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Menu 2025 - Crub
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Last update
October 9, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (19)
I crudi
- L’esperienza crudo crüb
- €45
- (1 scampo, 1 gambero rosso, 4 gamberi bianchi, 2 ostriche, 3 tartufi di mare, julienne di seppiolina)
- Tartare di tonno
- €20
- (tartare di tonno, soia, zucca ed i suoi semi, insalatina di porcini)
- Tris di tartare e le mayo dello chef
- €22
- (tonno, pescato, salmone)
- Acciughe del cantabrico
- €18
- (crostino alle alghe, burro di normandia)
- Plateau di ostriche “selezione crüb” (5 pezzi)
- €28
- Ostriche gillardeau
- €6
- Scampo
- €8
- Gambero rosso
- €8
- Tartufo di mare
- €3.5
I cotti
- Polpo arrosto
- €21
- (polpo arrosto ,scarola ripassata e ketchup di cipolla
- Tataki di tonno
- €23
- (tonno scottato, broccoli scoppettiati, cipolla in agrodolce
- baccalà in tempura
- €14
- (Baccalà in tempura e maionese alle papaccelle)
- Il gateau di baccalà
- €19
- (Baccalà mantecato ,provola e patate
- Seppiolina alla puttanesca
- €19
- (seppioline fritte ,cacioricotta, pomodorini, capperi e olive )
- La pizza fritta
- €16
- (pizza fritta, scarola riccia, burrata pugliese, alici di cetara e pomodorino)
- Il soutè di frutti di mare
- €22
- (cozze, vongole, tartufi di mare e crostino all’aglio )
Primi piatti
- Il tagliolino selezione filotea
- €22
- (tagliolino, cacio, pepe, gamberi crudi e limone)
- Linguine, scampi,e porcini
- €25
- Mezzo pacchero di gragnano, astice e pomodorini del piennolo
- €35
- Risotto carnaroli, ricci di mare,provola e zeste di limone
- €22
- Candele spezzate alla genovese
- €20
Secondi piatti
- Brace di Mare
- €26
- (polpo, calamaro, gambero rosso, tonno e trancio di pescato con verdure di stagione)
- Gran Fritto
- €22
- (calamaro, gamberi ,alici e verdure in tempura
- Pescato del giorno
- €24
- Trancio di pescato del giorno alla griglia o in guazzetto
- Entrecôte alla brace con patate al forno
- €20
Contorni
- Scarola ripassata capperi e olive
- €6
- Patate al forno e porcini
- €8
- Broccoli scoppettiati
- €6
- Zucca grigliata
- €5
- Insalata verde
- €5
Il pescato del giorno (etto)
- Pescato del giorno
- €8
- (spigola e orata) Con il pescato ed i crostacei è possibile creare antipasti, primi e secondi
- Pescato del giorno
- €9
- (pezzogna, coccio, rombo e dentice) Con il pescato ed i crostacei è possibile creare antipasti, primi e secondi
- Astice blu
- €15
- Con il pescato ed i crostacei è possibile creare antipasti, primi e secondi
- Aragosta
- €22
- Con il pescato ed i crostacei è possibile creare antipasti, primi e secondi
Le dolcezze
- Crub’s tiramisù
- €8
- Millefoglie scomposta chantilly e amarene
- €8
- Cioccocrub
- €9
- Torta di mele annurca e salsa inglese alla vaniglia
- €15
- (per due persone)
- Frutta di stagione
- €8
Le degustazioni
- Menù Scopri crub
- €40
- ( menù 4 portate (polpo arrosto scarola ripassata e ketchup di cipolla) (tagliolino, cacio, pepe, gamberi crudi e limone) Gran fritto (calamaro, gamberi,alici e verdure in tempura ) Crub's Tiramisù
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