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Menu 2025 - Cucina Semplice
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Chef
GIORGIO GIOVANNI
Type of cuisine
Italian
Menu photos (10)
All food photos (17)
Pizze rosse
- Margherita
- €12
- Base tomate, mozzarella for di latte, basilic frais
- Diavola
- €14.5
- Base tomate, mozzarella fior di latte, spianata piccante & olives.
- Napoletana
- €14.5
- Base tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres à tiges et olives.
- Poma d’au (burratina)
- €15
- Base tomate, mozzarella fior di latte, tomate cerise & après cuisson : burratina et huile olive basilic & basilic frais
- Regina
- €15
- Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons & olives.
- Calzone regina
- €16.4
- Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons, oeuf & olives
- Capri e miel
- €15
- Base créme ou base tomate, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre & après cuisson : miel et noix
- Siciliana (tonno)
- €15.5
- Base tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignon rouge, olives & après cuisson roquette
- Capricciosa
- €15.5
- Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons, spianata picante & olives
- Foggiana (salsiccia)
- €16.5
- Base tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, saucisse de toulouse & après cuisson grana padano
- Tirolese (speck)
- €16.5
- Base tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola & apres cuisson : speck, roquette et noix
- Sernin (parma & burratina)
- €18.5
- Base tomate, mozzarella fior di latte, tomate cerise & après cuisson : jambon de parme, burratina, huile olive basilic & basilic frais
Pizze blanche
- Alsace (pancetta e cipolle)
- €16.5
- Base crème, mozzarella fior di latte, lardons, champignons, oignons confits & après cuisson mozzarella 125gr fraiche
- Garonna
- €16.5
- Base crème, mozzarella fior di latte, pancetta copatta (bacon italien), pomme de terre râpée, tomates cerise & après cuisson pesto
- 6 Formaggi
- €15.5
- Base crème ou base tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, asiago, pecorino, scarmoza fume & grana panado
- Pennitents (speck)
- €16.5
- Base crème, mozzarella fior di latte, champignons et après cuisson: speck , grana padano et roquette
- Cotelier chic (tartufata)
- €18.5
- Base crème à la tartufata, mozzarella fior di latte , champignons, jambon cuitaux herbes & après cuisson roquette & grana padano
- Cotelier chic (tartufata)
- €18.5
- Base crème à la tartufata, mozzarella fior di latte , champignons, jambon cuit aux herbes & après cuisson roquette & grana padano
- Pizzachef (mortadella)
- €19
- Base mozzarella fior di latte & après cuisson: mortadelle à la pistache, burratina entière 125gr fraiche, pesto et pistaches hachées.
- Calzone imperiale
- €18.5
- Calzone aux trois charcuteries, base crème, mozzarella fior di latte, champignons, speck, jambon cuit aux herbes, spianata piccante et oeuf
Pizze pâte au chanvre ou pâte blanche!!
- La campagnola (salsiccia)
- €15
- Base tomate, mozzarella fior di latte, champignons, pomme de terre râpée & saucisse de toulouse après cuisson roquette
- Oh toulouse
- €19
- Pâte au chanvre ou pâte blanche, base crème, mozzarella fior di latte, champignons, magret de canard, fromage cantal & persillade
- Vegetariana (verdura cotta)
- €15
- Base tomate, mozzarella fior di latte, champignon, aubergine, courgette, poivrons & roquette possible en version vegana sans fromage.
Grignotage / antipasti
- Olives taggiasche
- €4
- Focaccia (portion)
- €2.5
- Burratina
- €8
- Burratina pugliese 125gr, roquette, tomates séchées et huile basilic
- Mozzarella di bufala
- €8
- Mozzarella di bufala 125gr, roquette, tomates séchées et basilic
- Gorgonzola à la cuillère
- €10
- Chaud & fondant, noix, chutney mangue & focaccia.
- Carpaccio de boeuf (viande française)
- €15
- Viande de boeuf française, parmesan, pignons, huile olive citron, roquette & focaccia
- Planche de speck
- €6
- Planche de charcuterie italienne individuelle & focaccia au choix
- Planche de coppa
- €6
- Planche de charcuterie italienne individuelle & focaccia au choix
- Planche de spianata picante
- €6
- Planche de charcuterie italienne individuelle & focaccia au choix
- Planche de mortadelle à la pistache
- €6
- Planche de charcuterie italienne individuelle & focaccia au choix
- Planche de jambon de parme
- €8
- Planche de charcuterie italienne individuelle & focaccia au choix
- Planche mixte de charcuteries italienne (pour 2)
- €13.5
- Jambon de parme, coppa, spianata piccante, mortadelle pistache, speck & focaccia
- Planche de fromages italien
- €11.5
- Pecorino, asiago, grana padano, scamozza fume, gorgonzola avec chutney & focaccia
Salade
- La verte
- €6
- Salade romaine, vinaigrette, tomate cerise et graine de courge
- La simple
- €11.5
- Salade roquette, artichaut jambe, tomates séchées et olives taggiashe
- La caprese
- €13
- Salade de tomates fraiches de saison, roquette, mozzarella di buffala 125gr entière & huile basilic
- Artichoke
- €15.5
- Salade romaine, coppa, fromage ricotta, artichaut jambe à l’huile, tomate séchée, oeuf dur, graines de courge, vinaigrette.
