Menu 2026 - Dario's
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Last update
January 19, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (240)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Apr 13 to Apr 20
Antipasti
- Arancini siciliani al ragù su emulsione al formaggio e zafferano
- CHF 19
- Boules de riz dorées et panées, farcies à la bolognaise et au fromage, sauce au safran
- Polpette al sugo
- CHF 21
- Boulette de viande à la sauce tomate
- Parmigiana di melanzane
- CHF 23
- Aubergines fondantes gratinées et nappées d’une sauce tomate maison
- Carciofo e stracciatella
- CHF 25
- Salade d’artichaut et stracciatella
- Burrata e pomodorini
- CHF 25
- Salade de tomates cerises colorée et burrata
- Caponata e burrata
- CHF 27
- Caponata sicilienne d’aubergines accompagnée d’une burrata crémeuse
- Calamaretti fritti
- CHF 27
- Calamars frits accompagnés d’une sauce maison
- Tartare di tonno ai agrumi
- CHF 29
- Tartare de thon frais mariné aux agrumes
Primi
- Rigatoni alla norma
- CHF 27
- Rigatoni à la sauce tomate maison, aubergines frites, ricotta salée
- Tagliolini al pesto e burrata
- CHF 29
- Tagliolini au pesto de basilic maison, servis avec une burrata crémeuse
- Tagliatelle dario’s
- CHF 29
- Tagliatelles à la bolognaise, crème, tomates cerise, roquette
- Risotto alla marinara
- CHF 29
- Risotto crémeux à la sauce tomate et fruits de mer
- Risotto ai porcini e Grana
- CHF 33
- Risotto aux cèpes et au Grana Padano
- Ravioli di zucca
- CHF 33
- Ravioli à la courge et au beurre de sauge
- Girasoli alla boscaiola
- CHF 35
- Pâtes farcies aux champignons et saucisse sautées avec tomates cerises et basilic
- Spaghetti vongole e pomodorini
- CHF 35
- Spaghetti aux palourdes fraiches, tomates cerises et sauce à l’ail, persil et vin blanc
- Mezzelune al tartufo
- CHF 37
- Pâtes farcies à la ricotta et sauce crémeuse aromatisée à la truffe aestivum
Secondi - pesci
- filetto di branzino e verdure
- CHF 37
- Filet de bar poêlé accompagné de légumes de saison
- Tonno scottato in crosta di pistacchio
- CHF 39
- Thon snacké en croûte de pistaches, peperonata aux fraises
Secondi - carni
- Hamburger Il Vero
- CHF 35
- Steak, cheddar, bacon crispy, oignons caramélisés, sauce barbecue, servi avec frites, roquette et tomates cerise
- Tagliata di manzo
- CHF 45
- Tagliata de boeuf servie avec légumes poêlés et pommes de terre au four
- Scaloppina al limone
- CHF 47
- Escalope de veau au citron et ses légumes
Dolci
- Tiramisu
- CHF 11
- Dessert traditionnel italien
- Cannoli siciliani
- CHF 11
- Pâte brisée farcie à la ricotta sucrée
- Fondente al cioccolato
- CHF 13
- Fondant au chocolat et glace vanille
- Café gourmand
- CHF 15
- Assortiments de desserts du chef et café
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