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Menu 2025 - Dami's Bistró Bar
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Last update
July 23, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (162)
Nuestros platillos
- Paella de pulpo y sobrasada
- €27
- Paella de pulpo, sobrasada, sepia,pimientos del padrón y all i Oli de pimientos del piquillo
- Paella de mariscos
- €26
- Paella marinera con dados de sepia, pulpo, mejillones y gambas hecha a la llauna.
- Pincho de steak tartar de vaca gallega
- €12
- Base de pan de hogaza, steak tartar de vaca gallega aliñado de forma clásica , emulsión de hondasho y piparras
- Pincho de chistorra, pimientos del padrón, higos y camembert
- €9
- Tostada de pan de hogaza untado con mermelada de higos, queso camembert y una brocheta de chistorra con pimientos del padrón
- Pincho de Jamón ibérico, queso de cabra y confitura de tomate
- €10
- Tostada de pan de hogaza untada con confitura de tomates y pasas, medallón de queso de cabra tibia y laminas de jamón ibérico
- Pincho de brocheta de langostino y pulpo con guacamole de mango
- €9
- Pan de hogaza untado con guacamole de mango con brocheta de langostino, pulpo, pimiento del piquillo y oliva rellena de anchoa
- Risotto Capresse
- €20
- Con tomates semi secos, cremoso de pesto, setas de temporada y perlas de mozzarella.
- Tortilla de patatas con chistorra
- €14
- Tortilla de patatas y cebolla hecha al momento con chistorra y all i Oli casero
- Sashimi de salmón marinado
- €20
- Bañado con una vinagreta de coco, citronella y genjibre, mezcla de semillas de sésamo y algas secas, huevas de salmón y de lumpo con aceite de hierbas frescas y aceite de guindillas
- Steak Tartar de Vaca Gallega
- €22
- Aliñado de manera tradicional con una emulsión de dashi japonés, acompañado de pan carasau italiano.
- Meloso de carrillera de ternera
- €24
- Carrilleras de ternera cocida a baja temperatura durante 12 horas bañadas en salsa de vermut, ciruelas, orejones y parmentier de patata y trufa
- Pulpo braseado al estilo canario
- €28
- Pata de pulpo braseado con mojo rojo, patatas asadas, pimientos del padrón y jugo de olivas verdes con chipotle.
- Ceviche de mariscos mixtos estilo Dami's
- €22
- Mezcla de pulpo, langostinos y Salmon con un picadillo de pimiento y cebolla,mango a dados ,bañado con una vinagreta de tomates y cítricos decorado con huevas de salmón y lumpo
- Brioche de pulled pork con salsa queso
- €15
- Brioche de mantequilla relleno de guiso de pulled pork barbacoa,salsa de queso cheddar , salsa de bacon y cebolla encurtida
- Tartar de atun con guacamole
- €16
- Tartar de atún marinado con aderezo ponzu, tajine mexicano, cebollas encurtidas, perlas de chipotle y de mango , base de guacamole y nachos crujientes
- Burrata cremosa
- €19
- Burrata de queso de vaca pasteurizada con mezcla de tomates, hojas de albahaca fresca, olivas kalamata y pesto cremoso
- Queso Camembert de Normandia
- €19
- Queso Camembert al horno con frutos secos, dátiles y confitura de higos, aceite de trufa y acompañado de nuestra focaccia de hierbas crujiente.
Tapeo
- Nachos con guacamole
- €20
- Nachos con guacamole, pulled pork, pico de gallo , salsa de queso cheddar , queso feta , jalapeños, tomates cherrys y cebolla encurtida.
- La tablilla ibérica
- €30
- Compuesta con jamón ibérico, queso de oveja marinado en hierbas, confitura de higos, aceitunas aliñadas, bastones de focaccias a las finas hierbas, frutos secos y tomates secos.
- Pan torrado con tomate
- €7
- Pan de payes recién horneado untado con tomate
- Paletilla de jamón 50% ibérico
- €20
- Plato de jamón recién cortado
- Patatas bravas
- €10
- Patatas parisinas con piel hechas al horno, con nuestra salsa brava
- Ración de pan de hogaza
- €3
- La ración de pan de hogaza es simplemente una porción de pan rústico con corteza crujiente y miga suave y aromática.
- Ración de pan pita
- €3.5
- El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente, ocasionalmente cocido en las paredes del horno y que recuerda a la corteza de la pizza.
Postres
- Cheesecake
- €11
- Torrija cremosa
- €13
- Torrija cremosa con helado de vainilla mexicana, hilos de dulce de leche y crujiente de chocolate
- Sorbetes de temporada
- €9
- Sorbetes de maracuyá y de lima, limón y gengibre, con ralladura de limón, hojas de menta y arándanos
- Couland de chocolate
- €10
- Couland cremoso de chocolate acompañado de helado de caramelo
- Crema catalana
- €9
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