Menu 2025 - Cuina Sant Pau
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 28, 2025
Chef
Raül Balam Ruscalleda y Murilo Alves. La cuina es el eje, el compás, el centro neurálgico de la sociedad, es donde empieza y acaba la fiesta, es donde se cuece la felicidad. Este es el espíritu que encontrarás en Cuina San Pau. Platos para compartir que tendrán como eje el producto, que buscan reflejar el origen de los chefs, el local donde está situado y el recorrido profesional que les une. Podrás sentir los aromas de Brasil y disfrutar de la esencia del Maresme, todo eso en un espacio único.
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (379)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Per compartir
- Ceviche de vieira, fresas a la maresmenca
- €18
- Paletilla de jamón 100% ibérico 80 g
- €23
- Steak tartar de vaca, papadum, mostaza
- €19
- Ensaladilla Rusca de atún rojo, piparra vasca
- €18
- Carpaccio de gamba roja al estilo thai, coco, lima
- €23
- Anchoas, carquiñoles y queso (4u)
- €16
- Crema catalana de foie
- €17
- Espardeña, parmentier y judías verdes
- €32
- Caviar de esturión, blinis, crème fraîche (30g)
- €69
- Setas de temporada, huevo frito, butifarra de perol
- €19
- Croquetas de jamón ibérico (ud)
- €2.5
- Patata brava cuina sant pau
- €8.5
- Pan de coca con tomate
- €4.5
- Pan con tomate sin gluten (triticum)
- €4.5
Mar
- Arroz del Maresme con carabinero, sepia y mejillones
- €29
- Rape en salsa a la brasileña ‘MOQUECA’
- €27
- Rodaballo, romesco, alcachofas, jamón ibérico
- €29
- Calamares rellenos, salsa en su tinta, Idiazabal, tagliatelle
- €32
Carns
- Canelón de un rustido de 3 carnes ‘receta CR’
- €23
- Solomillo de vaca al estilo Wellington
- €31
- Arroz meloso de ibéricos, espárragos verdes, shimeji
- €29
- Carrillera de ternera, salsa bordelesa, bonitato, setas
- €28
Vegetal
- Risotto vegetal
- €22
Postres
- Ensalada caprese
- €8
- Chocolate, nuez pecan, caramelo salado
- €9
- Plátano, chocolate blanco, vainilla
- €8
- Pastel de queso cremoso, crumble
- €8.5
- Surtido de quesos
- €15
- Helados caseros
- €7.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.