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Menu 2025 - Da Giovannino
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Last update
July 28, 2025
Type of cuisine
Sardo
Menu photos (3)
All food photos (16)
Antipasti
- Tartare di tonno
- €28
- Avocado in guacamole e teriyaki al lemon grass
- Battuto di ricciola
- €26
- Sedano croccante e bottarga di muggine
- Carpaccio di bue rosso
- €30
- Tartufo, rucola e soffice al caprino
Da condividere
- Jamón Ibérico 80g
- €60
- Battuto di pomodoro e pane casereccio
- Burrata di bufala 250g
- €38
- Intingolo di pomodorini e olive taggiasche
Insalate
- Finocchi e arance rosse
- €24
- Scarola, extravergine al limone e tartufo
- Primizie degli orti
- €18
- Selezione di insalate e verdure di stagione biologiche
Zuppe
- Gazpacho andaluso
- €20
- Piovra arrosto e timo selvatico
- Minestrone alla genovese
- €20
- Selezione di verdure di stagione biologiche al basilico
Primi piatti
- Paccheri di gragnano
- €28
- Gallinella, pomodorini e basilico
- Tagliolini fatti in casa
- €35
- Fricassea di astice al cognac
- Spaghettone senatore cappelli
- €25
- Pomodori semi secchi e ricotta appassita
- Fregula sarda
- €28
- Carciofo spinoso di sardegna e rana pescatrice
- Risotto al prosecco (per due persone)
- €68
- Scampi, pompelmo rosa e mentuccia
Secondi
- Branzino arrosto
- €34
- Taccole, olive taggiasche e pomodoro confit
- Rombo chiodato
- €36
- Carciofi stufati e patatine novelle
- Zuppa di pesci e crostacei
- €35
- Crostoni agliati e aioli
- Guancetta di vitello
- €34
- Carote allo zenzero e sugo leggero
- Rib-eye di black angus
- €38
- Gratin di patata al pecorino e salsa chimichurri
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