Pomodoro del piennolo Mozzarella di bufala campana D.O.P.Olio extravergine basilico
Pizza burrata
€10
Base bianca pesto fiordilatte burrata pomodorini olio extravergine basilico.
Pizza salmone
€12
Fiordilatte di Agerola salmone fresco granelli di pistacchio e prosecco
Avellana
€10
Crema di tartufo fiordilatte speck noci olio extravergine
Tronchetto
€10
Impasto ripieno di mozzarella e pomodorini ricoperto prosciutto crudo rucola e scaglie di parmigiano
Saporita
€10
Fior di latte salsiccia patate a forno
Pizza Napoletana
Ripieno cotto al forno
€9
Pomodoro mozzarella prosciutto cotto e funghi
Marinara
€5
Pomodoro san Marzano origano aghio basilico olio extra vergine
Napoli
€6
Pomodoro san Marzano origano aglio olive nere acciughe basilico olio extra vergine
Regina Margherita
€5.5
Pomodoro san Marzano fior di latte di Agerola basilico e olio extra vergine.
Verace
€7.5
Pomodoro san Marzano basilico mozzarella di bufala olio extra vergine
4 formaggi
€8
Base bianca fior di latte gorgonzola emmental scamorza.
Diavola
€8
Pomodoro san Marzano fior di latte salamino piccante olive nere basilico olio extra vergine
Tedesca
€8
Base bianca Fior di latte Wurstel e patatine
Capricciosa
€10
Pomodoro san Marzano fior di latte prosciutto cotto funghi champignon carciofini olive nere basilico olio extra vergine
Carrettiera
€10
Fior di latte Salsiccia Friarielli Olio extravergine
Pizza crocché
€8
Fior di latte Prosciutto cotto crocché Olio extravergine
Mimosa
€9
Panna cotto mais mozzarella
Ortolana
€10
Base bianca melanzane peperoni zucchine mozzarella
Strie
Stria all’ aglio
€4
Stria rossa
€4
Stria origano
€4
Senza glutine
Marinara senza glutine
€8
Margherita senza glutine
€9
Verace senza glutine
€10
Italia senza glutine
€10
Margherita +cotto
€10
Margherita +funghi
€10
Margherita +crudo
€10
Saltimbocca
Panino carrettiere
€10
Salsiccia provola e friarielli
Panino cucciolo
€9
Cotoletta insalata pomodorino mozzarella
Panino Totò
€8
Panino mortazza
€8
Panino italia
€9
Pulcinella
€8
Hamburger mozzarella insalata crudo pomodorini
Dolci
Babà
€5
Pastiera napoletana
€5
Pizza nutella
€10
Tortino cioccolato
€5
Torta caprese
€5
Profitterol cioccolato fondente
€5
Pastiera pistacchio
€5
Birra
Castello 66cl
€4
Artigianale imperial red ale 0.75
€11
Birra ambrata t’intende al rosso,dal gusto intenso,secca,leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato da utilizzo di malti speciali.
Artigianale imperial red ale 0.33
€6
Birra ambrata t’intende al rosso,dal gusto intenso,secca,leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato da utilizzo di malti speciali
Weiss 0.75
€11
Birra chiara dal retrogusto fresco , pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente ,caratterizzata da un leggero taglio acidulò appena persistente.
Weiss 0.33
€6
Birra chiara dal retrogusto fresco , pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente ,caratterizzata da un leggero taglio acidulò appena persistente.
IPA alc.6,6%vol. 75cl
€11
Birra doppio malto, marcatamente amara ,con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’ utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”
IPA alc.6,6%vol. 33cl
€6
Birra doppio malto, marcatamente amara ,con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’ utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”
Bianche alc.5,0%vol. 0.75 cl
€11
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula , molto frustata e poco amara
Bianche alc.5,0%vol. 0,33
€6
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula , molto frustata e poco amara
Dolomiti 33 cl 5,8%
€5
La nostra birra non filtrata dal gusto e colori inconfondibili.la doppia fermentazione in cantina e la lunghissima maturazione le donano sentori unici.
Dolomiti doppio malto 8,0%
€5
Dolomiti pila 4.9%
€5
Prosecchi
Bottignolo extra brut
€18
da Pasquale
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