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Menu 2025 - Da Gentilia Melli
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Chef
Luca Visicchio
Type of cuisine
Emiliano
All food photos (17)
COCKTAILS D'AUTORE
- DAG DAL GAS
- €10
- Gin, Limone, Sciroppo ai Lamponi e Top Soda.
- N'DO VET
- €10
- Rum Bacardi, Rum Havana 3, Rum Havana 5, Myer's, Limone e Lime
- BELLA GHEGNA
- €10
- Gin J Rose, Liquore alla Violetta e Limone
- CIOCAPIAT
- €10
- Gin Smoke, Cynar, Kalhua, Caffè Espresso e Pepe al Pompelmo
- FA A MOTEN
- €10
- Vodka alla Pera, Vodka alla Vaniglia, Caramello Salato e Limone
- VEH COCCA
- Cordiale Cetriolo, Lime e Timo, Tequila, Sciroppo di Zucchero e Limone
- TIN BOTA
- €10
- Mezcal, Sciroppo al Passion Fruit, Tripe Sec, Sale Affumicato
- SA VOL DIR
- €10
- Tequila, Sciroppo di Zucchero, Lime, Chartreuse Giall, The Matcha e Albume
- STAM SU DA DOS
- Grappa al Cirmolo, Acqua Calda, Triple Secc, Jack Daniel's
- APPLE SOUR MASH
- €8
- Jack Daniel’s, Limone, Honey Mix ed Estratto di Mela
- SILVIO - Gin Fizz
- €10
- Gin Lonewolf Cactus e Lime, Succo di Limone e Soda Mediterranea
- SMOKEY MARGARITA
- €8
- Tequila, mezcal e Lime rim di sale maldon affumicato
- SHOT - QUELLO AL CAFFE'
- €3
- Kalhua, Chartreuse Verde, Panna e Chicco
- SHOT - QUELLO ALLE MANDORLE
- €3
- Gran Marine, Disaronno Jack alla Mela
- SHOT - QUELLO CHE STONA
- €3
- Chartreuse Giallo, Chartreuse Verde
TAPAS
- PANE E PANELLE
- €6
- con Pepe Nero e Limone
- PANE E PANELLE
- €6
- con Cipolle Caramellate
- GNOCCHINO FRITTO
- €6
- con Prosciutto Crudo di Parma
- INVOLTINI DI ZUCCHINE
- €6
- Con Prosciutto Crudo e Burrata accompagnati da Babaganoush
- CHIZZE FARCITE
- €6
- all'Erbazzone e al Prosciutto Cotto e Formaggio (2 ognuno)
STUZZICHERIA
- TAGLIERE MIX FORNO
- €6
- Pizza, Gnocco al forno ed Erbazzone
- TAGLIERE MAXI
- €12
- Pizza, Gnocco al forno ed Erbazzone
- TAGLIERE PIZZA
- €6.5
- TAGLIERE PIZZA ED ERBAZZONE
- €7.5
- TAGLIERE GNOCCO AL FORNO
- €5
- TAGLIERE ERBAZZONE
- €7.5
- TAGLIERE ERBAZZONE MAXI
- €14
SALUMI
- VERTICALE DI SALUMI ARTIGIANALI
- €14
- Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, Coppa Piacentina, Pancetta Lardata Piacentina, Mortadella e Salame Nostrano
- PIATTO DI PROSCIUTTO DI PARMA 24 MESI DOP
- €14
- Salumificio tanara Giancarlo-Langhirano,PR
- PIATTO DI PROSCIUTTO DI PARMA 30 MESI DOP
- €16
- Salumificio tanara Giancarlo - Langhirano,PR
- PIATTO DI CULATTA 16 MESI
- €14
- Salumificio Villani - Castelnovo Rangone,MO
- PIATTO DI CULATELLO DOP 16 MESI
- €18
- Salumificio Dallatana,PR accompagnato da Riccioli di Burro della Latteria di Marola, RE
- PIATTO DI SALUMI DI FELINO
- €18
- Culatello DOP, Strolghino di Culatello, Salame Felino del Salumificio Dallatana, PR
- PIATTO DI PROSCIUTTO DI PARMA DOP 10 MESI
- €16
- Tagliato a mano direttamente al vostro tavolo
- PIATTO DI BRESAOLA DI FASSONA
- €14
- Salumificio Montanari, MO accompagnata da Rucola e Parmigiano Reggiano 24 mesi del Caseificio di Beleo, RE
FORMAGGI
- SELEZIONE DI FORMAGGI
- €16
- MUCCA-CAPRA-PECORA ACCOMPAGNATI DA COMPOSTE DI FRUTTA E FRUTTA SECCA
- MINI SELEZIONE DI FORMAGGI
- €8
- MUCCA-CAPRA-PECORA ACCOMPAGNATI DA COMPOSTE DI FRUTTA E FRUTTA SECCA
- ASSAGGIO DI PARMIGIANO REGGIANO 24 O 30 MESI
- €8
- CASEIFICIO DI BELEO, RE ACCOMPAGNATO DA ACETO BALSAMICO MATER
- ASSAGGIO DI GORGONZOLA DOLCE DOP CREMIFICATO
- €7
- ACCOMPAGNATO DA NOCI SBUCCIATE
- RICOTTA DI MAROLA
- €7
- CASEIFICIO DI MAROLA, RE ACCOMPAGNATO FA MIELE O CACAO AMARO
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