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Menu 2025 - Da Giacomo - Genova
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Last update
June 24, 2025
Type of cuisine
Ligure
Menu photos (4)
All food photos (60)
Antipasti
- Carpaccio di branzino in vapore aromatico
- €25
- Con verdure croccanti e olio al bergamotto
- Il cappon magro
- €22
- Classico ligure con le sue guarnizioni, reinterpretato
- Calamaretti e cuore di verdure
- €20
- Scottati in padella, con crema di zucchine e menta
- Focaccia al formaggio
- €18
- Con crescenza fusa e crosta croccante
- Mare in fiore
- €22
- Composizione tiepida di calamari, gamberi, cozze e vongole su verdure di stagione
- Gran crudo di mare
- €45
- Selezione di pesce crudo del giorno: carpacci, tartare e crostacei freschi, serviti con citronette agli agrumi e olio extravergine ligure
Primi piatti
- Ravioli di paraggi
- €23
- Con ragù di crostacei, vongole veraci e pomodorini confit
- Tagliolini "brezza di mare"
- €20
- Con branzino, zucchine e scorza di limone
- Trofie/gnocchi al pesto
- €16
- Con patate, fagiolini e basilico fresco
- Tagliatelle alla carbonara di gamberi
- €22
- La nostra interpretazione della classica carbonara, arrichita con gamberi freschi e crumble croccante di nocciole
- Linguine con vongole e bottarga
- €22
- Mantecate a freddo con bottarga e prezzemolo
Secondi piatti
- Gran fritto misto di mare
- €25
- Calamari e acciughe fritte con verdure in pastella
- Aragosta alla catalana
- €45
- Con pomodoro fresco, cipolla e citronette al limone
- Grigliata di mare “riviera”
- €45
- Calamari, gamberi, scampi, polpo e pescato del giorno
- Filetto di pescato del giorno
- €25
- Alla ligure o alla messinese
- Tagliata di picanha alla brace
- €25
- 300g servita con chimichurri ligure
- Tentacolo di polpo croccante
- €22
- Su crema di patate viola e olio al prezzemolo
Dolci
- Torta di mele con gelato alla crema
- €8
- Calda e profumata, servita con gelato artigianale
- Petali e panna
- €8
- Panna cotta alla vaniglia con confettura di fragole fatta in casa
- Frutti di passione
- €8
- Cheesecake con riduzione di maracuja, fragole o frutti di bosco
- Sorbetti
- €8
- Limone, mango o frutti di bosco
- Gelato Artigianale
- €8
- Alla vaniglia o alla cassata siciliana
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €3
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