Menu 2025 - Cuatro Makis Torredembarra
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Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (49)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrantes
- Sopa miso
- €6.7
- Sopa hecha a base de pasta miso con algas cut wakame, cebolla tierna y tofu.
- Gohan
- €4.9
- Arroz blanco cocido con un toque de sésamo.
- Wakame
- €5.9
- Algas wakame con sésamo y salsa de cacahuete.
- Wakame con atún Balfegó
- €8.9
- Ensalada de algas wakame con sésamo, tacos de atún Balfegó y salsa goma.
- Edamame
- €5.5
- Habitas de soja con cristales de sal.
- Edamame de trufa
- €6.9
- Habitas de soja con cristales de sal y aceite de trufa.
- Edamame spicy
- €6.9
- Habitas de soja fritas con cristales de sal, shichimi togarashi y aceite de sésamo picante.
- Gyoza tori yasai
- €8.9
- Deliciosas empanadillas tradicionales japonesas de pollo y verduras finalizadas a la plancha con salsa del chef (4 piezas).
- Takoyaki
- €8.9
- Masa de trigo rellena de pulpo, jengibre y alga con katsuobushi, teriyaki y salsa mayo japonesa (4 piezas).
- Ebi No Su
- €9.9
- Pasta kataifi frita, gambón, huevos frito y ralladura de lima con salsa koreana picante (4 piezas)
- Gyoza ebi
- €9.9
- Deliciosas empanadillas tradicionales japonesas de gambas finalizadas a la plancha con salsa salsa del chef (4 piezas).
- Langostinos rebozados
- €14.2
- Langostinos rebozados ( 5 piezas).
- Japobravas
- €9.7
- Patatas rebozadas con salsa Brava y alioli de wasabi.
- Tiraditos de pollo
- €9.7
- Bocaditos de pollo rebozados con especias japonesas y salsa agridulce.
- Pollo Teriyaki
- €11.4
- Pollo marinado y salteado con salsa teriyaki.
Uramakis
- Roll del mes
- Pregunte a nuestro staff.
- Tuna deluxe
- €18.2
- Relleno de aguacate en tempura, recubierto de láminas de atún balfegó flambeado con foie y salsa teriyaki.
- Crazy tuna
- €17.6
- Roll relleno de tartar de atún Balfegó y pepino, recubierto con atún Balfegó y tobiko negro.
- Kay spicy tuna
- €17.9
- Roll tempurizado relleno de aguacate, recubierto de tartar picante de atún balfegó, furikake y salsa teriyaki.
- Oishi
- €17.4
- Relleno de salmón y queso cremoso, recubierto de salmón y vieiras soasadas, un toque de mayonesa de trufa, huevas ikura, salsa teriyaki.
- Black roll
- €16.2
- Relleno de aguacate y cubierto en atún flambeado con cebolla caramelizada sin gluten, katsuobushi y salsa de soja dulce sin gluten.Relleno de aguacate, recubierto en atún balfegó flambeado, cebolla caramelizada, katsuobushi y salsa de soja dulce sin gluten.
- Fuji foie
- €15.7
- Roll relleno de aguacate, recubierto en salmón flambeado con foie sin gluten, salsa de soja dulce sin gluten, sal maldon y ito togarashi.
- Tataki
- €16.5
- Relleno con tempura de langostino, recubierto de tataki de atún y kizami wasabi.
- Sake buri
- €15.9
- Relleno con tempura de langostino, queso y aguacate, recubierto con salmón flambeado, cebolla caramelizada y salsa teriyaki.
- Osaka roll
- €16.7
- Relleno de langostinos rebozados, envuelto en pez mantequilla flameados, topping de cebolla caramelizada y salsa teriyaki y katsoubushi.
- Butterfish roll
- €15.9
- Relleno de aguacate en tempura, recubierto con pez mantequilla flambeado con topping de paté de trufa, ajo frito y salsa teriyaki. .
- Uramaki veggie
- €14.9
- Roll relleno de ensalada de goma wakame con pepino y recubierto de láminas de aguacate con salsa goma.
- King crab
- €18.1
- Relleno de cangrejo natural, pepino y aguacate, envuelto de anguila flambeada y salsa teriyaki.
- Taru taru
- €17.5
- Rollito tempurizado relleno de aguacate, recubierto de tartar picante de salmón, semillas sésamo y salsa teriyaki.
- Solomillo uramaki
- €17.9
- Roll relleno de espárrago triguero y aguacate, recubierto de láminas de solomillo flambeado con salsa miso y alga frita .
- Ceviche roll
- €18.2
- Roll relleno de langostinos rebozados con topping de ceviche de corvina y sishimi togarashi.
- Steak roll
- €17.9
- Roll tempurizado relleno de aguacate, recubierto de steak tartar, semillas de sésamo, soja, shiracha, wasabi natural y salsa wafu.
Calientes
- Verdura en tempura con langostino
- €12.9
- Verdura en tempura acompañado de langostino envuelto en patata, salsa teriyaki, kimchi y sal maldon.
