Menu 2025 - Cuba Compagnie
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Type of cuisine
Cuban
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Preset menus
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Permanent TheFork offer
Available on Dec 31
Available on Dec 24
Entrées tapas
- Alitas de pollo
- €8.5
- Ailerons de poulet marinés
- Chorizo frito
- €9.5
- Chicharrones cubanos
- €9
- Friture de poitrine de porc marinée
- Guacamole y nachos maison vég étarien
- €10
- Purée d’avocat, jalapeños, haricots noirs, cheddar, chips de maïs mexicaines frites sur place !
- Pimientos asados
- €8.5
- Poivrons grillés -
- Platanitos maduros
- €8.5
- Bananes plantain mûres frites et fondantes
- Surtido de tapas
- €34
- Assortiment de 10 tapas à partager
Tapas
- Yuca con chicharrones
- €10
- Poitrine de porc, manioc et jus de citron vert
- Quesadillas
- €10
- Tortillas de blé farcies d’un mélange de 3 fromages fondus. Viande au choix : jambon, poulet ou chorizo. Guacamole
- Croquetas de pollo
- €9
- Beignets de poulet maison
Salades
- Ensalada cubana
- €14.5
- Salade de Mozzarella di Bufala, guacamole, miettes de poulet marinées, tomates, maïs
- Ensalada de queso de chivo
- €14.5
- Salade, tomates, haricots verts, chèvre chaud, jambon prince de paris
- Ensalada de mariscos
- €16
- Salade, saumon fumé, crevettes, haricots verts, avocat, ananas
- Ensalada vegetariana / vegan
- €14
- Salade, tomates, maïs, haricots verts, avocat, ananas, pignons de pin, graines de pavot
- Tazon cubano
- €14.5
- Bananes plantain, patates douces, avocat, riz, haricots rouges, oignon rouge, noix de cajou, pignons de pin, graines de pavot
- Ensalada de queso de chivo
- €14.5
Paella
- Paella végétarienne
- €28
- Paella poulet
- €28
- Paella royale mixte
- €28
- Paella aux fruits de mer
- €28
Spécialités
- Pollo a la brasa
- €19
- Demi-poulet fermier à la braise façon Cubaine, riz congris, bananes plantain, manioc
- Ropa vieja
- €18.5
- Bœuf effiloché en sauce cubaine, riz congris, bananes plantain, manioc
- Costilla de cerdo
- €19
- Travers de porc cuits au four dans leur jus, riz congris, bananes plantain, manioc
- Fricassée de poulet
- €17
- Poulet, pommes de terre, olives, servi avec riz, manioc
- Entrecote de boeuf (250 g)
- €24
- Entrecôte à la cubaine, frites maison ou riz
- FAJITAS
- €19.5
- Poulet, boeuf en lamelles (ou mixte), poivrons, oignons, servi avec un tortilla wrap, guacamole, riz basmati et haricots rouges
- Burrito vegetariano
- €17
- Chausson fourré d’un mijoté de légumes croquants, boulettes de soja fondantes, mélange de fromages et de riz basmati assaisonnés à la cubaine, manioc et salade mixte
Côté mer
- Gambas a la cubana
- €19
- Gambas* poêlées à l’ail et au poivre, sauce salsa, bananes plantain, manioc, riz
- Pez espada en salsa tropical
- €19
- Steak d’espadon sauce au lait de coco et ananas, riz, manioc et bananes plantain
- dorade asado
- €19
- Filet de dorade grillée ou dorade entière grillée (600g), sauce chien, avec poivrons et oignons, bananes plantains, riz, manioc
- Ceviche de pescado
- €18
- Poulpe Grille
- €26
Desserts
