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Chef
Baptiste Gry
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (6)
All food photos (44)
Antipasti
Spadellata di cozze
€12
Al pepe nero, zenzero e lime
Polpo croccante
€15
Sù tortino di patate e crema profumata al limone
Tartare e carpaccio
€14
Tartare di gambero, carpaccio di tonno affumicato e citronette
Degustazione di salumi e formaggi
€13
Abbinati di confetture e crostini di fegatino
Fritto & fritto
€14
Fior di latte, frittelle di pollo, calzoncini ripieni di: 1) funghi e salsiccia, 2) prosciutto cotto e mozzarella
Carpaccio di scottona
€15
Scaglie di tartufo fresco e pesto di rucola
Sformatino di verdure
€12
Sù fonduta di pecorino senese e mandorle tostate
Primi
Spaghetti ai ricci di mare
€18
Pomodorini confit e crema di burrata
Tagliatelle di astice e scampi
€16
Bisque, zucchine e crema di pistacchio
Paccheri al tonno fesco
€15
Cipolle di tropea, scorza di arancia e bottarga di muggine
Pici trafilati al bronzo
€15
Al ragù bruno e scaglie di tartufo fresco
Chitarra alla carbonara
€15
Crema di cavolo nero e pancetta croccante
Gnocchi al tartufo fresco
€14
Crema di burro al tartufo, tartare di filetto di manzo
Orecchiette ai funghi porcini
€12
Crema di pecorino e nocciole tostate
Secondi
Tagliata di tonno
€20
In crosta di sesamo, cipolle caramellate e crema di pistacchio
Frittura della cucineria
€20
Alici, gamberi, calamari, cozze e salsa gazpacho
Grigliata di pesce
€25
Gamberoni, calamari, polpo, tonno, orata
Bocconcini di baccala' fritto
€18
Crema di avocado e salsa ai peperoni piccanti
Tagliata di scottona
€18
Rucola, grana e pomodorini
Filetto di manzo
€23
Salsa demiglace e tartufo fresco
Filetto di cinta senese
€18
Riduzione al miele e crema di patate tartufate
Grigliata di carne (per due persone)
€30
Controfiletto di manzo, salsiccia, rosticciana, costolette di agnello
Hamburger di verdure
€16
Burrata, pomodori secchi e patate fritte
Contorni
Carciofi fritti
€7
Verdure fritte
€7
Patate fritte
€6
Patate arrosto
€6
Verdure grigliate
€7
Pure di patate tartufate
€7
Insalata mista
€6
Insalata caesar
€6
Insalata caesar
€8
Pizze del giorno
Del barone
€18
Bufala, funghi porcini, burrata al tartufo e scaglie di tartufo fresco in uscita
Siciliana
€15
Pomodoro, fior di latte, ricotta, capperi, melanzane, cipolle, pomodori secchi e mandorle
Dalla terra
€15
Pomodoro, zucchine, olive taggiasche e in uscita: bufala e prosciutto crudo
Fantasia
€12
Fior di latte, radicchio trevigiano, scaglie di zucca gialla, gorgonzola e noci in uscita
Asparagina
€16
Pomodoro, asparagi, nduja, pancetta croccante e in uscita: crema di burrata
Pizze
Marinara
€7
Pomodoro, aglio, basilico ed origano
Margherita
€8
Pomodoro, fior di latte, basilico e olio evo
Margherita DOP
€9
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Caprese DOP
€10
Pomodoro e in uscita: bufala, pomodorini, basilico, origano e olio EVO
Bufalina
€10
Pomodoro, mozzarella di bufala e cornicione di ricotta
Napoletana
€9
Pomodoro, fior di latte, alici, capperi ed origano
Napoli anni 60'
€9
Pomodoro, fior di latte, salsiccia e friarielli
Pomerio
€8
Pomodoro, melanzane, gorgonzola, cipolle di tropea e peperoncino
Vegetariana
€9
Pomodoro, fior di latte, zucchine, melanzane, basilico ed olive
Sant' ambrogio
€10
Pomodoro, mozzarella di bufala, zucchine e nauja
Galateo
€9
Pomodoro, salamino piccante e scamorza
Eolie
€10
Pomodoro, tonno, cipolle, scamorza ed olive taggiasche
3 fumet
€10
Scamorza e bufala affumicata, burrata e speck in uscita
Francescana
€9
Fior di latte, scarola, pomodorini, burrata ed origano
Del sud
€10
Bufala affumicata e in uscita: pomodori secchi, burrata ed origano
Viola
€10
Fior di latte, scamorza, radicchio trevigiano, cipolle di tropea e pancetta croccante
Calzone cucineria
€11
Pomodoro, fior di latte, zucchine, melanzane e prosciutto crudo in uscita
Covaccino
€4
Con o senza pomodoro
Frequently Asked Questions
At Cucineria la Mattonaia, the chef is Baptiste Gry.
If you plan to eat at Cucineria la Mattonaia, the average price should be around €20. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Cucineria la Mattonaia is offering 50% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
Absolutely, Cucineria la Mattonaia has been identified as having gluten-free options on the menu.
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