Who is the chef at Cucromia?

At Cucromia, the chef is Grazia Antonini.

What is the average price when eating at Cucromia?

If you plan to eat at Cucromia, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Cucromia have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Cucromia has been identified as having dairy-free options on the menu.

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Insider

Menu 2025 - Cucromia

Via Canosa, 150, 76123, Andria

ApulianAverage price €40

9.7

(168 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Grazia Antonini

Type of cuisine

Apulian

Menu photos (2)

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+74

Antipasti - mare

Ostriche francesi: €16
TAGLIATELLA DI CALAMARO E IL SUO NERO: €16
TONNO CROCCANTE , CREMA DI FINOCCHIO E NOCI DI MACADAMIA: €16
TRIGLIA IN CARROZZA CON PROVOLA AFFUMICATA SU VELLUTATA DI CANNELLINI: €16
CARPACCIO DI POLPO , POMPELMO E VERDURE IN AGRODOLCE: €16

Antipasti - terra

CONTROFILETTO DI PODOLICA BURRATA IGP CASTAGNA E NOCCIOLA: €16
ARANCINO DI ZUCCA AI CEREALI SU FONDUTA DI CACIOCAVALLO DI GROTTA: €14
ROLL DI CONIGLIO LA SUA SALSA E BON BON DI MELE: €15
UOVO POCHÉ FONDATA CARDONCELLO E TARTUFO: €14

Primi piatti - mare

TUBETTONE RIGATO COZZE VONGOLE GEL DI AGLIO NERO E FILI DI PEPERONCINO: €17
SPAGHETTONE PECORINO CARCIOFO E GAMBERO ROSSO: €18
RISOTTO , TIMO LIMONATO SALSA BERNESE AL MELOGRANO E SCAMPO: €17

Primi piatti - terra

PAPPARDELLE AL PRIMITIVO CANESTRATO E TARTAR DI ASINO: €16
TUBETTONE CREMA DI RAPE BURRATA E PETTO D’OCA AFFUMICATO: €16
CAPPELLETTO ZUCCA E TARTUFO DELLA MURGIA: €16

Secondi piatti - mare

CUORE DI BACCALÀ IN TRE CONSISTENZE E CROCCANTI DI NUJA: €18
MILLEFOGLIE DI ROMBO E PATATE CREMA DI ZUCCHINE E SALSA ALLO ZAFFERANO: €18
OMBRINA CON CARCIOFI E PARE RAFFERMO: €18

Secondi piatti - terra

MAIALINO COTTO A BASSA TEMPERATURA PATATA AROMATIZZATA E SPINACI: €18
GUANCIA DI VITELLO BRASATA E CARDONCELLO: €18
PETTO D’ANATRA CON SALSA AL LAMPONE E CIOCCOLATO FONDENTE: €20
FILETTO DI PULEDRO ALLA GRIGLIA: €20

Selezione

LA NOSTRA SELEZIONE DI FORMAGGI: €20

Dessert

Dessert: €8

Drinks

Bottle of water: €3

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