- Hotate yakimeshi
- €17.8
- Arroz salteado con huevo, viera, gamba, cebolleta, hondashi, katsuobushi, semillas de sésamo y salsa soja sin gluten.
- Kaisen yakioba
- €19
- Pasta yakisoba salteado con verdura, gamba, hotate vieira y katsuobushi.
- Yakisoba de pluma ibérica y langostinos
- €16.5
- Pasta yakisoba con verduras salteados al wok con pluma ibérica y langostinos.
- Yakisoba de pollo
- €15.5
- Pasta yakisoba con verduras salteados al wok con pollo.
- Tori yakimeshi
- €15.8
- Arroz salteado con huevo, pollo, cebolleta, hondashi, semillas de sésamo y salsa soja sin gluten.
- Salmón teriyaki
- €18
- Salmón a la plancha, acompañado de arroz y salteado de verduras con salsa teriyaki.
- Solomillo teriyaki
- €19.7
- Solomillo a la plancha acompañado de salteado de verduras con salsa teriyaki.
- Solomillo 4 Makis
- €21.9
- Base de cebolleta a la plancha con solomillo fileteado y foie micuit flambeado con reducción de sake mirin y miso con chips de boniato.
- Solomillo Yakimeshi
- €16.8
- Arroz salteado con huevo, solomillo, cebolleta, hondashi, semillas de sésamo y salsa de soja sin gluten.
- Shoyu Ramen
- €15.9
- Nama ramen con chasu, huevo, naruto, bok choy, brotes de soja, cebolleta, alga nori y salsa shoyo
- Curry Ramen
- €16.9
- Nama ramen con beef katsu, huevo, naruto, bambú, setas shiitake, brotes de soja, cebollita, alga nori y salsa curry con un toque picante
Nigiris (1 unidad)
- Nigiri de salmón
- €3.5
- Nigiri de atún Balfegó
- €2.5
- Nigiri de pez mantequilla
- €3.2
- Nigiri de anguila
- €3.5
- Nigiri de anguila flambeado con salsa teriyaki y sésamo.
- Nigiri salmón aburi
- €4
- Nigiri de salmón flambeado con ikura y salsa teriyaki.
- Nigiri tunaburi
- €4.4
- Nigiri de atún balfegó flambeado con foie, sal maldon y salsa teriyaki.
- Nigiri unagui buri
- €4
- Nigiri de anguila flambeada con foie y salsa teriyaki.
- Nigiri trufado
- €4.3
- Nigiri de pez mantequilla flambeado con paté de trufa, ajo frito y salsa teriyaki.
Sashimi (4 unidades)
- Sashimi de atún Balfegó
- €8.7
- Sashimi de salmón
- €7.3
- Sashimi de pez mantequilla
- €8.9
Tartares, tatakis y ceviches
- Tartar de salmón
- €16.9
- Dados de salmón con semillas de sésamo, cebolleta, kizami wasabi, ikura y salsa wafu.
- Tartar de atún Balfegó picante
- €17.2
- Tartar de atún con dados de aguacate, salsa teriyaki y wafu dressing.
- Ceviche
- €15.5
- Ceviche de corvina con un toque picante, cilantro, cebolla morada y salsa cítrica.
- Tataki de atún Balfegó
- €18.9
- Láminas de atún balfegó con cebolla caramelizada, cut wakame tostada, semillas de sésamo y salsa teriyaki.
- Tataki de salmón spicy
- €16.9
- Salmón laminado con un ligero toque a la plancha cubierto de shichimi togarashi, kizami wasabi, huevas de ikura y cristales de sal.
Makis clásicos (6 piezas)
- Maki de salmón
- €6.8
- Maki de atún Balfegó
- €8.2
- Maki de atún Balfegó spicy
- €8.9
- Relleno de tartar de atún balfegó picante con shichimi y cebolla fina.
- Maki de aguacate
- €7.2
California rolls (8 piezas)
- California de salmón
- €12.5
- Relleno de salmón, aguacate y sésamo.
- California atun Balfegó
- €13.7
- Relleno de atún, aguacate y sésamo.
- California de pollo
- €10.9
- Relleno de pollo, aguacate, mayonesa japonesa, cebolla crispy y salsa teriyaki.
- California de cangrejo
- €13.9
- Relleno de cangrejo natural, aguacate y envuelto en masago y sésamo.
- California ebi
- €13.7
- Relleno de langostino en tempura y aguacate envuelto en masago, sésamo blanco y mayonesa japo.
Sake
- Obata suzho monotsuru 260 cl.
- €15.8
- Obata suzho monotsuru 720cl.
- €45
Postres
- Mochi de té verde
- €5.9
- Mochi de cheesecake
- €5.9
- Mochi de chocolate
- €6.5
- Trufas de té verde
- €5.5
- Trufas de chocolate
- €5.5
- Coulant de chocolate y praliné
- €6.9
- Con helado de vainilla.
- Cheesecake
- €5.9
- Con culís de arándanos.
- Helados
- €5.5
- Vainilla, wasabi, chocolate o té verde matcha.
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