Menu 2026 - Da Carletto
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Last update
March 9, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (100)
Antipasti
- Bresaola con scaglie di parmigiano su letto di rucola
- €17
- Prosciutto crudo di parma con formaggio
- €18
- Affettati selezionati
- €18
- Formaggi del territorio
- €18
- Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e olio al tartufo
- €19
- Carpaccio di petto d'oca stagionato affumicato
- €18
Antipasti di pesce
- Burrata con acciughe del mar cantabrico
- €19
- Capasanta gratinata nel suo guscio con gamberetti e funghi
- €18
- Carpaccio di piovra
- €20
- Code di mazzancolle e julienne di zucchine in salsa pernod
- €18
Le nostre specialità - antipasti
- Gran antipasto di pesce della laguna
- €28
- Tartare di tonno
- €20
- Carpaccio di tonno fresco
- €18
Primi piatti
- Vellutata di carote con olio extravergine
- €15
- Gnocchi di patate al pomodoro gratinati al forno guarniti con basilico
- €18
- Ravioli con ripieno ricotta e spinaci in crema di tartufo gratinati al forno con ricotta affumicata
- €18
- Spaghetti alla carbonara
- €18
- Spaghetti alle vongole veraci
- €20
- Tagliolini al salmone con uova di lompo
- €18
Le nostre specialità - primi piatti
- Linguine fatte in casa all'astice fresco
- €30
- Tagliolini fatti in casa con code di scampi e zucchine julienne
- €25
- Spaghetti ai frutti di mare
- €22
Secondi piatti di pesce
- Branzino al forno su letto di patate con fiori di capperi, olive taggiasche e pomodorini
- €26
- Filetto di orata al forno su letto di patate con fiori di capperi, olive taggiasche e pomodorini
- €25
- Filetto di tonno alla griglia
- €28
- Calamari fritti
- €26
- Scampi ai ferri
- €32
Secondi piatti di carne
- Filetto di manzo rossini al vino barolo e crema di tartufo
- €35
- Filetto di manzo al pepe verde
- €33
- Fegato di vitello alla veneziana con polenta
- €20
- Tagliata di manzo
- €25
Le nostre specialità - secondi piatti
- Filetto di rombo chiodato al forno con patate, fiori di capperi, olive taggiasche e pomodorini
- €30
- Min. 2 persone. Prezzo per persona
Contorni
- Verdure di stagione grigliate
- €8
- Insalata
- €8
Dolci
- Dolci fatti in casa — il nostro carrello
- €10
- Sorbetto di limone alla vodka
- €10
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