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Menu 2025 - Da Susy
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (28)
Antipasti
- Tartare di filetto con cipolla rossa di tropea caramellata, fritto di capperi di pantelleria e trito di olive taggiasche
- €23
- Tentacolo di polipo cotto a bassa temperatura marinato alla senape, servito su crostone di pane con insalata di scarola e cannellini
- €24
- Impepata di cozze con bagno di pane aromatizzato alle erbe
- €21
Primi
- Tonnarelli alle cime di rapa con crema di aglio e miele di castagno, serviti con croccante di pane al cacao
- €19
- Tortelloni artigianali ai funghi porcini con fonduta di castelmagno ed erba cipollina, corallo nero e pomodorini confit
- €23
- Mezze maniche al profumo di mare, con fettuccine di calamaro, friarielli e pomodorino pachino
- €25
Secondi
- Guancia di maiale brasata servita su riduzione vellutata ai frutti di bosco
- €26
- Filetto al pepe rosa su cremosa alla senape
- €27
- Trancio di branzino in crosta di mandorle accompagnato da maionese di piselli e lime
- €28
Contorni
- Patate al forno sabbiate
- €7
- Caponata di verdure
- €8
Dolci
- Semisfera di fondente con caramello salato e croccante di nocciole
- €10
- “Il” tiramisù di Andrea
- €10
Drinks
- Acqua
- €4
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