Menu 2026 - Da Rosario
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 7, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (9)
All food photos (15)
Antipasti
- Pane, olio e tapenades
- €4.5
- (huisgemaakt brood met olijfolie en twee tapenades)
- Olive marinate e pomodori secchi
- €4.5
- (bakje olijven en zongedroogde tomaten)
- Cacio all’argentiera
- €8.5
- (gesmolten italiaanse kazen met knoflook, oregano en balsamico)
- Funghi trifolati al funghetto
- €8.25
- (gemengde champignons met uien, knoflook, kruiden en spaanse pepers)
- Crostone al pecorino
- €9.75
- (gebakken schapenkaas met honing en walnoten op geroosterd brood)
- Gamberetti agliati
- €11.75
- (gebakken garnaaltjes met knoflook, Spaanse pepers en witte wijn)
- Bruschetta
- €9
- (geroosterd brood met tomaten, basilicum, knoflook en mozzarella)
- Vitello tonnato
- €12.5
- (koud geserveerd gebraden kalfsvlees met een tonijnmayonaise saus)
- Bresaola
- €13
- (rolletjes van gedroogde ossenhaas gevuld met kruidenkaas met honing en gemalen noten)
- Carpaccio
- €12.75
- (dungesneden ossenhaas met rucola, pijnboompitten, parmezaan en truffelmayonaise)
- Pesce spada affumicato
- €13.5
- (gerookte zwaardvis carpaccio met artisjok-tapenade, rucola en granaatappel)
- Tonno affumicato
- €13.5
- (gerookte tonijn geserveerd op rucola met zoetzure groenten)
Insalate
- Insalata piccola
- €4
- (kleine salade, ideal als bijgerecht)
- Insalata mista
- €8.5
- (gemengde salade)
- Caponata
- €9
- (koud geserveerde zoet-zure groentesalade met toast)
- Caprese di bufala
- €10
- (buffelmozzarella, verse tomaat basilicum en huisgemaakte pesto)
- Insalata gustosa
- €12
- (gemengde salade aangevuld met noten, provolone-kaas en zongedroogde tomaten)
Zuppe
- Zuppa di pomodoro
- €6.5
- (Italiaanse tomatensoep)
- Zuppa mare mare
- €10.5
- (siciliaanse vissoep)
Pasta’s - pasta met vlees
- Penne matriciana
- €14.75
- (pikante tomatensaus met spek en uien)
- Spaghetti sardi
- €14.75
- (tomatensaus met Italiaanse saucijs en venkelzaad)
- Casarecce boscaiola
- €14.75
- (kort gedraaide pasta met champignons, spek, ui en room)
- Agnolotti ai formaggi
- €16
- (met vlees gevulde pasta in een 4 kazen-roomsaus)
Pasta met vis
- Penne al salmone
- €16
- (gerookte zalm, broccoli en room)
- Spaghetti pirata
- €16.75
- (zeevruchten in licht pikante tomatensaus)
- Delizie al branzino
- €17.5
- (met zeebaars gevulde pasta in een tomatensaus met garnalen)
Vegetarische pasta
- Penne nord sud
- €14.75
- (kort pasta in een gorgonzola-roomsaus en verse broccoli)
- Casarecce ortolano
- €14.75
- (kort gedraaide pasta in een saus van tomaten en verse groenten)
- Fiocchetti
- €17.5
- (met kaas en peer gevulde pasta in een saus van boter, olie, rucola, pijnboompitten, pistachenoten en provolone)
- Giganti tartufati
- €17.5
- (grote tortelloni gevuld met eekhorentjesbrood, in een roomsaus met champignons, oesterzwam en truffel)
Pasta uit de oven
- Lasagna
- €14
- (laagjes deeg met bolognesesaus, bechamel en kaas)
- Tris
- €15
- (combinatie van lasagna, ravioli en penne)
Secondi (hoofdgerechten)
- Filetti di branzino
- €24
- (twee zeebaarsfilets, gebakken met cherrytomaten en witte wijn)
- Gamberoni al vino bianco
- €25.5
- (grote gamba’s, half gepeld, gebakken met knoflook en witte wijn)
Carne (vleesgerechten)
- Bistecca al balsamico e rucola
- €24.5
- (gesneden biefstuk met een romige balsamico saus met rucola en parmezaan)
- Scaloppine all’ arancia
- €25.5
- (kalfsoester bereid in een saus van Aurum-liqueur en sinaasappel)
- Saltimbocca a la romana
- €25.5
- (kalfsoester met parmaham, salie en wittewijnsaus)
- Medaglioni al taleggio
- €27
- (ossehaasmedallions in een saus van oesterzwammen en taleggio)
- Filetto all’ italiana
- €29.5
- (ossehaas met parmaham, mozzarella in een marsala-roomsaus) (de klassieker van da rosario en al sinds 1982 op de menukaart)
