Menu 2026 - Da Rosario
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (9)
All food photos (15)
Antipasti
- Pane, olio e tapenades
- €4.5
- (huisgemaakt brood met olijfolie en twee tapenades)
- Olive marinate e pomodori secchi
- €4.5
- (bakje olijven en zongedroogde tomaten)
- Cacio all’argentiera
- €8.5
- (gesmolten italiaanse kazen met knoflook, oregano en balsamico)
- Funghi trifolati al funghetto
- €8.25
- (gemengde champignons met uien, knoflook, kruiden en spaanse pepers)
- Crostone al pecorino
- €9.75
- (gebakken schapenkaas met honing en walnoten op geroosterd brood)
- Gamberetti agliati
- €11.75
- (gebakken garnaaltjes met knoflook, Spaanse pepers en witte wijn)
- Bruschetta
- €9
- (geroosterd brood met tomaten, basilicum, knoflook en mozzarella)
- Vitello tonnato
- €12.5
- (koud geserveerd gebraden kalfsvlees met een tonijnmayonaise saus)
- Bresaola
- €13
- (rolletjes van gedroogde ossenhaas gevuld met kruidenkaas met honing en gemalen noten)
- Carpaccio
- €12.75
- (dungesneden ossenhaas met rucola, pijnboompitten, parmezaan en truffelmayonaise)
- Pesce spada affumicato
- €13.5
- (gerookte zwaardvis carpaccio met artisjok-tapenade, rucola en granaatappel)
- Tonno affumicato
- €13.5
- (gerookte tonijn geserveerd op rucola met zoetzure groenten)
Insalate
- Insalata piccola
- €4
- (kleine salade, ideal als bijgerecht)
- Insalata mista
- €8.5
- (gemengde salade)
- Caponata
- €9
- (koud geserveerde zoet-zure groentesalade met toast)
- Caprese di bufala
- €10
- (buffelmozzarella, verse tomaat basilicum en huisgemaakte pesto)
- Insalata gustosa
- €12
- (gemengde salade aangevuld met noten, provolone-kaas en zongedroogde tomaten)
Zuppe
- Zuppa di pomodoro
- €6.5
- (Italiaanse tomatensoep)
- Zuppa mare mare
- €10.5
- (siciliaanse vissoep)
Pasta’s - pasta met vlees
- Penne matriciana
- €14.75
- (pikante tomatensaus met spek en uien)
- Spaghetti sardi
- €14.75
- (tomatensaus met Italiaanse saucijs en venkelzaad)
- Casarecce boscaiola
- €14.75
- (kort gedraaide pasta met champignons, spek, ui en room)
- Agnolotti ai formaggi
- €16
- (met vlees gevulde pasta in een 4 kazen-roomsaus)
Pasta met vis
- Penne al salmone
- €16
- (gerookte zalm, broccoli en room)
- Spaghetti pirata
- €16.75
- (zeevruchten in licht pikante tomatensaus)
- Delizie al branzino
- €17.5
- (met zeebaars gevulde pasta in een tomatensaus met garnalen)
Vegetarische pasta
- Penne nord sud
- €14.75
- (kort pasta in een gorgonzola-roomsaus en verse broccoli)
- Casarecce ortolano
- €14.75
- (kort gedraaide pasta in een saus van tomaten en verse groenten)
- Fiocchetti
- €17.5
- (met kaas en peer gevulde pasta in een saus van boter, olie, rucola, pijnboompitten, pistachenoten en provolone)
- Giganti tartufati
- €17.5
- (grote tortelloni gevuld met eekhorentjesbrood, in een roomsaus met champignons, oesterzwam en truffel)
Pasta uit de oven
- Lasagna
- €14
- (laagjes deeg met bolognesesaus, bechamel en kaas)
- Tris
- €15
- (combinatie van lasagna, ravioli en penne)
Secondi (hoofdgerechten)
- Filetti di branzino
- €24
- (twee zeebaarsfilets, gebakken met cherrytomaten en witte wijn)
- Gamberoni al vino bianco
- €25.5
- (grote gamba’s, half gepeld, gebakken met knoflook en witte wijn)
Carne (vleesgerechten)
- Bistecca al balsamico e rucola
- €24.5
- (gesneden biefstuk met een romige balsamico saus met rucola en parmezaan)
- Scaloppine all’ arancia
- €25.5
- (kalfsoester bereid in een saus van Aurum-liqueur en sinaasappel)
- Saltimbocca a la romana
- €25.5
- (kalfsoester met parmaham, salie en wittewijnsaus)
- Medaglioni al taleggio
- €27
- (ossehaasmedallions in een saus van oesterzwammen en taleggio)
- Filetto all’ italiana
- €29.5
- (ossehaas met parmaham, mozzarella in een marsala-roomsaus) (de klassieker van da rosario en al sinds 1982 op de menukaart)
