Menu 2026 - Da Luigi

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Last update

November 29, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (17)

All food photos (17)

Antipasti

Antipasto “da luigi” caldo/freddo “per una persona”: €15
Bresaola della valtellina: €14
Condito con olio evo, succo di limone, rucola e scaglie di grana
Carpaccio di manzo: €10
Condito con olio evo, succo di limone, rucola e scaglie di grana
Carpaccio di funghi champignon: €7
Condito con olio evo, succo di limone, rucola e scaglie di grana
Tartare di bovino adulto: €16
Servita con senape dijon e mostarda pommery, olive taggiasche, cipolla caramellata
Tartare di bovino adulto con stracciatella: €18
Servita con stracciatella
Caprese con mozzarella di bufala campana: €9
Mozzarella di bufala campana: €6
Prosciutto crudo ruliano anni spatium 18 e mozzarella: €12
Prosciutto crudo ruliano anni spatium 18 tagliato alla barese: €13
Prosciutto crudo ruliano anni spatium 18 a fette: €10
Tagliere di salumi e formaggi: €22
Tagliere di salumi: €16
Tagliere di formaggi: €12
Tagliere del cantabrico: €13
Filetti di acciughe del mar cantabrico sott’olio di magno food, burro chiarificato, stracciatella e crostino
Mortadella con mandorle siciliane: €12
Realizzata solo con parti nobili (pancia e spalla) dei suini allevati in sicilia. Cotta a bassa temperatura
Mortadella alla brace: €6
Caciocavallo alla brace: €6
Condito con pomodori sott’olio e granella di mandorle
Bruschetta: €6
Condita con pomodorini, rucola e olio evo (4pz)
Bruschetta gourmet: €8
Condita con miele tartufato e lardo patanegra (4pz)
Bruschetta iberica: €15
Con alici del mar cantabrico di magno food e prosciutto pata negra (4 pz)
Olive: €4
Sformato di zucchine: €8
Parmigiana di melanzane: €10

Salumi ibérici

Patanegra: €20
Suino iberico de bellota
Chorizo iberico: €10
Salame di suino iberico di ghianda (bellota), in budello naturale. Stagionatura 6 mesi
Lomo iberico bellota: €10
Pezzatura limitata con legno di quercia e stagionato in grotta. Stagionatura 6 mesi
Tagliere di salumi iberici: €20
Jamon, chorizo, lomo iberico, cècina de leon, lardo di patanegra
Cecina de leon DOP: €15
Prosciutto di manzo, ricavato da quarto nobile posteriore di vacca di razza leonessa, affumicato solo

Primi (tutti i giorni escluso il sabato a cena)

Spaghetti all’assassina: €12
Orecchiette con braciola d’asina: €15
Orecchiette con cime di rape, pomodorini e acciughe: €15
Orecchiette al pomodoro: €8
Trofie con norcia, cardoncelli e pomodorini: €15
Pasta al forno: €15
Solo domenica a pranzo

Secondi

Entrecote di bovino adulto iberica galiziana: €25
Il bovino si nutre esclusivamente di erba verde e mais
Entrecote di bovino adulto: €15
Tagliata di bovino adulto: €17
Con aggiunta di rucola, grana e pomodorino ciliegino
Filetto di bovino adulto: €25
Filetto di manzo al gorgonzola: €28
Fiorentina (al kg): €65
Servita su pietra lavica
Costata di manzo (al kg): €55
Straccetti di manzo: €15
Misto carne: €20
Salsiccia: €10
Impasto: sale, grana e pomodoro pelato
Salsiccia scottata alla griglia: €12
Con aggiunta di olio evo al tartufo
Maxi hamburger di bovino adulto “300gr”: €10
Servito al piatto. Impasto sale, grana e pomodoro pelato.
Maxi hamburger luigi di bovino adulto “300gr”: €15
Servito al piatto. Straccitella, granella di pistacchio e pomodoro sott’olio.
Maxi hamburger special di bovino adulto “300gr”: €15
Servito al piatto. Cheddar, bacon e uova.
Maxi hamburger pugliese di bovino adulto “300gr”: €16
Servito al piatto. Caciocavallo, rape stufate e pomodori sott’olio (stagionale)
Tagliata di pollo ruspante: €12
Rucola, grana e pomodorini
Pollo ruspante alla brace: €8
Bombette di suino: €10
Farcite con pancetta di suino, pepe, sale, aglio, prezzemolo e mortadella
Braciola d’asina (no aglio): €8
Arrosticini di suino (10pz): €12
Involtini (gnmridd’) di agnello: €6
Zampina: €12