Pizze
- Bianca
- €7
- (pizzabodem met knoflook, kruiden, olijfolie, oregano en parmezaan)
- Nutella
- €8
- (opgerold met nutella)
- Margherita
- €10
- (tomatensaus en mozzarella)
- Trapani
- €13.5
- (mozzarella, provolone, Parmezaan, gebakken ui en gegrilde courgettes)
- Spinaci
- €13.5
- (tomatensaus, taleggio, knoflook en spinazie)
- Funghi misti
- €13.5
- (tomatensaus, taleggio, oesterzwammen en champignons)
- Tricolore
- €13.5
- (3 soorten tomaat, mozzarella, rucola en basilicum)
- Vegetale
- €14
- (tomatensaus, mozzarella, champignons, paprika, kappertjes, olijven, uien en artisjok)
- Mediterranea
- €14
- (tomatensaus, mozzarella, champignons, courgettes, paprika, broccoli en parmezaan)
- Ai formaggi
- €14.5
- (tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, parmezaan en provolone)
- Rucola
- €15
- (tomatensaus, gorgonzola, rucola, parmezaan en knoflook)
Pizze di pesce
- Napoletana
- €12.5
- (tomatensaus, mozzarella, ansjovis en kappertjes)
- Tonno
- €13
- (tomatensaus, mozzarella, tonijn en uien)
- Rianata
- €12
- (tomatensaus, pecorino, mozzarella, knoflook, ansjovis)
- Frutti di mare
- €14.5
- (tomatensaus, mozzarella, zeevruchten en knoflook)
- Al salmone
- €15
- (mozzarella, gerookte zalm en uien)
- Robiola
- €15.5
- (opgerolde pizza met kruidenkaas, mozzarella, knoflook, gegrilde courgette en zalm)
- San vito
- €16
- (kruidenkaas, gemarineerde garnalen, courgettes, knoflook en Spaanse peper)
Pizze di carne
- Pancetta
- €13.5
- (tomatensaus, mozzarella, spek en uien)
- Carne
- €13
- (tomatensaus, mozzarella, salami en ham)
- Peppino
- €13
- (tomatensaus, mozzarella, ham, champignons en uien)
- Diavola
- €13.5
- (tomatensaus, mozzarella, pikante salami en spaanse pepers)
- Capricciosa
- €13.5
- (tomatensaus, mozzarella, salami, paprika, kappertjes, olijven)
- Emilia
- €13.5
- (tomatensaus, mozzarella en drie verschillende Italiaanse salami)
- Quattro stagioni
- €13.5
- (tomatensaus, mozzarella, ham, artisjokken, paprika en champignons)
- Boletus
- €14.5
- (tomatensaus, mozzarella, spek, uien, champignons, knoflook en Spaanse pepers)
- Palermitana
- €13.5
- (tomatensaus, mozzarella, aubergine, ham en knoflook)
- Calzone
- €15
- (gevouwen met tomatensaus, mozzarella, salami, artisjokken, ham, champignons en paprika)
- Robusta
- €14.5
- (mozzarella, verkruimelde italiaanse saucijs, spinazie, knoflook en spaanse pepers)
- Finocchiona
- €14.5
- (tomatensaus, taleggio, oesterzwam, venkelsalami en rucola)
- Rustica
- €14.5
- (mascarpone, mozzarella, provolone, champignons, spek)
- Cartoccio
- €15
- (opgerold met mascarpone, gorgonzola, rucola, champignons, Parmaham)
- Borromeo
- €16.5
- (tomatensaus, taleggio, champignons, rucola, parmaham en parmezaam)
- Torta
- €18
- (dubbele pizza met tomatensaus, vier soorten kaas, knoflook, ham en artisjokken)
Desserts
- Gelato bambino
- €4.5
- (twee bolletjes ijs)
- Tartufo al cioccolato
- €6.5
- (truffel van chocolade-ijs met kern van gesmolten chocolade, cacaoversiering en amarene-kersen)
- Tartufo al limone
- €6.5
- (truffel van citroen-ijs met kern van citroen saus geserveerd met mango en passievruchten coulis)
- Gelato misto
- €6.75
- (gemengd ijs, vraag naar de beschikbare smaken)
- Coppa noci
- €7.75
- (ijs met gemengde noten en chocoladesaus)
- Coppa amarene
- €7
- (ijs met amarene-kersen en slagroom)
- Coppa amaretti
- €8
- (amaretto-ijs met likeur, bitterkoekjes en slagroom)
Desserts vari
- Baba
- €6
- (cakejes gedrenkt in limoncello-likeur)
- Tiramisu
- €6.5
- (klassieker van lange vingers, koffie, mascarpone en likeur)
- Profiterolles
- €7
- (slagroomsoesjes, ijs en chocoladesaus)
- Torta al cioccolato
- €7
- (chocoladetaart van ricotta)
- Semifreddo della casa
- €7.5
- (huisgemaakte parfait van pistachenoten )
