Who is the chef at Crudoc by glam ReNoir?

At Crudoc by glam ReNoir, the chef is Luca Pascale.

Does Crudoc by glam ReNoir have special offers currently on the menu?

Yes, Crudoc by glam ReNoir is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

What is the average price when eating at Crudoc by glam ReNoir?

If you plan to eat at Crudoc by glam ReNoir, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

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TheFork, a Trip advisor company

Menu 2024 - Crudoc by glam ReNoir

9.3/10

1391

Via S. Martino della battaglia, 20, 20010 Pogliano Milanese

Seafood

Average price €40

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Crudoc by glam ReNoir

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Chef

Luca Pascale

Type of cuisine

Seafood

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Cena con musica e animazione da richiedere telefonicamente

€37.5 per guest

Percorsi sensoriali

Percorso crudo damare: €35
percorso guidato di crudo di mare con assaggi molecolari
Percorso Astice Regina: €55
degustazione di 3 astici preparato in 4 modalità
Ombrina scottata: €20

Pinsa romana gourmet

Gambero rosso di Mazzara del Vallo, stracciatella di burrata, pistacchio di Bronte e perlage di Acciughe del Mar Cantabrico: €20
Sfoglie di Patanegra al coltello, passata di pomodorino giallo, crudo di pomodorino pachino, pecorino, rucola e gocce di ristretto di aceto balsamico Modena: €20
Passata di San Marzano, provolone silano, fior di latte, 'nduja, soppressata calabra, melanzane fritte e burrata: €16

Starter

Degustazione di crudo: €35
Pateau di pesce crudo
Cubismo di tonno rosso su estratto di pomodoro, vinaigrette al sake e frutto della passione: €16
Gran zuppa di mare: €20
Sashimi di ricciola affumicato sotto cupola di vetro: €17

Main Course

Astice intero come vuoi tu: €28
Spaghetto rosso alla carbonara rivisitata: €15
Spaghetti aglio nero, olio, peperoncino con tartare di gambero rosso: €15
Salmone laccato al miele e soya con puntarelle in colatura di alici: €20
Ravioli al granchio reale e astice saltati ai porri e semi di papavero: €16
Tris di pesce in olio cottura: €22

Dessert

chenelle di cioccolato fondente su crema al mascarpone, crumble di frolla . scorza d'arancia e menta al cioccolato: €8
Cannolo siciliano scomposto con ricotta, fragola e cioccolato: €8
Tiramisù con crema di mascarpone croccante agli arachidi frutto della passione e cacao cristallizzato: €8

Drinks

Bottle of water: €2.5
Coffee: €1.5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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