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Menu 2025 - Da Eros e Michela a la Riballina
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Last update
February 7, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (8)
Benvenuti…
- La battuta ha fatto l’uovo
- €11
- Battuta di fassona, tuorlo d’uovo fritto ed erba cipollina
- Il non dessert
- €9
- Crostatina di parmigiano, broccolo siciliano, arancia e aioli
- Il carciofo satollo
- €10
- Carciofo ripieno, manzo, salsa al prezzemolo e maio all’aglio nero
- Friggi il porco
- €10
- Filetto di maiale porchettato e panato, cime di rapa e gel di cipolla rossa
- Non i soliti salumi
- €8
- Lardo di arnad, norcia, salame cotto, cacciatorini, motsetta)
Sfarinando
- Cacao arrabiao
- €10
- Fettuccina al cacao, salsa all’arrabbiata e clorofilla al prezzemolo
- Anatra in bicicletta
- €10
- Ruote con ragù d’anatra e polvere di rosmarino
- Appanzato
- €11
- Raviolo ripieno di verza e salsiccia, con crema di patate e porro
- Inzuppata
- €10
- Bio zuppa
- I trifolotti
- €12
- Gnocchi alla brace, burro, parmigiano e tartufo uncinato
Il piatto forte!!
- Ruspantino alla brace
- €16
- Filetto spagna alla brace (350/380gr)
- €22
- Tagliata swami danimarca (350/380gr)
- €20
- Ribs di maiale con salsa BBQ
- €28
- (Consigliata per 2 persone)
- Bollito alla piemontese
- €13
- Stinco di maiale alla IPA e cipolle caramellate
- €13
Le spade
- Spada piccola di picanha di rubia galiega
- €35
- (Consigliata per 1 persona)
- Spada grande di capocollo e salsiccia
- €28
- (Consigliata per 2 persone)
- Spada piccola di capocollo e salsiccia
- €13
- (Consigliata per 1 persona)
- Spada di sovracosce di pollo
- €12
Le dry aged alla brace
- Nostrana
- Chianina
- Manza beneventana
- Wafu
- Charra spagna
- Retinta spagna
- Simmenthal germania
- Jersi danimarca
- Sashi finlandia
- Limousine francia
Contorni
- Cicoria ripassata, patate saltate al rosmarino, broccolo ripassato, misticanza con battuto di alicette
- €4
Arrivederci a presto
- Sferamisù
- €5
- Sfera al tiramisu
- Rosmele
- €5
- Tart taten alle mele e rosmarino, con mousse al mascarpone
- Peppina
- €5
- Caprese bianca con mandorle e crema inglese alla camomilla
- Il babacello
- €5
- Babà al limoncello, arancia candita e spuma di ricotta
Bevende
- Acqua microfiltrata 75 cl
- €2
- Bibita in lattina
- €2.5
- Coca cola in bottiglia 1 lt
- €4
- Caffè
- €1.5
- Pane
- €2.5
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