Menu 2026 - Crub
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Last update
March 13, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (19)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
I crudi
- Esperienza crudo
- €45
- (2 ostriche, 2 gamberi rossi,2 scampi, gamberi bianchi e tartare del giorno)
- Tartare di tonno
- €20
- (Lime, riduzione di latte e cetriolo, mayo al lime)
- Tartare di salmone
- €18
- (Soia e riduzione al prezzemolo)
- Tris di tartare
- €23
- (Tonno, salmone e tartare del giorno)
- Carpaccio di spada marinato home made
- €19
- (Menta, limone e finocchio)
- Acciughe del cantabrico
- €18
- (Pane tostato, crostini alle erbe e burro)
- Plateau di ostriche gillardeau (5 pezzi)
- €30
- Gambero rosso (cad)
- €8
- Scampo (cad)
- €9
- Ostrica gillardeau (cad)
- €7
I cotti
- Tataki di tonno broccoli saltati e cipolla caramellata
- €22
- Seppioline alla puttanesca
- €19
- Gateau di patate e baccalà mantecato scomposto
- €20
- Insalatina di mare tiepida
- €21
- (Calamaretto,polpo,gambero,seppiolina,pomodoro,semidry)
- Zuppa di cozze
- €19
- (Pomodorini, polpo e tarallo napoletano)
- Astice alla catalana “a modo mio”
- €30
Primi piatti
- Tagliolino “selezione filotea”
- €23
- (Cacio pepe, crudo di gambero rosso e limone)
- Linguine con scampi
- €22
- (Datterino giallo e menta)
- Pacchero di gragnano all’astice e pomodorini
- €33
- (Minimo per due persone)
- Risotto carnaroli
- €24
- (Frutti di mare, ricci,limone e pomodorini)
- Spaghetto
- €16
- (Con colatura di alici “fiordicosta”, alici e tarallo sbriciolato)
- Candele alla genovese di terra
- €20
Secondi piatti
- Trancio di pescato
- €26
- Alla griglia o “acqua pazza” con verdure di stagione
- Brace di mare
- €30
- (Pescato del giorno, tonno, salmone,polpo, gambero e verdura di stagione)
- Calamaro arrosto
- €27
- (Con crema di zucchine e cipolla croccante)
- Polpo cotto a bassa temperatura
- €25
- (Crema di patate, menta e lime)
- Baccalà in tempura e mayo crüb
- €24
- Fritto crüb
- €25
- (Gamberi, calamari e verdure)
Contorni
- Broccoli saltati
- €6
- Patate al forno
- €6
- Scarola ripassata
- €6
- Melanzane a funghetto
- €6
Banco del pescato (kg)
- Spigola, orata dentice
- €80
- Pezzogna, rombo, san pietro
- €90
- Astice blu
- €160
- Aragosta
- €200
Dessert
- Demisú
- €8
- (Crema tiramisù, savoiardo, pan di spagna, gel al caffè e cacao)
- Crema diplomatica
- €8
- (Crumble al cacao, mirtilli e gelatina menta)
- Tortino al cioccolato
- €8
- (Cuore caldo, caramello salato e chantilly)
- Torta di male
- €15
- (Ripiena di frangipane, confettura di mele, pasta frolla e salsa alla vaniglia)
- Sorbetto al limone
- €7
Le degustazioni
- Menù Scopri crub
- €40
- ( menù 4 portate (polpo arrosto scarola ripassata e ketchup di cipolla) (tagliolino, cacio, pepe, gamberi crudi e limone) Gran fritto (calamaro, gamberi,alici e verdure in tempura ) Crub's Tiramisù
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