- Cornetti nutella
- €8
- (pizzadeeg gevuld met nutella geserveerd met een bolletje vanille-ijs)
Specialita
- Dolce rosario - prijzen vanaf
- €8
- (afwisselende mini-dessertjes) (3 stuks)
- Cocktail marielle
- €6.5
- (sambuca, cointreau, room)
Caffe ai liquori
- Irish coffee
- €7
- (koffie met ierse whisky en slagroom)
- Caffe frangelico
- €7
- (koffie met frangelico-likeur en slagroom)
- Caffe sambuca
- €7
- (koffie met sambuca-likeur en slagroom)
- Caffe saronno
- €7
- (koffie met amaretto-likeur en slagroom)
- Caffe romagna
- €7
- (koffie met Italiaanse brandy en slagroom)
- Caffe su
- €7
- (koffie met tiramisu-likeur en slagroom)
Aperitivi
- Analcolico (alcoholvrij)
- €3
- Martini bianco, rosso, dry
- €4
- Sherry medium, dry
- €4
- Aperol
- €4
- Rosso antico
- €4
- Cynar
- €4
- Punt e mes
- €4
- Campari
- €4
Caffe
- Espresso
- €2.7
- Espresso doppio
- €3.8
- Cappuccino
- €2.7
- Irish coffee
- €7
- Cafe saronno
- €7
- Café sambuca
- €7
- Cafe romagna
- €7
- Cafe frangelico
- €7
- Cafe su
- €7
Limonate
- Kinderlimonade (glas)
- €2
- Cola, sprite, fanta, cassis
- €3
- Tonic, bitter lemon
- €3.2
- Italiaanse limonades
- €3.5
- Icetea green of peach
- €3.2
- Aqua panna 0,25
- €2.75
- San pellegrino 0,25
- €2.75
- Appelsap, jus d’orange
- €2.75
- Italiaans mineraal water ¾ l.
- €5.5
Birra
- Heineken per fles
- €4
- Nastro azzuro per fles
- €4.25
- Peroni chill per fles
- €4.25
- Moretti zero 0,0% per fles
- €4.25
Vini speciali
- Marsala
- €4.5
- Port
- €4.5
- Zibibbo di sicilia
- €4.5
Bevande alcooliche
- Jenevers
- €3.5
- Vodka, rum, gin
- €5
- Scotsch, irish whiskey
- €5
- Bourbon
- €5
- Cognac
- €7
- Whiskeys de luxe
- €7
- Cognac vsop
- €8
Liquori
- Tia maria
- €5
- Cointreau
- €5.5
- Drambuie
- €6
- Grand marnier
- €7
- Amaretto
- €5
- Sambuca al caffe
- €5
- Sambuca bianca
- €5
- Sambuca opal nera
- €5
- Grappa
- €5
- Brandy
- €5
- Fernet branca
- €5
- Averna
- €5
- Amaro montenegro
- €5
- San marzano
- €5
- Ramazzotti
- €5
- Strega
- €5
- Frangelico
- €5
- Limoncello
- €5
Vini rosati
- Pinot grigio blush (licht droog, verfijnd)
- €25
- Negroamaro rosato (droog, verfijnd)
- €27
- Regaleali rosato (droog, verfijnd, veel rood fruit en citrus)
- €32
Vini bianchi
- Soave (huiswijn)
- €5
- Pinot grigio (licht, citrus vleugen, veelzijdig)
- €5
- Prosecco (mousserende wijn, droge afdronk)
- €30
- Lambrusco (zoet, fris, mousserende wijn)
- €18
- Chardonnay veneto ‘i gadi’ (intens en complex, met fruitige tonen en tropische aroma’s)
- €28
- Grillo (droog, kruidig en fris)
- €29
- Vermentino (intens, kruidig, droog, mooie afdronk)
- €31
- Verdicchio ‘dei castelli di jesi’ (complex, bloemig, nootachtig, karakteristieke bittere afdronk)
- €31
- Pecorino (droog, fris, kruidig, vol, biologisch)
- €32
Vini rossi
- Montepulciano (huiswijn)
- €5
- Merlot (hinten van kersen, kruiden en met zacht karakter)
- €5
- Lambrusco amabile (licht, bijzonder fruitig, zacht, zoet)
- €18
- Primitivo (vol, fruitig)
- €27
- Negroamaro (droog, vol, zacht)
- €27
- Cabernet sauvignon (intens rood fruit persistente en stevige tannines, hint van zoethout)
- €28
- Nero d’avola regaleali (droog, krachtig maar zacht)
- €32
- Rosso piceno (droog, vol, mooi bouquet)
- €32
- Chianti classico (droog met duidelijke tannines)
- €34
- Cannonau di sardegna (droog, warm, elegant)
- €36
- Valpolicella ripasso superiore (intense, rijkelijk fruitig met kersen, bramen en vanille-accenten)
- €40
- Rosso di montalcino (fris, zacht, milde tannins)
- €40
- Chianti classico riserva ‘il grigio’ (intens met body en aromatische complexiteit)
- €40
- Amarone ‘centenero’ (fluweelachtig,droog, hinten van gezouten caramel, hout en zachte tannines)
- €60
- Barolo ‘serralungo’ (fluweelzacht, robuust en harmonieus)
- €65
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.