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Menu 2025 - Daiya Cocktail & Sushi - Faro
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Last update
May 1, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (11)
All food photos (83)
SASHIMI
- Salmão
- €7.5
- Atum
- €9
- Peixe branco do dia
- €9
- Peixe tradicional da costa algarvia
- €8
- Vieira
- €12.5
- Torô
- €15
Entradas
- Gyosas (4 unidades)
- €6.9
- Ravioli japones crocante de frango e legumes. Regado com molho agridoce
- Tiradito triologia
- €14
- Carpaccio de salmão em molho ponzo, hondashi ovas tobiko e cebolinho
- Black tiger (5 unidades)
- €13.9
- Camarão black tiger frito em massa tempura com amêndoa regado em molho agridoce
- Black tiger panko (s unidades)
- €12.9
- Camarão envolto em panko acompanhado de maionese de alho gengibre azeite ou sweet chilli
- Tártaro de atum
- €18
- Atum. cebolinho, cebola roxa, alho mostarda gengibre flor de sal afeite trufado
- Tártaro de salmão
- €16
- salmão. cebolinho cebola roxa alho mostarda. Gengibre. flor de sal azeite trufado
- Tempura mariwase
- €12.9
- Legumes variados e Camarão envolto em panko, acompanhado de maionese de alho, azeite de gengibre e alho ou sweet chilli
- Tataki de atum (8 fatias)
- €14
- Fatias de atum braseadas com trufa freta e cogumelos, azeite, molho ponzo, gengibre e alho francês
- Tataki de salmão (8 fatias)
- €12.9
- Fatias de salmão braseadas maiokimuchi queijo parmesão e maracujà
- Kimuchi de salmão
- €15.5
- Cubinhos de peixe marinados em molho ponzo, kimuchi, alho francês e sêsamo acompanhados por chips de camarão
Uramakis / nori-makis / dragons
- Califórnia
- €6.9
- Arroz camarâo pepino manga e sementes de sêsamo
- Spicy tuna
- €6.9
- Arroz tártaro de atum picante abacate e ovas tobiko
- Dragon go
- €6.9
- Arroz salmâo, manga queijo philadelphia cobertura de salmao braseado e cebolinho
- Dragon peanuts
- €6.9
- Arroz queijo philadelphia amendoins tostados e cobertura de salmâo
- Raw
- €6.9
- Arroz salmâo abacate e cebolinhos e ovos tobiko
- Tamago
- €6.9
- Folha de ovo arroz queijo philadelphia e salmâo
- Special daiya
- €8
- Arrroz camarâo panado maiokimuchl salmâo alho francês e ovo de coderniz
- Fresh
- €7.5
- Folha de arroz salmâo rúcula queijo philadelphia ananás e camarâo panado com molho sweet chilli
- Ubi ebi (4 unidade
- €6.9
- Arroz nor! camarâo panado alface iceberg maiyokimuchi e sêsamo
Niguiris
- Salmâo
- €3.9
- Atum
- €3.9
- Peixe branco do dia
- €4.3
Hossomaki
- Salmâo
- €7.8
- Atum
- €8.3
- Manga
- €6.9
- Abacate
- €6.9
- Pepino
- €6.9
Temakis
- Salmâo
- €6.9
- Atum
- €8
- Salmâo philadelphia
- €7
- Daiya
- €8.9
- Salmâo. camarâo panado, queijo philadedlphia e molho teriaki
- Daiya especial
- €10.5
- Salmâo camarâo panado queijo philadedlphia, cebolinho ernolado em folha tamago e molho teriaki
Hots
- Philadelphia red fruits
- €6.1
- Salmâo. queijo philadelphia frutos vermelhos e cebola frita
- Hot spicy tuna
- €6.9
- Tártaro de atum picante
- Hot spicy sakê
- €6.9
- Tártaro de Salmâo picante
- Hot sakê
- €6.9
- Queijo philadelphia, tártaro de salmâo
- Sandwish hot (6 unidades)
- €11.5
- Salmâo. queijo philadelphia compota de abobora
Gunkans
- Salmâo
- €7.2
- Arroz envolto em salmâo braseado tártaro de salmâo queijo philadelphia e molho agridoce
- Atum foie gras
- €9.2
- Arroz envolto em atum braseado, ovo de coderniz trufa e foie gras caramelizado
- Vieira passion
- €9
- Arroz envolto em salmâo braseado. Vieira caramelizada e topping de maracujá
- Spicy tuna
- €7.5
- Arroz envolto em pepino tártaro de atum picante maiokimuchi e cebolinho
- Shiravo
- €8.2
- Arroz envolto em peixe branco braseado tártaro de peixe branco maiokimuchy, cebolinho, azeite gengibre, alho, trufa e cogumelo
- Gunkan joe
- €7.2
- Arroz envolto em salmâo, tártaro de salmâo e cebolinho, queio philadelphia e morango
- Mix gunkans (12 unidades )
- €42.5
Combinados
- Tradicional - 15 unidades
- €20.5
- Tradicional - 27 unidades
- €32.5
- Freestyle do chef - 18 unidades
- €22.5
- Freestyle do chef - 30 unidades
- €34
- Freestyle do chef - 63 unidades
- €65.5
- Mesa do chef - uma viagem pela nossa
- €43.5
- Mesa do chef - carta em formato de tapas
- €43.5
- Mesa do chef - constante disponibilidade
- €43.5
Alternativos
- Yakisoba de camarão ou frango
- €16.5
- Massa de ovo com legumes salteados camarão e carne de frango
- Tirashizushi ou pokebowl
- €16.5
- Taça de arroz com sashimi de salmâo atum, peixe branco, abacate, manga e ovos tobiko
- Atum teriaki
- €21.5
- Massa de ovo com legumes salteados e tranche atum grelhado com molho teriaki
- Salmâo teriaki
- €16.9
- Massa de ovo com legumes salteados fe tranche salmâo grelhado com molho teriaki
- Tori karaage
- €16.5
- Pevdaços de frango panado marinado em molho ponzo, acompanhado de massa ou batata frita
Pratos infantis
- Douradinhos
- €9.5
- Douradinhos case-iros acompanhados com batata fritaou massa de ovo
- Nuggets
- €9.5
- Nuggets de frango acompanhados com batata ou massa de ovo
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