Menu 2025 - D'Era Bistrot
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Last update
October 17, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (96)
Antipasti
- Carciofritto
- €9
- Carciofo fritto, pesto di rucola, salsa di pomodori arrosto e fonduta di pecorino
- Manzo tartare
- €14
- Cremoso di bufala, patata croccante e tartufo
- La seppia
- €14
- Tagliatella di seppia, crema di zucca, amaretto e cappero disidratato
- Baccalà
- €13
- Baccalà mantecato, crema di broccoli e patata viola
- Pollo tonnato
- €12
- Petto di pollo cbt, salsa tonnata, carciofo fritto e riso soffiato
- Fritto misto di pesce small
- €10
- Con calamari, gamberi & salsa tartara
Primi piatti & pasta fresca
- Il raviolo
- €12
- Ripieno di ragù di faraona confit, besciamella, pomodoro affumicato e chips di pecorino
- All’Agnello
- €16
- Pappardella con ragù bianco di agnello e fonduta di asiago
- Cacio & pepe
- €12
- Tonnarello cacio e pepe con o senza guanciale croccante
- Il risotto
- €15
- Agli scampi, agrumi e cavolo nero
- La Luciana
- €14
- Calamarata con ragù di totani alla Luciana
- Tartufo
- €17
- Tagliatella con funghi pioppini e tartufo
Secondi Piatti
- Fritto misto di pesce
- €17
- Calamari, gamberi e salsa tartara
- Filetto di Baccalà
- €17
- In olio cottura, crema di ceci e porro fritto
- Entrecote
- €19
- Tagliata di Manzo della nostra selezione
- Polpo in Tempura
- €20
- Al nero di seppia, gatzpacho di zucca e mayo alla curcuma
- Petto d’anatra
- €20
- Frollato in burro, salsa all’arancia, crema di melanzane e patata croccante
- La Classica (prezzo per hg)
- €4.5
- Bistecca di femmina di scottona, magra con poca marezzatura
- La Superior (prezzo per hg)
- €5.5
- bistecca di Carne di Manzo selezionata con buona marezzatura
- Guancia di Vitello
- €18
- Cotta a bassa temperatura con topinambur, il suo fondo ed erba cipollina
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Tartelletta
- €6
- Con crema di nocciole e zucca
- Cremoso al caffè
- €6
- Con crumble di amaretto e terra di cacao
- Ricotta e Pere
- €5
CRUNCH: PIZZA ALLA PALA
- Margherita
- €7
- Salsa pomodoro e fior di latte
- Napoli
- €9
- Salsa pomodoro, fior di latte, alici di Cetara di “Delfino” capperi e origano
- Diavola
- €12
- Salsa di pomodoro, provola affumicata, spianata piccante e cipolla caramellata
- Capricciosa
- €13
- Salsa d8 pomodoro, fior di latte, carciofi, funghi, olive taggiasche e prosciutto cotto a legna
- Prosciutto Crudo
- €13
- Fior di latte, rucola, pomodori confit, scaglie di parmigiano e prosciutto “Sauris”
- 4 Formaggi
- €11
- Fior di latte, provola affumicata, blue di bufala, chips di pecorino,noci e salsa di pere
- Bufala
- €8
- Salsa di pomodoro e mozzarella di Bufala a crudo
- Zucca
- €12
- Crema di zucca, fior di latte, blue di bufala, speck e crumble di amaretto
- Samuele
- €12
- COVACCINO con stracciatella, pomodoro confit, alici di cetara di “Delfino” e zeste di limone
- Tartufo
- €18
- Fior di latte, funghi e tartufo nero
- Tagliere D’Era
- €16
- Selezione di salumi e formaggi con COVACCINO
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