Antipasto di pesce con 8 assagini composto da insalata frutti di mare, cocktail di gamberi in crema rosa, acciughe marinate, spiedino di gambero con tempura giapponese, caponata di pesce spada, bruschetta con ciuffetti Patagonia e olive taggiasche, croissant con robiola e salmone e carpaccio di €18pesce spada.