Pizze
- Bianca
- €7
- (pizzabodem met knoflook, kruiden, olijfolie, oregano en parmezaan)
- Nutella
- €8
- (opgerold met nutella)
- Margherita
- €10
- (tomatensaus en mozzarella)
- Trapani
- €13.5
- (mozzarella, provolone, Parmezaan, gebakken ui en gegrilde courgettes)
- Spinaci
- €13.5
- (tomatensaus, taleggio, knoflook en spinazie)
- Funghi misti
- €13.5
- (tomatensaus, taleggio, oesterzwammen en champignons)
- Tricolore
- €13.5
- (3 soorten tomaat, mozzarella, rucola en basilicum)
- Vegetale
- €14
- (tomatensaus, mozzarella, champignons, paprika, kappertjes, olijven, uien en artisjok)
- Mediterranea
- €14
- (tomatensaus, mozzarella, champignons, courgettes, paprika, broccoli en parmezaan)
- Ai formaggi
- €14.5
- (tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, parmezaan en provolone)
- Rucola
- €15
- (tomatensaus, gorgonzola, rucola, parmezaan en knoflook)
Pizze di pesce
- Napoletana
- €12.5
- (tomatensaus, mozzarella, ansjovis en kappertjes)
- Tonno
- €13
- (tomatensaus, mozzarella, tonijn en uien)
- Rianata
- €12
- (tomatensaus, pecorino, mozzarella, knoflook, ansjovis)
- Frutti di mare
- €14.5
- (tomatensaus, mozzarella, zeevruchten en knoflook)
- Al salmone
- €15
- (mozzarella, gerookte zalm en uien)
- Robiola
- €15.5
- (opgerolde pizza met kruidenkaas, mozzarella, knoflook, gegrilde courgette en zalm)
- San vito
- €16
- (kruidenkaas, gemarineerde garnalen, courgettes, knoflook en Spaanse peper)
Pizze di carne
- Pancetta
- €13.5
- (tomatensaus, mozzarella, spek en uien)
- Carne
- €13
- (tomatensaus, mozzarella, salami en ham)
- Peppino
- €13
- (tomatensaus, mozzarella, ham, champignons en uien)
- Diavola
- €13.5
- (tomatensaus, mozzarella, pikante salami en spaanse pepers)
- Capricciosa
- €13.5
- (tomatensaus, mozzarella, salami, paprika, kappertjes, olijven)
- Emilia
- €13.5
- (tomatensaus, mozzarella en drie verschillende Italiaanse salami)
- Quattro stagioni
- €13.5
- (tomatensaus, mozzarella, ham, artisjokken, paprika en champignons)
- Boletus
- €14.5
- (tomatensaus, mozzarella, spek, uien, champignons, knoflook en Spaanse pepers)
- Palermitana
- €13.5
- (tomatensaus, mozzarella, aubergine, ham en knoflook)
- Calzone
- €15
- (gevouwen met tomatensaus, mozzarella, salami, artisjokken, ham, champignons en paprika)
- Robusta
- €14.5
- (mozzarella, verkruimelde italiaanse saucijs, spinazie, knoflook en spaanse pepers)
- Finocchiona
- €14.5
- (tomatensaus, taleggio, oesterzwam, venkelsalami en rucola)
- Rustica
- €14.5
- (mascarpone, mozzarella, provolone, champignons, spek)
- Cartoccio
- €15
- (opgerold met mascarpone, gorgonzola, rucola, champignons, Parmaham)
- Borromeo
- €16.5
- (tomatensaus, taleggio, champignons, rucola, parmaham en parmezaam)
- Torta
- €18
- (dubbele pizza met tomatensaus, vier soorten kaas, knoflook, ham en artisjokken)
Desserts
- Gelato bambino
- €4.5
- (twee bolletjes ijs)
- Tartufo al cioccolato
- €6.5
- (truffel van chocolade-ijs met kern van gesmolten chocolade, cacaoversiering en amarene-kersen)
- Tartufo al limone
- €6.5
- (truffel van citroen-ijs met kern van citroen saus geserveerd met mango en passievruchten coulis)
- Gelato misto
- €6.75
- (gemengd ijs, vraag naar de beschikbare smaken)
- Coppa noci
- €7.75
- (ijs met gemengde noten en chocoladesaus)
- Coppa amarene
- €7
- (ijs met amarene-kersen en slagroom)
- Coppa amaretti
- €8
- (amaretto-ijs met likeur, bitterkoekjes en slagroom)
Desserts vari
- Baba
- €6
- (cakejes gedrenkt in limoncello-likeur)
- Tiramisu
- €6.5
- (klassieker van lange vingers, koffie, mascarpone en likeur)
- Profiterolles
- €7
- (slagroomsoesjes, ijs en chocoladesaus)
- Torta al cioccolato
- €7
- (chocoladetaart van ricotta)
- Semifreddo della casa
- €7.5
- (huisgemaakte parfait van pistachenoten )
- Cornetti nutella