Carne di suino ibérico

Pluma pregiato taglio di patanegra: €20
Il nome deriva dalla forma simile a quella di una piuma. Il taglio viene prodotto dalla parte anteriore del lombo, vicino al collo. Taglio molto pregiato per l’estrema tenerezza
Secreto pregiato taglio di patanegra: €18
Questo taglio viene prodotto da una striscia di magro che si trova nel lardo spinale, dietro la spalla. La notevole infiltrazione di grasso nella carne, la rende particolarmente gustosa e tenera.

I cicci (farcltl all'usclta)

Ciccio classico: €4
Olio evo, sale e origano
Ciccio ai cereali: €5
Impasto ai cereali, olio evo, sale e origano
Ciccio caprese: €7
Bufala, pomodorini e rucola
Ciccio nonna lucia: €9
Impasto ai cereali, rape stufate (prod. stagionale), pomodori sott’olio
Ciccio patanegra: €15
Impasto ai cereali, prosciutto crudo patanegra, selezione di alici del mar cantabrico
Ciccio dell’ingegnere: €20
Impasto ai cereali, funghi cardoncelli in cottura e in uscita prosciutto patanegra, lardo di patanegra, scaglie di tartufo nero

Pizze rosse classiche

Brasciola: €14
Mozzarella, ragù di brasciola e brasciola alla barese (no aglio)
Amatriciana oro: €13
Datterino giallo, mozzarella di bufala, guanciale di pata negra, pecorino e pepe
Chorizo: €11
Datterino giallo, fior di latte e all’uscita chorizo di pata negra n’duja
Margherita tre pomodori: €9
Base san marzano, pomodori piennolo (arancione, giallo e rosso), pecorino e olio evo e basilico all’uscita
Marinara 2.0: €10
Passata di piennolo, olive taggiasche, capperi, pomodorini semi dry, origano e acciughe del mar cantabrico e olio evo all’uscita
Margherita: €7
Pomodoro e mozzarella
Margherita napule e’: €13
Impasto napoli, con pomodoro san marzano, mozzarella di bufala e basilico
Delicata: €9
Pomodoro, mozzarella, philadelphia, prosciutto crudo ruliano anni spatium 18
Barivecchiana (stagionale): €9
Pomodoro, mozzarella, pomodorini e cime di rapa
Ortolana: €9
Mozzarella, pomodorini, melanzane, peperoni, zucchine e funghi freschi
Norcina: €9
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia, formaggio alle erbe e rucola
Regina: €10
Pomodoro, mozzarella, bresaola, pomodorini, grana e rucola
Lombarda: €9
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, gorgonzola e rucola
Wurstel: €8
Pomodoro, mozzarella e wurstel
Emiliana: €9
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo ruliano anni spatium 18 e squacquerone
Capricciosa: €8
Pomodoro, mozzarella, funghi sott’olio, carciofini, prosciutto cotto nazionale pernigotti e olive
Calabrese: €9
Pomodoro, mozzarella, salame piccante e ‘nduja
Bufalina: €9
Pomodoro, bufala e pomodorini
Affumicata: €9
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck alto adige

