Menu 2025 - Da Paolino Ristorante Allegro
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Last update
August 3, 2025
Chef
Gianfranco Zofrea
Type of cuisine
Seafood
All food photos (368)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
ANTIPASTI
- Antipasto paolino ( formula fissa priva di sconto)
- €22
- caldo freddo di mare con le nsotre specialita' 6 ( formula fissa priva di sconto)
- Chips di patate
- €5
- Con lime e pepe rosa e maio al basilico
- Nuggets di caciocavallo
- €12
- Con maionese alla nduja
- Gamberoni in tempura
- €15
- Con salsa agrodolce
- Crocchette di baccalà
- €10
- con battuto di olive pomodoro e capperi
- Pepata di cozze
- €15
- con crostini di pane
- Polpo e patate
- €18
- con polpo cotto a bassa temperatura
- Acciughe del mar cantabruico
- €15
- Serviti con focaccia con stracciatella , limone e polvere di olive nere
- Rocher di seppia
- €12
- Mini arancini al nero di seppia con maio agli agrumi
- Insalata di mare
- €18
- pescato locale per un insalata superlativa
- Insalata di baccala'
- €18
- arricchita con sedano , pomodorini ed olive taggiasche
PASTIFICIO
- Fusillone alla rana pescatrice
- €18
- con coulis di datterino bicolore , zucchina fritta e zucchina al mojito
- Gnocchetto allo scoglio
- €20
- il piatto iconico del locale, con tanto pesce
- Mezzo pacchero al polpo
- €18
- con crema di nduja , leggermente piccante
- pacchero cacio pepe e tonno
- €20
- con una tartare di tonno pregiato al rosmarino
SECONDI
- tataki di Tonno fuentes
- €22
- con salsa tzatziky e contorno dello chef
- filetto di pescato del giorno cbt
- €24
- esempio: ricciola , rana pescatrice , ombrina servita sempre con contorno
- Frittura di pesce locale
- €22
- In base alla disponibilità del giorno
- Roll di spigola cbt
- €18
- con gambero e vellutata di stagione
- Tagliata di manzo irlandese 250gr
- €24
- con patate croccanti a forno
- frittura di anelli o ti totano o di calamaro
- €22
- dipende la disponibilita' giornaliera
IL FISH BAR
- Frisella donut gambero
- €15
- gambero marinato agli agrumi,stracciatella,pomodorino soleggiato, mango
- roll al polpo
- €15
- con polpo cbt al rosmarino , friarielli , marmellata di fichi, pomoforo , tzatziky e cipolla caramellata
- Rolloche al salmone
- €15
- guacamole, valeriana,salnmone marinato,mango a cubetti,pomodorini soleggiati tzaziky, mandorle
- Rolloche al gambero
- €15
- gambero a tartare aromatizzata agli agrumi , songino, , pomodorini confit ,maio agli arumi
- Rolloche al tonno
- €15
- crema di basilico,tonnoa tartare aromatizzaro al timo , cipolla agrodolce, pomodoro confit, peperoni a filetti , maio agli agrumi
- CRUDO DI MARE ( FORMULA FISSA SENZA SCONTI)
- €35
- 3 GAMBERO ROSSO 3 GAMBERO BIANCO DI NASSA , 1 SCAMPO , 3 PEZZI DI TONNO 3 PEZZI DI SALMONE
- Insalata di salmone
- €15
- con guacamole , mango , pomodorini confit, valeriana , salmone aromatizzato e maio agli agrumi
- Acciughe del mar cantabrico
- serviti con 3 mini panini con caprino , zeste limone , polvere di olive nere , origano ed acciughe pregiate del cantabrico
Dessert ( privi di ogni sconto)
- cheesecake
- €7
- limoncello, limone , fruti rossi, caramello, cacao , o pistacchio
- gli stecchi di paolino
- €5
- ( gelati tipo magnum home made di vari gusti )
- tiramisu
- €7
- home made
- sorbetto
- €5
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