- César salade (façon cucina semplice)
- €15.5
- Salade romaine, oeuf dur, poulet grille, bacon, croûtons, tomates, parmesan et, sauce césar.
- Aubergines alla parmigiana
- €15.5
- Aubergines, tomates, mozarella, sauce tomate, parmesan et salade verte vinaigrette
Pâte
- Cannelloni ricotta epinard
- €16.9
- Cannelloni frais farcis ricotta / epinard, à la crème de parmesan, gratiné et salade verte vinaigrette
- Lasagnes maiso ( bolognaise 100% boeuf )
- €17.9
- Généreuse lasagne, ragù maison façon bolognaise, viande hachée de la boucherie “marty” 100% boeuf, béchamel, sauce tomate et salade verte vinaigrette.
- Pasta pacherri
- €16.9
- Rigatoni, crème à la tartufata (truffe), champignons, jambon cuit aux herbes & tomates cerises confites
- Pasta malfadine
- €15.9
- Au pesto et après cuisson: burratina, tomates séchées et pignons (recette chaud/froid)
- Pasta casarècce
- €16.9
- Rigatoni à la crème parmesan maison, champignons, guanciale croquante, tomates cerise confites et après cuisson speck
Desserts
- Tiramisu maison
- €7
- Panna cotta maison
- €5.5
- Fruit rouge, confiture de lait ou mangue
- Mini baba au rhum chantilly
- €7
- Mini baba au limoncello chantilly
- €7
- Aragostine chocolat
- €2.5
- Café et biscuit aragostina chocolat
- €4.3
- Glace artisanale 120ml
- €6
- Chocolat noir ou vanille ou café ou framboise ou mangue
Vin au verre
- Verre de vin rouge, de blanc sec ou doux ou de rose
- €4.5
- Verre de vin rouge italien
- €4.5
- Rouge ou blanc ou rosè
- €5.5
- Coupe de prosecco blanc
- €6.5
Cocktails
- Apèrol spritz ou lemon spritz
- €7.5
- Apérol ou lemoncello, prosecco, eau gazeuse et tranche d’orange ou de citron
- Campari spritz
- €7.5
- Campari, prosecco, eau gazeuse et tranche d’orange
- St germain spritz
- €8.5
- Liqueur st germains, prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange et menthe
- Americano
- €7.5
- Campari, martini rouge, martini blanc, eau gazeuse et tranche d’orange
- Bloody mary
- €7.5
- Vodka, jus de tomate, sel de cèleri, tabasco
- Gin tonic yuzu
- €7.5
- Gin, sirop de yuzu, jus de yuzu, tonic, tranche de citron
Bières et apéritifs
- Bierre pression turtle 25cl
- €4
- Bierre peroni blonde 33cl
- €4.9
- Bière sans alcool
- €4.5
- Bierre ichnusa sarde
- €5.5
- Ricard 4cl
- €4
- Martini (blanc ou rouge) 7cl
- €4.5
- Marsala aux amandes
- €4.5
- Kir cassis 12cl
- €4.5
- Get 27 4cl
- €6
- Whisky, vodka, gin, rhum 4cl
- €6
- Jack daniel’s 4cl
- €7
Vin de france
- Pays d’oc “les templiers” 13,5%vol
- €23
- Minervois la liviniere “esprit d’automne” 14,5%vol.
- €27
- Corbiere “la pompadour” castelmaure 14,5%vol
- €33
- Côtes du rhone bio “les pious” 14%vol
- €26
- 100% chardonnay
- €23
- Pays d’oc altugnac
- €23
- Cotes de gascogne uby n°4 doux
- €25
- Côtes de provence aoc
- €28
Vin d’italie
- Montepulciano d’abruzzo villa adami 13%vol
- €23
- Primitivo pouilles masseria limandi 13%vol
- €25
- Nero d’avola scilia 13% vol
- €26
- Chianti “san donatino” vin biologique 14,5%vol.
- €33
- Lambrusco rouge (doux ou sec)
- €23
- Moscato d’asti
- €26
- Prosecco blanc brut
- €27
Boissons sans alcool
- Eau minérale 50cl
- €2
- Eau gazeuse st pellegrino 50cl
- €3.5
- Soda chinotto ou limonade nature ou limonade citron ou mandarine verte ou orange sanguine
- €4.5
- Jus de fruit 25cl
- €4
- (ananas, pomme, orange, tomate)
- Sodas 33cl
- €3.5
- Perrier, coca cola, coca cola 0%, ice the pêche
- Sirop à l’eau
- €2
Boissons chaudes
- Café/deca
- €1.8
- Cafe double
- €3.5
- Cafe noisette
- €1.9
- Thé ou infusions
- €3
- Cafe latte
- €4
- Cafe + un arragostine chocolat
- €4.3
Digestifs
- Corretto (cafe sambucca)
- €3.5
- Limoncello
- €5
- Amaretto
- €5
- Coupe de prosecco
- €6
- Get 27
- €6
- Baileys
- €6
- Grappa
- €6
- Poire william
- €6
- Cognac
- €7
- Armagnac
- €7
- Gin, whisky, vodka
- €6
- Jack daniel’s 4cl
- €7
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