- €8
- (pizzadeeg gevuld met nutella geserveerd met een bolletje vanille-ijs)
Specialita
- Dolce rosario - prijzen vanaf
- €8
- (afwisselende mini-dessertjes) (3 stuks)
- Cocktail marielle
- €6.5
- (sambuca, cointreau, room)
Caffe ai liquori
- Irish coffee
- €7
- (koffie met ierse whisky en slagroom)
- Caffe frangelico
- €7
- (koffie met frangelico-likeur en slagroom)
- Caffe sambuca
- €7
- (koffie met sambuca-likeur en slagroom)
- Caffe saronno
- €7
- (koffie met amaretto-likeur en slagroom)
- Caffe romagna
- €7
- (koffie met Italiaanse brandy en slagroom)
- Caffe su
- €7
- (koffie met tiramisu-likeur en slagroom)
Aperitivi
- Analcolico (alcoholvrij)
- €3
- Martini bianco, rosso, dry
- €4
- Sherry medium, dry
- €4
- Aperol
- €4
- Rosso antico
- €4
- Cynar
- €4
- Punt e mes
- €4
- Campari
- €4
Caffe
- Espresso
- €2.7
- Espresso doppio
- €3.8
- Cappuccino
- €2.7
- Irish coffee
- €7
- Cafe saronno
- €7
- Café sambuca
- €7
- Cafe romagna
- €7
- Cafe frangelico
- €7
- Cafe su
- €7
Limonate
- Kinderlimonade (glas)
- €2
- Cola, sprite, fanta, cassis
- €3
- Tonic, bitter lemon
- €3.2
- Italiaanse limonades
- €3.5
- Icetea green of peach
- €3.2
- Aqua panna 0,25
- €2.75
- San pellegrino 0,25
- €2.75
- Appelsap, jus d’orange
- €2.75
- Italiaans mineraal water ¾ l.
- €5.5
Birra
- Heineken per fles
- €4
- Nastro azzuro per fles
- €4.25
- Peroni chill per fles
- €4.25
- Moretti zero 0,0% per fles
- €4.25
Vini speciali
- Marsala
- €4.5
- Port
- €4.5
- Zibibbo di sicilia
- €4.5
Bevande alcooliche
- Jenevers
- €3.5
- Vodka, rum, gin
- €5
- Scotsch, irish whiskey
- €5
- Bourbon
- €5
- Cognac
- €7
- Whiskeys de luxe
- €7
- Cognac vsop
- €8
Liquori
- Tia maria
- €5
- Cointreau
- €5.5
- Drambuie
- €6
- Grand marnier
- €7
- Amaretto
- €5
- Sambuca al caffe
- €5
- Sambuca bianca
- €5
- Sambuca opal nera
- €5
- Grappa
- €5
- Brandy
- €5
- Fernet branca
- €5
- Averna
- €5
- Amaro montenegro
- €5
- San marzano
- €5
- Ramazzotti
- €5
- Strega
- €5
- Frangelico
- €5
- Limoncello
- €5
Vini rosati
- Pinot grigio blush (licht droog, verfijnd)
- €25
- Negroamaro rosato (droog, verfijnd)
- €27
- Regaleali rosato (droog, verfijnd, veel rood fruit en citrus)
- €32
Vini bianchi
- Soave (huiswijn)
- €5
- Pinot grigio (licht, citrus vleugen, veelzijdig)
- €5
- Prosecco (mousserende wijn, droge afdronk)
- €30
- Lambrusco (zoet, fris, mousserende wijn)
- €18
- Chardonnay veneto ‘i gadi’ (intens en complex, met fruitige tonen en tropische aroma’s)
- €28
- Grillo (droog, kruidig en fris)
- €29
- Vermentino (intens, kruidig, droog, mooie afdronk)
- €31
- Verdicchio ‘dei castelli di jesi’ (complex, bloemig, nootachtig, karakteristieke bittere afdronk)
- €31
- Pecorino (droog, fris, kruidig, vol, biologisch)
- €32
Vini rossi
- Montepulciano (huiswijn)
- €5
- Merlot (hinten van kersen, kruiden en met zacht karakter)
- €5
- Lambrusco amabile (licht, bijzonder fruitig, zacht, zoet)
- €18
- Primitivo (vol, fruitig)
- €27
- Negroamaro (droog, vol, zacht)
- €27
- Cabernet sauvignon (intens rood fruit persistente en stevige tannines, hint van zoethout)
- €28
- Nero d’avola regaleali (droog, krachtig maar zacht)
- €32
- Rosso piceno (droog, vol, mooi bouquet)
- €32
- Chianti classico (droog met duidelijke tannines)
- €34
- Cannonau di sardegna (droog, warm, elegant)
- €36
- Valpolicella ripasso superiore (intense, rijkelijk fruitig met kersen, bramen en vanille-accenten)
- €40
- Rosso di montalcino (fris, zacht, milde tannins)
- €40
- Chianti classico riserva ‘il grigio’ (intens met body en aromatische complexiteit)
- €40
- Amarone ‘centenero’ (fluweelachtig,droog, hinten van gezouten caramel, hout en zachte tannines)
- €60
- Barolo ‘serralungo’ (fluweelzacht, robuust en harmonieus)
- €65
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.