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Menu 2025 - D'Mar Perú
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Type of cuisine
Peruvian
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All food photos (3)
Piqueos
- Caldo de gallina
- €10
- Caliente y sabroso caldo de gallina, huevo duro tallarín, cebolla china y canchita sin faltar su rodaja de limón.
- Tamal
- €6
- Masa de maíz rellano de cerdo macerado ají amarillo, huevo, aceitunas cocido en hojas especiales para el tamal acompañado de salsita criolla.
- Anticuchos con rachi
- €12
- Combinación de corazón de ternera y librillo aderezado de un día para otro, puestos a la parrilla y servidos con patata cocida cholo y ensalada.
- Rachi
- €12
- Librillo de ternera aderezados de un día puestos a la parilla y servidos con patata cocida cholo y ensalada.
- Mollejitas
- €10
- Deliciosas mollejitas de pollo aderezadas y puestos a la parilla y servidos con patata cocida cholo y ensalada.
- Papa rellena
- €8
- Pastel de patata frita rellena de un sofrito de ternera picada, huevo aceituna y acompañados de sarza criolla
- Yuquitas fritas
- €7
- Suaves y crocantes bastones de yuca, acompañada de nuestra salsa huancaína.
- Choclo
- €4
- Deliciosa marzorca de maiz.
- Choclo con queso
- €5
- Deliciosa mazorca de maíz con queso.
- Papa a la huancaína
- €7
- Crema a base de ají amarillo, queso, galletas y especias peruanas, servida sobre patatas cocidas, aceitunas negras y huevo.
- Causa limeña
- €10
- Deliciosa causa de patata con un toque de ají amarillo relleno de tiras de pollo, mayonesa de la casa, zanahoria, guisantes y aguacate.
- Causa acevichada
- €13
- Deliciosa causa de patata con un toque de ají amarillo relleno de aguacates y bañado con nuestro ceviche clásico.
- Causa de pulpo
- €16
- Deliciosa causa de patata con un toque de ají amarillo relleno de aguacate pulpo y una salsa secreta de la casa.
- Causa de langostinos
- €12
- Deliciosa causa de patata con un toque de ají amarillo relleno de langostinos y salsa golf.
Platos criollos
- Arroz con pollo
- €11
- Sabroso arroz verde preparado con cilantro, zanahoria, guisantes, pollo macerado y acompañado de papa a la huancaína.
- Chicharrón de cerdo
- €11
- Sabrosa jugosa y crocante costilla de cerdo frita, servida con yucas fritas, mote y nuestra fresca sarza criolla con un toque de hierbabuena.
- Ají degallina
- €12
- Tiras de pollo en una salsa de ají amarillo y especies peruanas, servido con arroz blanco, aceituna negra y patata cocida.
- Seco de cordero
- €14
- Jugosos trozos de cordero guisados en ají mirasol, cilantro y especias peruanas, acompañado de arroz blanco, yuca cocida o frijoles.
Del mar
- Ceviche clásico
- €15
- El alma y el sabor del ceviche en una sola copa, dados de pescado, pulpo, mariscos cocidos en limón y acompañados de cebolla roja, choclo, canchita y camote.
- Ceviche mixto
- €17
- Una combinación dados de pescado, pulpo, calamar, pota y langostinos cocidos en zumo de limon, cilantro acompñado de cebolla roja, cholo, camote, canchita, yuca y lechuga fresca.
- Leche de tigre
- €10
- La esencia que da vida al ceviche, trozos de pescado, pulpo y langostinos con choclo acompañado con canchita y camote.
- Chicharrón de pescado
- €15
- Crujiente y deliciosos trozos de pescado arrebozados y fritos. Acompañados de yuca frita, sarza criolla y nuestra salsa de la casa.
- Jalea mixta
- €20
- Una combinación de mariscos aderezados y rebozados y fritos con una base de dorada frita, yuca frita, patata cocida y dorada, sarza criolla y nuestra salsa de la casa.
- Dorada frita
- €10
- Dorada frita acompañada de arroz blanco, yuca y sarza criolla.
- Choritos a la chalaca
- €12
- El sabor del callao, contigo. Melillones al vapor. Rellenos de una sarza mixta acevichada.
- Tiradito de pescado
- €16
- La mejor fusión entre el ceviche y la leche de tigre, con su toque de aji amarillo; resultando un tiradito que no te puedes perder.
- Duo marino
- €20
- Dos son mejor que uno. magica combinación de la leche de tigre más chicharrón de pescado.
Del wok
- Arroz chaufa
- €11
- Trozos de pollo, arroz cocido, fideos salteados al wok mezclados con arroz huevo, cebolla china y salsa de soja. Una fusión de la gastronomía peruana y oriental.
- Aeropuerto
- €12
- Trozos de pollo y cerdo salteados al wok mezclados con arroz, huevo, cebolla china, tallarín chino y salsa de soja.
- Chaufa de mariscos
- €15
- Mariscos de temporada salteados al wok, mezclados con arroz, huevo, cebolla china y salsa de soja.
- Lomo salteado
- €14
- Deliciosos trozos de ternera salteados al wok con cebolla roja, aji amarillo, tomate salsa soja y cilantro acompañados de arroz cocido y crujientes patatas fritas.
- Tallarín saltado de pollo
- €12
- Trozos de pollo salteados al wok con tallarines y cebolla roja, aji amarillo tomate y slasa soja y cilantro.
- Tallarín daltado de ternera
- €12
- Trozos de ternera salteados al wok con tallarines y cebolla roja, aji amarillo tomate y slasa soja y cilantro.
- Fetuccini a la huancaína con lomo
- €16
- Espectacular fetuccini al dente salteado con salsa huancaína montado con lomo saltado.
Pollo a la brasa
- Pollo a la brasa
- €22
- 1 pollo a la brasa hecho al carbón acompañado de crujientes patatas fritas, ensalada y nuestras salsas.
- 1/2 pollo a la brasa
- €13
- 1/2 pollo a la brasa hecho al carbón acompañado de crujientes patatas fritas, ensalada y nuestras salsas.
- 1/4 pollo a la brasa
- €8.5
- 1/4 pollo a la brasa hecho al carbón acompañado de crujientes patatas fritas, ensalada y nuestras salsas.
- Mostrito
- €13
- La combinación perfecta arroz chaufa acompañado de crujientes patatas fritas y 1/4 de pollo a la brasa con salsas de la casa.
- Salchi clásica
- €8
- Crujientes patatas fritas, salchicas y salsa de la casa.
- Salchi d'mar
- €9.5
- Crujientes patatas fritas acompañadas de salchichas, 1/4 de pollo a la braza y salsas de la casa.
Postres
- Tarta 3 leches
- €5
- Tarta de chocolate
- €5
- Tarta de lúcuma
- €5
- Tarta de maracuyá
- €5
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