Register my restaurantHelp
DaDa in Taverna Moriggi
Find a table
Book for free
Preset menus
MENU
Manifesto €90
This preset menu includes: First course + Second course + Third course + Fourth course + Fifth course + Sixth course
MENU
Pranzo della Domenica €30
This preset menu includes: Appetizer + Entrée + Dessert
Popular dishes
Due gusti
€26
Cappasanta alla mugnaia, la sua scarpetta
€30
à la carte
Last update: March 2024
Chef Paolo Anzil & Davide La Grotteria
Dietary optionsGluten free
Antipasti
- Due gusti
- €26
- Battuta di manzo tradizionale, guarnizione non convenzionale
- Cappasanta alla mugnaia, la sua scarpetta
- €30
- Cappasanta scottata, la sua tartare condita al corallo e vermouth extra dry, salsa mugnaia e prezzemolo croccante, caviale oscietra
- Mexican scarola abbottonata
- €25
- Scarola imbottita di pinoli e uvette, cotta in dashi leggero di shitake ed alga kombu, mole tradizionale e pompelmo
- Compendio Aperitivo
- Fu a Gras
- €26
Appetizers
- Two flavours
- €26
- Traditional beef tartare, unconventional garnish
- Scallop meunière, his "scarpetta"
- €30
- Seared scallop, its tartare seasoned with coral and extra dry vermouth, meunière sauce and crispy parsley, oscietra caviar
- Escarole stuffed in mexico
- €25
- Escarole stuffed with pine nuts and raisins, cooked in light shitake and kombu dashi, traditional mole and grapefruit
Primi
- Tagliatella "tirata a 3", piccione ed il suo civet
- €26
- Tagliatella fresca tirata a 3, ragù di coscie di picione e "soffritto" in agro, salsa di fegatini alla veneziana
- Spaghetto freddo e caviale oscietra
- €30
- Spaghettino di pasta fresca mantecato a freddo con burro e salsa franciacorta, tuorlo fondente, cipollina e caviale oscietra
- Tortello: baccalà mantecato, zucca e pesto di maiale
- €26
- Tortello fresco in doppio ripieno, condito con burro e parmigiano
- Milano anni’80
- €28
First courses
- Tagliatella "rolled into 3", pigeon and its orun civet
- €26
- Fresh tagliatelle rolled into 3, pigeon ragù and sour souffrito, venetian-style liver sauce
- Cold spaghetti and oscietra caviar
- €30
- Fresh pasta spaghetti cold creamed with butter and franciacorta sauce, egg yolk, spring onion and oscietra caviar
- Tortello: baccalà mantecato, zucca e pesto di maiale
- €26
- Tortelli: creamed cod, pumpkin and salami pesto
Secondi
- Carne rossa
- €35
- Controfiletto di angus al burro e timo, finitura in brace, spiedo di sedano rapa e barbabietola al gruè di cacao, la sua salsa
- Variazione di branzino alla orientale
- €28
- Branzino del mediterraneo in due cotture, verza e frutto della passione, vongole e veloutè di molluschi
- Uccelletto allo spiedo
- €30
- Piccione ai carboni, castagne al marsala ed anacardi, salsa al polline
- Costoletta
- €35
Second courses
- Red meat
- €35
- Angus sirloin with butter and thyme, grilled finish, celeriac and beetroot skewer with cocoa gruè, its sauce
- Oriental-style sea bass variation
- €28
- Mediterranean sea bass cooked twice, cabbage and passion fruit, clams and shellfish velouté
- Spit-roasted bird
- €30
- Coaled pigeon, chestnuts with marsala and cashews, pollen sauce
Dolci
- Pull me up
- €10
- Il tiramisù secondo dada
- Bonnie
- €12
- Bonèt della tradizione in stecco, croccante di amaretti e semifreddo alla vaniglia
- Crèpe flambeau al rum dei caraibi, cioccolato pinoli e limone.
- €15
- Petit four
- €8
- Pasticceria mignon di nostra produzione
Dessert
- Pull me up
- €10
- Tiramisu according to da da
- Bonnie
- €12
- Traditional bonèt on a stick, crunchy amaretti biscuits and vanilla semifreddo
- Crèpe flambeau with caribbean rum, chocolate, pine nuts and lemon.
- €15
- Petit four
- €8
- Mignon pastries of our own production
Full menu
View Menu(10 pages)
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.