- Ensalada de frutas frescas
- €9.5
- Salade de fruits frais maison
- Brownie maison
- €9
- Et sa glace vanille
- Capirotada maison
- €8.5
- Gâteau cubain à base de pommes & raisins secs
- Dessert du jour maison
- €8.5
- Café cubain
- €10
- Café flambé au rhum Havana
- Coupe *cuba compagnie
- €12
- Boule de glace vanille, coco et mangue, fruits frais, chantilly, coulis de chocolat (Possibilité de changer le parfum à la demande)
- Boule de glace
- €3.9
- (Citron vert, fruits rouges, ananas, mangue, passion, chocolat, coco, vanille)
- Café ou thé gourmand
- €12
- Une sélection de petits délices en plus
Champagnes (la bouteille (75 cl))
- La coupe (12 cl)
- €10
- Mumm
- €80
- Mumm magnum (150 cl)
- €180
- Moët & chandon
- €120
- Don Perignon
- €200
- Laurent-perrier cuvée rosé
- €220
Vins rouges 75 CL
- Mapu reserva
- €30
- Maule, chili
- Aresan
- €28
- Cabernet sauvignon, castille, espagne
- Cellier des chartreux
- €28
- Aop côtes du rhône - Chevalier d'anthelme
- Domaine de chene
- €32
- Brouilly
- La baume
- €29.5
- Pays d’oc, france
- Vieux chateau des combes
- €38
- Saint-emillion grand cru
- La borda bio organic
- €28
- Aop languedoc
Vins rosés 75 cl
- Studio by Miraval
- €36
- IDP
- Maison Sainte Marguerite Symphonie Organic Bio
- €39
- Cotes de provence
Vins blancs 75 cl
- Domaine chène
- €32
- Bourgogne aligoté.
- Eugène klipfel
- €33
- Gewurztraminer
- Domaine du cléray
- €30
- Chardonnay, val de loire
Rouge au verre 15 cl
- Cellier des chartreux, côtes du rhône
- €6.2
- Mapu reserva, chili
- €6.5
- Aresan espagne
- €6.2
Rosé au verre 15 cl
- Studio by Miraval
- €6.9
- Maison Sainte Marguerite Symphonie Organic Bio
- €6.9
- Cellier des chartreux, gard la nuit tous les chats sont gris
- €6.5
Blanc au verre 15 cl
- Eugène klipfel, gewurztraminer
- €6.5
- Domaine de chêne, bourgogne aligoté
- €6.2
- Domaine du cléray, chardonnay, val de loire
- €6.5
Apéro + tapas 10€ (16 - 20 h)
- Assortiment de tapas
- 1 cocktail classique ou cubain ou sans alcool ou 1 pinte de bière ou 1 coupe de champagne
Thés & infusions
- Mojito tea cuba compagnie=thé vert
- €4.2
- Mélange de thés verts et thés noirs, feuilles de menthe et zestes d’agrumes.
- Mélange saadi=thé vert bio
- €4.2
- Mélange unique de menthe poivrée et douce, morceaux de gingembre et de ginseng, aloe vera et agrumes.
- Amanogawa=thé rouge
- €4.2
- Thé fruité, un mélange de fleurs de cerisiers japonais et de thé rouge d’Afrique du Sud. Riche en antioxydants et sans théine.
- Kelani op1=thé noir
- €4.2
- Thé noir du Sri-Lanka : notes fruitées et chocolatées.
- Kinihira=thé noir bio
- €4.2
- Saveurs fruitées d’un Ceylan et notes typiques de thé Keemun avec beaucoup de nuances, apportant de très belles sensations à la dégustation
- Invitation au voyage=infusion
- €4.2
- Mélange tonique et aphrodisiaque : thym, ginseng, gingembre, citron, sauge et romarin.
- Douceur tropicale=infusion
- €4.2
- Parfum des îles magnifié par : hibiscus, églantier, pommes, oranges, ananas, mangues, goyaves et fleurs.
Boissons chaudes
- Café expresso
- €2.2
- Décaféiné, café noisette
- €2.4
- Chocolat, café crème.
