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Insider
Menu 2025 - Cucina Badì
Via Privata Badino, 2, 25050, Provezze
ItalianAverage price €28
9.1
(1,268 reviews)
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Type of cuisine
Lombardo
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Antipasti
- Salumi
- €13
- Salame bresciano, prosciutto crudo di parma, speck alto adige, porchetta al forno, mortadella al pistacchio, grissino si sfoglia, nostra giardiniera
- Polente Del Badino
- €11
- Polentine fresche con ragù di osso buco, fonduta di formaggi e funghi trifolati
- Burratina
- €11
- Burrata su gazpacho di pomodoro, alici del mar cantabrico, crostini rustici, basilico e pepe
Primi Piatti
- Pappardelle
- €12
- Pasta fresca al salmì di lepre
- Risotto Badì
- €12
- Riso carnaroli al franciacorta mantecato ai formaggi
- Casoncelli Allo Spiedo
- €12
- Pasta ripiena di carne cucinata allo spiedo al burro e salvia
- Casoncelli Bresciani
- €12
- Al ripieno classico bresciano al burro e salvia
- Gnocchetti
- €11
- Gnocchetti all’ortica con crema di gorgonzola e crumble di nocciole
Secondi Piatti
- Tagliata Di Manzo
- €16
- Manzetta prussiana condita con salsa di soia e miele e verdure saltate
- Finissima Di Cavallo
- €14
- Battuta di controfiletto di cavallo alla griglia con salsa verde, pomodori secchi e scaglie di grana
- Fiorentina (/hg)
- €5
- Fiorentina di limusine alla griglia condita con olio extravergine e sale maldon (1 - 1,2 kg)
- Hamburger
- €13
- Macinato manzo scelto, in pane morbido, condito con cipolle caramellate, salsa barbeque, crema di gorgonzola, e insalata iceberg
- Guancetta
- €14
- Guancetta di manzo brasata al vino rosso con polenta fresca
- Manzo All’olio
- €14
- Cappello del prete alla rovatese con polenta fresca
- Coniglio
- €13
- Cotto al forno e serito con polenta fresca
- Roastbeef
- €13
- Servito con rucola, grana e salsa alla senape e miele
Contorni
- Patate Al Forno
- €3.5
Drinks
- FRANCIACORTA SATEN Azienda Agricola Villa Crespia
- €24
- FRANCIACORTA SATEN Azienda Agricola La Gerla
- €26
- FRANCIACORTA BRUT Azienda Agricola La Gerla
- €23
- FRANCIACORTA MILLESIMATO Azienda Agricola Vezzoli
- €25
- FRANCIACORTA ROSE' Azienda Agricola Vezzoli
- €26
- ANNA BOTTI Blanc de Blanc TENUTA La Vigna
- €20
- PROSECCO SUP CA' VENANZIO Valdobbiadene Extra Dry
- €16
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