Menu 2025 - Cruderia Partenopea
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December 7, 2025
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Antipasti
- Sfere del golfo
- €18
- Polpettine con pescato del giorno, mayo al lime e pepe
- Cozze BBQ
- €18
- Cozze alla brace
- Polpo BBQ
- €23
- Polpo alla brace, friarielli e fonduta di provola
- Le marette
- €22
- Due bruschette fritte: stracciata di bufala, tonno e granella di pistacchio / salmone, guacamole e mandorle sfogliate
- Polipetti alla luciana
- €18
- I croccanti 4 pz.
- €17
- Gambero mandorlato, al panko, al corn flakes e alla pasta kataifi
- Duo bao
- €22
- Fantasia dello chef
- Spidi - mare
- €20
- Spiedino con tonno, calamaro, gambero e patate, accompagnato da salsa BBQ
- Calamarè
- €25
- Calamaro ripieno di friarielli e pancetta croccante
- Rosty di mare
- €22
- Patata rosty, mousse di gambero viola e besciamella di bisque su tre strati
- Baccacrokè
- €18
- Crocchè di baccalà, accompagnato da salsa guacamole
Primi
- Me la scampo
- €30
- Linguine agli scampi con tartare aromatizzata al lime e basilico
- O’ suffritto
- €20
- Spaghettone quadrato con il nostro soffritto di polpo
- Vungulè
- €25
- Spaghetti con vongole veraci
- Stracciagambero
- €23
- Spaghettone con tartare di gambero, stracciata di bufala e pistacchio di bronte
- Ogni riccio e capriccio
- €30
- Spaghetto quadrato al riccio
- Risotto alla pescatore
- €25
- Rigatoni con granchio porro e katsobushi
- €30
- L’oro del mare
- €25
- Riso acquerello con tartare gambero viola, caviale aringa, crema al basilico e oro commestibile
- Napulè
- €20
- Spaghettone con cozze,oro rosso e tarallo napoletano sbriciolato
- Il nostro zuccotto
- €22
- Risotto con vellutata di zucca, tonno, guanciale croccante di tonno e fonduta di provola
Secondi
- Il nostro BBQ affumicato
- €45
- Pesce spada, tonno e salmone alla brace
- Triglia a modo mio
- €23
- Triglia di scoglio fritta al panko, su vellutata di piselli e gocce di provola
- Baccalà e friarielli
- €23
- Alla brace o fritto
Misti & fritti
- Gamberi e calamari
- €22
- Paranza
- €20
- Mista
- €25
Contorni
- Patate fritte o al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Insalata di datterini
- €5
- Insalata verde o mista
- €5
- Rucola con scaglie di parmigiano e pomodorini
- €7
Crudi di mare
- Tris di tartare
- €40
- Cheesecake di mare
- €23
- Formaggio delicato, salmone, tonno o gambero e tarallo sbriciolato
- Tartare di scampo
- €28
- Con caviale di aringa, oro commestibile e lime
- Ball (servita affumicata)
- Burratina ricoperta da carpaccio di gambero viola
- Tartare di salmone
- €23
- Con salsa guacamole
- Ceviche di dentice
- €25
- Tagliatella di seppia
- €25
Frutti di mare
- Sautè frutti di mare
- €16
- I crudi di parthenope 2 pax.
- €70
- 2 Gamberi, 2 scampi, 2 gillardeau, 2 fasolari, 2 taratufi, 2 vongole
- Ostriche gillardeau - al pz
- €6
- Ostriche regal oro - al pz
- €8
- Ostriche tarbouriech - al pz
- €9
- Ostriche selvatiche - al pz
- €4
- Taratufi - al pz
- €5
- Fasolari - al pz
- €3
- Vongole - al pz
- €3
Crostacei - kg
- Scampi
- €100
- Gamberi viola
- €110
- Astice blu
- €120
- Astice canada
- €90
- Aragosta
- €180
Pescato del giorno - kg
- Spigola orbetello
- €60
- Orata orbetello
- €60
- Dentice
- €80
- Pescatrice
- €70
- Scorfano
- €80
- Coccio
- €80
- San pietro
- €80
- Pezzogna
- €80
- Ricciola
- €80
- Rombo
- €70
Frutta & dessert
- White tacos
- €8
- Cioccolato bianco, gelato al fiordilatte e caramello salato
- La dolcezza di mammà
- €8
- Semifreddo con latte condensato, cioccolato bianco, nutella e crumble
- Cheesecake
- €8
- A scelta tra pistacchio, nutella o frutti di bosco
- Delizia al limone
- €8
- Tiramicrù
- €8
- Frutta di stagione
- €10
Da bere
- Acqua ferrarelle
- €3
- Acqua natia
- €3
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
- Birra lisa
- €5
Cocktail & digestivi
- Martini
- €6
- Bianco/rosso
- Aperol
- €10
- Campari
- €10
Rhum
- Barcelò imperial
- €8
- Don papa
- €10
- Diplomatico
- €10
Tequila
- Espolon
- €6
Mezcal
- Montelobos
- €10
Whisky
- Jameson
- €8
- Laphroaig 10
- €13
Gin
- Tanqueray
- €8
- Mare
- €10
- Malfy selection
- €10
- Hendrick’s
- €12
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