Menu 2025 - Darcy
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Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (4)
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Per iniziare...
- Mortadella e salame rosa artigian quality
- €12
- Parmigiano 30 caseificio 993
- €8
- Parmigiano 30 caseificio 993 + aceto tradizionale di modena
- €10
- Spalla stagionata di palasone e giardiniera
- €18
- Pan brioche, lingua, salsa verde e mostarda di stagione
- €14
- Battuta manzo e maionese al rosmarino
- €16
- Dall’orto secondo stagione... chiedete in sala
- €14
Primi
- Lasagne tradizionali bolognesi
- €18
- Tortellini in crema di parmigiano 30 mesi “caseificio rosola”
- €18
- Tagliatelle al ragù tradizionale
- €16
- Gramigna al torchio (farine az. agr.vallona colli bolognesi) con ragù di salsiccia
- €16
- Cappelletti alla parmigiana di melanzane
- €16
- Primo del giorno
- €16
Secondi
- Cotoletta alla bolognese fatta con coscia di pollo disossata “az.agr. scudellaro”
- €22
- Zucchine ripiene alla bolognese e zucchine alla scapece
- €19
- Costole di maiale tigrinto e bietola arrosto
- €20
- Tatin di pomodoro, erbe di campo e squacquerone
- €18
Contorni
- Patate fritte fatte in casa
- €7
- Il gratinato di stagione
- €8
- Insalata di campo
- €7
Menù
- Ciao (p.p.)
- €42
- 3 portare + dolce a vostra scelta. Coperto e bevande escluse. Il menù degustazione viene proposto per tutto il tavolo.
- Piazza grande (p.p.)
- €50
- Focaccia al rosmarino e mousse di mortadella | tortellini in crema di parmigiano 30mesi caseificio rosola | lasagne tradizionali | cotoletta alla bolognese | budino di minerbio. Coperto e bevande escluse. Il menù degustazione viene proposto per tutto il tavolo.
Fuori menù
- A seconda della stagione e delle voglie della chef
- €14
Acqua
- Acqua
- €2
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