvages
- Gaufres ou pancakes- tradition
- €6.9
- Au choix : chocolat noir, caramel au beurre salé, pâte à tartiner à la noisette, sirop d'érable, confiture, miel
- Gaufres ou pancakes- gwendoline
- €8.9
- Chocolat noir, amandes caramélisées, chantilly maison
- Gaufres ou pancakes- gilberte
- €8.9
- Caramel au beurre salé, amandes caramélisées, chantilly maison
- Gaufres ou pancakes- géraldine
- €8.9
- Chocolat noir, caramel au beurre salé, cacahuètes caramélisées
- Pause gourmande
- €15.5
- (Du lundi au vendredi de 15h à 18h et hors jours fériés) 1 milkshake au choix et une crêpe ou une gaufre ou pancakes au choix
Grignotages à partager (à partir de 15h)
- Planche de l'atelier
- €25
- 2 Wrêps au choix + 1 bouteille de cidre artisanal l'atelier
Nos wrêps de sarrasin
- Emmental
- €5.9
- Jambon*, emmental
- €6.9
- Raclette au lait cru IGP, jambon*, pomme de terre à la crème
- €7.9
- Emmental, gorgonzola AOP, bûche de chèvre
- €7.9
- Gorgonzola AOP, jambon fumé speck*, cerneaux de noix
- €7.9
Boissons fraîches
- Evian, vittel, badoit 50cl
- €4.5
- Sirop à l'eau 33cl
- €2.5
- Coca-cola, coca-cola zero, orangina, ice tea 33cl
- €4.5
- Limonade 25cl
- €3.9
- Jus de fruit 25cl
- €5.9
- Fraise, abricot, ananas, orange, pamplemousse
- Jus de pomme l'atelier 20cl
- €3.5
- Jus de pomme pétillant l'atelier 20cl
- €3.9
Boissons chaudes
- Espresso / allongé
- €2.5
- Noisette
- €2.9
- Double espresso
- €3.5
- Café crème
- €3.9
- Cappuccino
- €4.9
- Latte macchiato
- €4.9
- Latte macchiato caramel
- €5.5
- Chocolat chaud maison
- €4.9
- Thé ou infusion Dammann
- €4.9
Vins- rouges (12,50cl)
- La java - vin de France
- €5.9
- Gamay et cabernet franc
- La perrière - sancerre AOC
- €7.5
- Pinot noir
Vins- blancs (12,50cl)
- Rock'm'roll - IGP val de loire
- €5.9
- Chenin blanc - tendre
- Guy saget - menetou salon AOC
- €7.5
- Sauvignon blanc
Vins- rosés
- Cap des esperelles - IGP var (75cl)
- €25
- Vigne antique cinsault - IGP pays d'oc (12,50cl)
- €5.9
Bières
- Bouteille 33cl
- €6.5
- Blonde pression 25cl
- €4.5
- Pression du moment 25cl
- €5.5
- Monaco, panaché 25cl
- €5
Apéritifs et digestifs
- Kir 12,5cl
- €6
- Bourgogne aligoté AOP
- Kir breton 12,5cl
- €5
- Ricard 2cl
- €5
- Whisky 5cl
- €8
- Calvados, grand marnier 5cl
- €7
Cidres et poiré
- Cidre artisanal - 20cl
- €3.9
- Cidre brut bio - 20cl
- €4.5
- Cidre rosé - 20cl
- €4.5
- Poiré artisana - 75cl
- €16
- Cidre artisanal brut bouteille - 33cl
- €6.5
- Notre sélection- cuvée celestine brut
- €18
- Notre sélection- cuvée celestine doux
- €18
- Notre sélection- extra brut sorre
- €26
Cocktails à base de cidre
- Apple cider martini 12,5cl
- €10.5
- Vodka, cidre, jus de citron, cointreau, sirop d'érable
- Cider mojito 40cl
- €10.5
- Rhum, cidre, citron vert, sirop de canne, menthe fraîche
- Incider 40cl
- €10.5
- Gin, cidre, jus de citron vert, liqueur de sureau
- Spritz cider 30cl
- €10.5
- Apérol, cidre
- Pink manzana 30cl
- €10.5
- Manzana, cidre rosé, jus de citron, sirop de fraise
- Cider bomb 30cl
- €10.5
- Whisky à la cannelle, cidre, sirop de grenadine
- Cider mule 40cl
- €10.5
- Vodka, cidre, ginger beer, jus de citron vert
Virgin cocktails
- Pomme d'amour 40cl
- €8.5
- Jus de pomme pétillant, menthe fraîche, jus de citron, sirop de fraise, sucre roux
- Citric 40cl
- €8.5
- Jus de pomme pétillant, jus de citron, sirop de grenadine
- Peach fizz 40cl
- €8.5
- Jus de pêche, jus de pomme pétillant, jus de citron, sirop de fraise
- Virgin mojito 40cl
- €8.5
- Jus de pomme pétillant, menthe fraîche, jus de citron vert, sirop de canne
- Chantaco 40cl
- €8.5
- Jus d'orange et de pamplemousse, jus de citron, sirop de fraise
- Rio 40cl
- €8.5
- Jus d'orange, limonade, jus de citron vert, sirop de grenadine
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