Menu 2026 - Dar Fatma By Tarcaban Cafe

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Last update

April 3, 2026

Type of cuisine

Moroccan

Zaalouk: €3
Melanzane e pomodoro
Carote chermoula: €3
Carotte speziate
Tektouka: €3
Peperoni e pomodoro
Bakoula: €3
Spinaci/bietole e olive
Fave: €3
Marinate in stile tradizionale
Patate con coriandolo fresco: €3
Patate bollite condite con coriandolo fresco
Zucca caramelatta: €3
Zucca candita con anice stellato zucchero e canella
Insalata marrochina: €3
Insalata fresca pomodoro cetreoli
Baba ghanouj: €6
Melanzane schiacciate con limone aglio prezzemolo e tehina( crema di sesamo)

Couscous pollo: €12
Couscous con pollo ceci e uvetta
Couscous con carne e verdure: €13.5
Couscous reale: €15
Couscous con carne pollo e verdure
Tride con pollo (rfissa): €15
Pollo speziato e lenticchie stufate su una base di sfoglie di pane msemen sminuzzate. Un 'comfort food' unico, caratterizzato dalle note aromatiche del fieno greco e dello zafferano puro
Seffa medfouna (vermicelli, pollo e mandorle): €15
Sottili spaghettini (vermicelli) lavorati a mano e cotti a vapore fino a diventare leggerissimi. Al centro, un saporito stufato di pollo alle cipolle caramellate e spezie calde. Il piatto è rifinito con il croccante delle mandorle tritate e un tocco aromatico di cannella.
Tangia marrakchiya (per 2): €22
Stufato di carne a cottura lentissima in anfora di terracotta. Caratterizzato da una marinatura intensa a base di limone confit, zafferano, aglio e cumino. Un piatto dal gusto deciso e dalla consistenza burrosa."
Kabsa orientale ( per 2): €23
Riso basmati speziato allo zafferano e limone nero, servito con carne succulenta, mandorle e uvetta. Un piatto unico, equilibrato e profondamente aromatico, simbolo dell'ospitalità del deserto."

Berbero: €11
Verdure di stagione
Pollo con limone e olive: €16
Carne con frutta secca prugne caramellate: €17
Carne con piselli e carciofi: €17
Polpette di carne macinata con piselli: €14
Polpette di pesce: €12
Deliziose polpette di pesce bianco marinate nella tipica chermoula (coriandolo, prezzemolo, cumino e paprika). Accompagnate da una base di pomodoro fresco, limone confit e olive, per un equilibrio perfetto tra sapidità e freschezza agrumata

Dolci marocchini assortiti (5 pz): €7.5
Panna cotta sahara: €7.5
Con olio di argan crema di mandorle e miele
Cheesecake all'amlou: €7.5
Amlou è una variante moderna e "fusion" del classico dolce americano, che integra l'amlou, una pregiata pasta spalmabile berbera originaria del sud del marocco.
Pastilla al latte (johara): €7.5
Arance con canella: €6

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