Menu 2026 - Dante e Beatrice
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Last update
January 1, 2026
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (7)
All food photos (2070)
Per cominciare
- Battuta di chianina con burrata rosso d'uovo e scaglie di tartufo nero
- €22
- Tagliere dante e beatrice (x 2 pax)
- €40
- Crudo salame toscano sbricciolona lardo di colonnata mortadella burrata crostini neri crostino al ragù pecorini toscani
- Bruschetta al pomodoro confit burrata e olio all'basilico
- €12
- Crostini neri toscani 4 pezzi
- €12
- Uovo al tegamino con crema di porri stracciatella guanciale croccante e tartufo nero
- €18
- Crudo stracciatella acciughine cubetti di pane e noci
- €18
- Pecorini toscani al miele marmellata di fichi prugne e focaccia
- €21
- Caprese di bufala campana D.O.P sul letto di misticanza e olio all'basilico
- €14
- Crostone a modo mio
- €15
- Burrata stracciatella acciughine pomodorini noci uva passa olio al basilico confit e nduja
- Carpaccio di salmone affumicato stracciatella e fettunta di pane
- €18
- Crostone di burrata guanciale croccante e pomodorini cotti al forno al rosmarino
- €13
- Polpette di melanzane formaggio e prosciutto cotto sul letto di pappa al pomodoro e fonduta di gorgonzola
- €14
Primi piatti
- Mugellani - burro salvia stracciatella battuta di chianina e scaglie di tartufo nero
- €20
- Pappardelle al sugo di cinghiale di cacciagione e quenelle di makmellata di fichi
- €18
- Risotto al barolo fonduta di burrata cubetti di pane miele e noci
- €17
- Pici all'etrusca
- €16
- Briciole di pane fonduta di stracciatella uva passa pecorino stagionato e olio all'basilico
- Maccheroni dante e beatrice
- €17
- Guanciale croccante crema di melanzane pomodorini confit stracciatella e polvere di ricotta salata
- Le nostre lasagne
- €15
- Tagliolini alle verdure julien
- €18
- Affogate al brandy e salmone affumicato
- Carbonara al tartufo (maccheroni)
- €17
- Spaghetti al·pomodorini burrata e olio all'basilico
- €14
- Spaghetti alla puttanesca
- €16
- In crema di pecorino toscani e marmellata di fichi
- Maссheroni al pesto genovese
- €17
- Polvere di pomodori secchi e mozzarelle di bufala campiona DOP
- Fusilloni di gragnano al sugo di capriolo in bianco
- €19
- Risotto cremoso
- €16
- Burrata gorgonzola parmigiano piselli cubetti di pane e olio al basilico
Secondi piatti
- I nostri tagli alla fiorentina - scottona (nazionale) - kg
- €70
- I nostri tagli alla fiorentina - black angus (Irlanda / scozia) - kg
- €80
- Chianina - kg
- €95
- Vitellone bianco dell'appennino
- Costata di scottona - 6 etti circa
- €35
- Tagliata di filetto in crema di mostarda al tartufo
- €33
- Galletto bio del contadino
- €26
- Agli odori e patate in doppia cottura
- Filetto di scottona alla griglia in crema di fagioli al rosmarino e cavolo nero croccante
- €33
- Filetto di manzo nazionale in crema di gorgonzola al tartufo
- €37
- Tagliata di bistecca al rosmarino 4 etti circa
- €32
- Parmigiana di melanzane
- €17
- Ossobuco alla fiorentina
- €24
- Trippa alla fiorentina
- €18
- Al parmigiano e pecorino toscano
- Tomahawk di suino senese
- €30
Secondi di pesce
- Il caldaro dell' argentario
- €27
- Baccalà scottato e zuppa di fagioli alla toscana
- €24
Le nostre zupрe
- Acquacotta
- €14
- Cipolla pane sedano basilico uovo pecorino maremmano
- Pappa al pomodoro a modo mio
- €15
- Burrata e scaglie di tartufo nero
- Ribollita toscana
- €13
- Minestra di verdure
- €12
I contorni
- Patate in doppia cottura
- €7
- Fagioli all'uccelletto
- €7
- Insalatina di finocchio
- €7
- Rucola olive carote pomodorini capperi salsa citronette
- Verdurine grigliate
- €7
- Melanzane zucchine peperoni pomodoro
- Fagioli al tartufo in bianco
- €7
- Patatine fritte
- €6
Le insalatone
- Dante e beatrice
- €12
- Misticanza mele pecorino miele noci uva passa basilico chips
- Fiorentina
- €12
- Misticanza tonno uovo pomodoro cipolla fagioli cannellini oliva
- Greca
- €12
- Olive misticanza pomodoro feta greca cipolla peperoni cetrioli origano
- Caesar
- €14
- Misticanza pollo pomodoro scaglie di grana olive salsa caesar
Dessert
- Cheesecake
- €8
- Tiramisù
- €8
- Crème brûlée
- €8
- Cassata fiorentina
- €8
- Dolce del giorno
- €8
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