- €4.2
- Cappuccino
- €4.6
- Double café
- €4.2
- Cappuccino aromatisé
- €4.8
- Vanille, macadamia, caramel ou noisette
- Café latté aromatisé
- €4.8
- Vanille, macadamia, caramel ou noisette
- Mocha
- €4.8
- Chocolat au rhum
- €7.5
- Café cubain
- €10
- Rhum havana club, café flambé
- Irish coffee
- €10
- Café, whisky, crème chantilly
- Café ou thé gourmand
- €10
Les shots 2 cl
- 1 shot
- €4
- Vodka ou rhum ou gin / Sec ou parfumé : vanille, gingembre, caramel, mure, framboise, barbe à papa
- 10 shots
- €35
- Vodka ou rhum ou gin / Sec ou parfumé : vanille, gingembre, caramel, mure, framboise, barbe à papa
Bières bouteille 33cl
- Heineken (hollande) 5% alc.
- €6
- Hoegaarden (belgique) 5% alc.
- €6
- Furstenberg-free (allemagne) sans alcool
- €6
- Corona (mexique) 4,5% alc.
- €6.5
- San miguel (espagne) 5,4% alc.
- €6.5
- Guiness (irlande) 7,5% alc.
- €6.5
- Peroni nastro azzurro(italie) 5,1 % alc.
- €6.5
- Parisis blonde (france) 6,5% alc.
- €6.5
- Parisis ambrée (france) 6,2% alc.
- €6.5
- Parisis blanche (france) 4,1% alc.
- €6.5
- Chouffe (belgique) 8% alc.
- €6.5
- Kasteel triple(france) 11% alc..6 € 50
- €6.5
Bières pression 25 cl
- Kobus 5% alc.
- €3
- 25cl
- Marguerite Blonde
- €5
- 25cl
- Marguerite IPA
- €5.5
- Val de rance cidre de bretagne doux ou brut
- €5.5
Cocktails sans alcool 33 cl
- Cuba compagnie cocktail (ccc)
- €7.9
- Orange, citron vert, sirop de sucre de canne, jus d’orange, limonade
- Apple mojito
- €7.9
- Jus de pomme, feuilles de menthe, sirop de sucre de canne, citron vert, eau gazeuse
- Orange spritz
- €7.9
- Orange spritz et eau gazeuse
- Pablos
- €7.9
- Banane fraîche, crème de coco, jus d’orange, jus de citron
- Manolito
- €7.9
- Jus de citron, citron vert frais, limonade, jus aux fruits de la passion, sirop de sucre de canne
- Virgin colada
- €7.9
- Jus d’ananas, crème de coco, crème liquide
- Pina verde
- €7.9
- Eau de coco naturelle, sirop d’agave bio, sirop d’ananas, jus de citron vert, lamelle de concombre, lime wedge, coco râpée
- Flower ball
- €7.9
- Jus de kalamansi, jus d’orange sanguine, sirop de pêche, romarin frais, soda fleur de sureau
Champagne
- Champagne la coupe (12 cl)
- €10
Nos boissons glacés
- Iced latte
- €6
- Au choix : vanille, macadamia, caramel ou noisette
- Milkshake
- €6
- Au choix : vanille, chocolat, café, caramel, fraise, framboise, passion, banane ou coco
- Frappé
- €6
- Au choix : fraise, framboise, passion, banane ou coco
- Café frappé
- €6
- Nos thés glacés
- €4.8
- Mojito, citron, concombre, pêche, chai
Les cubains 33 cl
- Mojito
- €10
- Classique, fraise, framboise ou passion Rhum havana club 3 ans, feuilles de menthe, Citron vert, sirop de sucre de canne, eau gazeuse
- Pina colada
- €10
- Rhum havana club 3 ans, crème de coco, Crème liquide, jus d’ananas
- Ron collins
- €10
- Rhum Havana Club 3 ans, sirop de sucre de canne, jus de citron, limonade
- Cuba libre
- €10
- Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, Coca Cola
- Hemingway special
- €10
- Rhum havana club 3 ans, jus de Pamplemousse, marasquin, jus de citron vert
- Daiquiri floridita 25 cl
- €10
- Rhum Havana Club 3 ans, triple sec, jus de citron, sucre en poudre
- Lillet tonic rosé
- €10
- Lillet rosé, tonic, citron vert
- Café cubain
- €12
