Menu 2026 - Cruz Pampa

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Last update

November 25, 2025

Type of cuisine

Argentinian

Menu photos (4)

All food photos (26)

Entradas

Panera de campo: €6
Pan de campo recien horneado con dips de manteca de chimichurri casera y salsa criolla
Empanada cruz pampa: €4.5
De ternera cortada a cuchillo. Receta propia desde 2012
Chorizo criollo: €9.5
Con salsa criolla casera de la granja
Morcilla de burgos de wagyu: €10
Mollejitas de ternera: €19
Mollejas de corazón crocantes por fuera y tiernas por dentro acompañadas con limon a las brasas
Provoletas de la casa - clasica con orégano: €11
Provoletas de la casa - jamon serrano, rucula y tomates cherry: €13.5
Croquetas chuleton dry age: €9.5
2u de croquetas con queso azul y chuleton madurado 30 días. Crujientes por fuera y super cremosas por dentro
Steak tartar de angus argentino: €25
Solomillo de ternera, pepinillo, alcaparra, aceite, sal, pimienta y aderezo de mostaza de dijon
Puerros carbonara: €12
Nuestra versión vegetal de un clásico romano: puerro suave con espuma de carbonara

Acompañamientos

Patatas fritas - clasicas: €4.9
Patatas fritas - provenzal: €5.5
Parrillada de vegetales de temporada asados: €16
Calabacin, berenjena, maiz, esparragos, cebolla morada, zanahoria y tomate
Boniato toffee: €9
Glaseado con salsa de toffee
Ensalada parmesano: €9.5
Rucula, parmesano en escamas y vinagreta de miel y mostaza.
Espinacas a la crema gratinada: €11
Milhojas de patata: €9.9
Al horno con crema infusionada y queso gratinado
Papa al plomo: €9.5
Ensalada de naranja valenciana: €9
Mix de hojas verdes, naranjas a las brasas, cebolla encurtida, granada, semillas, queso de cabra y vinagreta de naranja

Fuegos

Costillar cruz pampa (/kg): €65
Nuestro reconocido asado black angus argentino con 8 hs de cocción a baja temperatura y terminado a la leña.
Lomo bajo| bife de chorizo: €32
350gr de lomo bajo black angus argentino. Corte magro cubierto de una fina capa de grasa.
Lomo alto | ojo de bife: €36
300gr de entrecot black angus argentino corte muy sabroso y jugoso, rico en grasa entreverada
Solomillo de vaca | medallón de lomo: €32
250gr de solomillo black angus argentino. El corte mas tierno
Secreto ibérico: €25
350gr de secreto ibérico seleccionado
Chuletón dry aged (/kg): €82
Cuenta con un exhaustivo proceso de maduración de un minimo de 30 días en camaras propias
Chuletón de vaca gallega dry aged (/kg): €89
Cuenta con un exhaustivo proceso de maduración de un minimo de 30 días en camaras propias
T-bone (/kg): €96
Cuenta con un exhaustivo proceso de maduración de un minimo de 20 días en camaras propias. (consultar disponibilidad)
Milanesa Bife de Chorizo: €36
Nuestra versión gourmet del ícono porteño, crujiente por fuera y tierna por dentro.

Menu infantil

NUGGETS DE POLLO CON PATATAS FRITAS: €9.5
Mini hamburguesa con patatas fritas: €14

Postres

Panqueque de dulce de leche: €11.5
Con azucar caramelizada al hierro y helado de nata
Tiramisu de pistscho: €12.9
Tarta de queso cruz pampa: €10
Tarta horneada de queso cremoso con frutos del bosque de estacion
Brownie: €10
Con helado de nata, crocante de almendras tostadas y salsa de dulce de leche
Piña a la brasa: €9.5
Con helado de nata

Bebidas

Agua mineral 50 cl: €2.5
Agua con gas 50 cl: €2.8
Refrescos: €3.5
Caña: €2.5
Doble: €3.2
Tanque: €4.5
Tercio 00 tostada: €3.5
Tercio radler: €3.5
Copa de vino tino: €4.5
Copa de vino malbec arg: €5
Copa de vino blanco: €4.5
Sangria jarra: €12
Martini rosso: €4.5
Copa de baileys: €6.9
Orujos 5 cl: €4.5
Ginebras 5 cl: €9
Ginebras premium: €11

Cafes e infusiones

Cafe lavazza italiano: €1.9
Cortado: €2.2
Capuccino: €2.7
Cremaet valenciá: €2.9
Carajillos/tocados: €2.9
Infusiones: €2.5

D.o. rioja

Azpilicueta crianza: €20.8
Tempranillo, graciano manzuelo, 12 meses en barrica de roble francés y americano y 6 meses en botella
Muga crianza: €28
Tempranillo, graciano, garnacha, manzuelo, 24 meses en barrica de roble francés y americano
Marqués de murrieta reserva: €31
Tempranillo, graciano, manzuelo, garnacha tinta. 20 meses en barrica de roble americano

D.o. ribera del duero

Prado rey roble: €20
Tinta fina, 6 meses de barrica de roble
Arzuaga: €32
Tempranillo, cabernet suavignon y merlot, 16 meses en barrica de roble americano y francés
Emilio moro: €31
Tempranillo, cabernet suavignon y merlot, 16 meses en barrica de roble americano y francés
Carmelo rodero: €32
Tempranillo, 12 meses en barrica de roble francés
Pago de los capellanes: €43
Tempranillo, 12 meses en barrica de roble francés

Vinos blanco

Prado del rey: €19.7
Gran bazán albariño etiqueta ambar: €19.7
Cava dominio de la ega expression brut: €18.9

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