Pizze bianche

Melissa: €12
Funghi champignon in cottura, olio al tartufo, pomodori secchi, burratina e tarallo in uscita
Napoletana iberica: €10
Pestato di friarelli, pancetta di pata negra, fior di latte, pecorino iberico all’uscita
Sottobosco: €15
Fior di latte, funghi porcini, all’uscita tartufo nero fresco e olio al tartufo
Cecina: €12
Fior di latte, olio evo, all’uscita cecina de leon e rucola
Pugliese: €13
Mozzarella, pomodori sott’olio, capocollo di martina franca, stracciatella, datterino giallo, granella di pistacchio
Suino nero: €10
Mozzarella, pomodorini, mortadella di suino nero, granella di pistacchio, grana
Partenopea: €9
Bufala, pomodorini, salsiccia di norcia, rucola
4 Formaggi: €9
Mozzarella, gorgonzola, philadelphia, scamorza affumicata
Virginia: €11
Mozzarella, pomodorini, zucchine, philadelphia, pangrattato, speck affumicato DOP

Contorni

Patate al forno: €4
Verdure grigliate: €4
Crudite’: €4
Cardoncelli alla griglia: €15
Insalata mista: €6
Rape stufate: €8

Frutta

Porzione: €5

Dolci della casa

Pastiera di ricotta: €6
Crostata ai frutti di bosco: €6
Tartufo nero o bianco: €5
Bon bon al cioccolato o al pistacchio: €6
Ciccio alla nutella: €6
Tiramisu’: €7

Birre

Forst 1857 cl 33: €3.5
Provenienza: italia. Fermentazione: bassa. Stile: super premium. Grad.alc./vol.:4.8%. colore: giallo oro.
Forst kronen cl 66: €6
Provenienza: italia. Fermentazione:bassa. stile: lager. Grad. alc./vol: 5.2%. colore: oro brillante.
Forst 0.0%: €4
Provenienza: italia. Fermentazione: bassa. Stile: lager. Grad.alc./vol.:0.0%. colore: oro brillante.
Hacker-pschorr dunkel cl 50: €5.5
Provenienza: germania. Fermentazione: alta. Stile: dunkel. Grad.alc./vol.:5.0%. colore: bruno intenso con sfumature mogano.
Weihenstephaner weisse cl 50: €6
Provenienza: germania (alta baviera). Fermentazione: alta. Stile: hefe-weisse. Grad.alc./vol.:5.4%. colore: oro carico opalescente.
Mena brea cl 33: €3.5
Provenienza: italia. Fermentazione: bassa. Stile: lager. Grad.alc./vol.:4.8%. colore: dorato brillante.
Mena brea cl 50: €5
Provenienza: italia. Fermentazione: bassa. Stile: lager. Grad.alc./vol.:4.8%. colore: dorato brillante.

Bevanda

Acqua 1l: €2.5
Coca cola o fanta: €2.5
Chinotto lurisia: €3.5
Gassosa lurisia: €3.5
The freddo pesca\limone: €4

Vino

Calice di vino: €5

Liquori

Amari: €4
Grappe: €5
Chartreaux: €7
Jefferson: €7
Whiskey: €8
Rum: €8

Vini rossi

Negroamaro f – cantine san marzano: €45
Sessantanni – cantine san marzano: €50
Quota 29 – cantine menhir: €20
N zero - cantine menhir: €20
Oltreme’: €25
Salice salentino – riserva leone de castris: €20
Primitivo 14 vigneto marchesana – polvanera: €25
Fichimori - tormaresca (servito freddo): €20
Torcicoda – tormaresca: €28
Negroamaro – cantele: €20

Vini rosati

Tramari – san marzano: €22
Calafuria – tormaresca: €25
Pietra – menhir: €22

Vini bianchi

Chardonnay – cantele: €20
Teresa manara – cantele: €25
Fiano – polvanera: €18

Vini bollicine

Bellavista alma – franciacorta: €65
Ferrari brut: €30
Prosecco – mionetto: €20

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