- Café flambé au rhum Havana
Les especiales
- Mojito champagne 33 cl
- €13
- Rhum Havana Club 3 ans, feuilles de menthe, citron vert, sirop de sucre de canne, champagne
- Mojito33 cl fraise, framboise ou passion
- €13
- Canchanchara 25 cl
- €13
- Rhum Havana Club 7 ans, jus de citron vert, sirop de miel, tranche de citron vert
- Zombie 33 cl
- €13
- Rhum, fruit de la passion, jus d’ananas, sirop de grenadine, brandy abricot, absinthe
- Painkiller 33 cl
- €13
- Rhum épicé, jus d’ananas frais, jus d’orange frais, crème de coco, noix de muscade râpée
- Pornstar martini 25 cl
- €13
- Vodka vanille, liqueur de vanille, liqueur de passion, Purée de passion, fruit de la passion, sucre, prosecco
Les classiques
- Hugo spritz
- €10
- Liqueur de fleur de sureau, menthe, Prosecco
- Adios amigos
- €10
- Rhum havana club 3 ans, vodka, gin, tequila, Crème d’abricot, jus de citron, jus d’orange, Jus de fruits de la passion, crème de cassis
- Long island iced tea
- €10
- Rhum havana club 3 ans, tequila, gin, vodka, Triple sec, jus de citron, coca cola
- Malibu
- €10
- Rhum havana club 3 ans, liqueur de coco, Jus de fruits de la passion
- Planteur punch
- €10
- Rhum, jus de citron, jus d’orange, grenadine
- Punch coco 25 cl
- €10
- Rhum havana club 3 ans, Liqueur de coco, batida de coco, crème liquide,
- Banana dream
- €10
- Rhum havana club 3 ans, Vodka, crème de banane, batida de coco, banane fraîche, Jus d’orange
- El diablo
- €10
- Rhum havana club 3 ans, tequila, triple sec, crème d’abricot, sirop de sucre de canne, grenadine, jus de citron
- Margarita 25 cl
- €10
- Tequila, triple sec, jus de citron, sel
- Apérol spritz
- €10
- Apérol, Prosecco, eau pétillante
- Caribbean queen
- €10
- Liqueur de coco, jus de Citron, jus d’ananas, jus d’orange, grenadine
- Sex on the beach
- €10
- Vodka, chambord, Liqueur de melon, jus d’ananas, jus de cranberry
- Orgasme 25 cl
- €10
- Vodka, triple sec, amaretto, crème de cacao, crème liquide
- Tequila sunrise
- €10
- Tequila, jus de citron, grenadine, jus d’orange
- Caipirinha 25 cl
- €10
- Classique, fraise ou framboise cachaça, citron vert, sucre brun
- Cascade
- €10
- Rhum havana club 3 ans, curaçao bleu, Crème de menthe, jus d’orange et ananas
- Filtre d’amour 25 cl
- €10
- Baily’s, liqueur de coco, liqueur de café, lait de coco
- Gin fizz 25 cl
- €10
- Gin, syrop de sucre de canne, jus de citron, eau gazeuse
Hard sheltzer
- Hard sheltzer bewiz
- €5
Apéritifs
- Pastis 51 (4 cl)
- €5
- Porto cruz (10 cl)
- €5
- Kir (12 cl)
- €5
- Martini bianco ou rosso (6 cl).
- €5
- Campari (6 cl)
- €5
Whiskies (4 cl)
- Ballantines finest
- €9
- J&B
- €9
- Jameson
- €9
- Mackinlays original blended
- €10
- Chivas regal 12 ans
- €14
- Cardhu single malt 12 ans
- €14
- Talisker 10 ans
- €15
- Johnny walker black label
- €15
- Aberlour 12 ans
- €15
- Aberlour casg annahm
- €17
- Jack daniels
- €12
- Jack daniels single barrel
- €18
- Jim beam bourbon
- €12
Gin (4 cl)
- Beefeater
- €8
- Gibson’s
- €8
- Malfy gin rosa / limone / arancia
- €8
- Bombay sapphire
- €14
- The botanist
- €15
- Hendrick's
- €14
Vodka(4 cl)
- Zubrowka bison grass
- €10
- Absolut
- €10
- Grey goose
- €15
- Beluga noble
- €18
Tequila(4 cl)
- OLMECA ALTOS 100% AGAVE
- €12
- Jose cuervo especial.
- €12
- Patron silver
- €15
Mezcal (4 cl)
- Beneva 100% agave
- €10
Cachaca(4 cl)
- Toquinho
- €8
- Uacana
- €8
Cognacs (4 cl)
- Courvoisier vsop
- €8
- Hennessy vs.
- €12
- Martell vsop
- €6
Liqueurs (4 cl)
- Bailey's, amaretto, get 27 get 31, malibu, aguardiente
- €8
Digestifs (4 cl)
- PISCO DEMONIO DE LOS ANDES
- €8
- Calvados dumanoir
- €7
- Calvados chateau du breuil 12 ans
- €12
- Vieille prune, poire williams, mirabelle, framboise
- €8
- Armagnac
- €8
Rhums 4 cl
- Havana club 3 años
- €10
- Havana club añejo especial
- €11
- Havana club 7 años
- €14
- Havana club seleccion de maestros.
- €20
- Havana club 15 años
- €25
- Havana club union
- €50
- Havana club maximo (2 cl).
- €110
- Bacardi reserva
- €10
- Angostura 7 ans
- €10
- Angostura 1919
- €13
- Barcelo gran anejo
- €10
- Barcelo imperial .
- €13
- Matusalem 7 años
- €10
- Matusalem gran reserva 15 años
- €15
- Matusalem 23 años
- €20
- Brugal - anejo
- €10
- Clan caribbean spiced
- €8
- Dictator 12 años, hechicera
- €10
- Coloma 8 años
- €12
- Diplomatico reserva exclusiva
- €14
- Fortin 8 años
- €13
- Millonario 10 años
- €12
- Millonario 15 años
- €15
- Don papa baroko
- €11
- Don papa 7 ans
- €13
- Botran 15
- €12
- Botran solera 1893
- €13
- Botran 18.
- €14
- Zacapa gran reserva 23 años
- €18
- Centenario 10 años
- €12
- Centenario 20 años
- €17
- Centenario 30 años.
- €28
- El ron prohibido habanero
- €13
- Chairman's reserve
- €10
- Chairman's reserve spiced
- €12
- Admiral rodney
- €15
- Bumbu the original
- €10
- Mount gay black barrel
- €10
- Appleton estate reserve blend
- €12
- Boukman
- €10
- La favorite coeur de canne
- €10
- Emperor pape clément
- €12
- Chamarel vs
- €13
- La favorite coeur de rhum
- €15
- Jm blanc 50°/ clement / dillon
- €8
- Clement vieux vsop / bologne vsop.
- €10
- Bologne 50° xo /jm vieux vsop..
- €12
- Damoiseau blanc
- €8
- Damoiseau vsop
- €12
Nos boissons fraiches (25 cl)
- CHE REBEL SPIRIT (Énergisant)
- €6
- Softs
- €5.5
- Orangina, schweppes agrumes Limonade, coca, coca zéro (33 cl) Ice tea péche, french tonic bio (20 cl) French ginger beer bio (20 cl)
- Jus de fruits & nectars caraïbos
- €5.9
- Bout./bot .(25 cl) : goyave, maracuja (fruit de la passion) Orange, ananas, abricot, pomme, tomate
- Jus d’orange pressé(25 cl)
- €6.5
- Fleur d’hibiscus hibiscus flower
- €6.5
- Perrier (33 cl)
- €5.5
- Vittel (25 cl) .
- €3.5
- Vittel (50 cl)
- €5.5
- Vittel (100 cl)
- €6.5
- San pellegrino (50 cl)
- €5
- San pellegrino (100 cl)..
- €6.5
Frequently Asked Questions
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