Menu 2025 - Dazio
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Last update
December 19, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (18)
Menu alla carta
- Supplì classico
- €3
- Risotto al pomodoro san marzano dop, parmigiano reggiano, fior di latte, basilico
- Crocchetta di patate
- €2.5
- Fondente di patata di avezzano, olio, prezzemolo e aglio
- Potato-take
- €4
- Crocchetta di patate con alga wakame e funghi shitake saltati, mayo homemade alla menta e miso
- Frittatina genovese
- €4.5
- Pasta mista, classico ragù bianco genovese, tempura e cipolle arrostite
- Racheese
- €4
- Lasagnetta di radicchio agrodolce, carote e ceci, scamorza fume, gel di radicchio e semi
- Core de mamma
- €4.5
- Donat di pollo con carote, servito con salsa di peperoni grigliati e crumble di olive
- White tail
- €6
- Pulled di coda alla vaccinara, salsa pecorino, e polvere sedano
- Fish n’ cacio
- €8
- Pralina con pecorino dop e pepe nero, gambero rosso laccato con la sua bisque e gelée di limone candito - 2
- Squid game
- €6
- Pralina di piselli in tre consistenze, calamaro thai, mayo vegana allo zenzero 2pz
- Squid vegano
- €5
- Versione vegana: pralina di piselli in tre consistenze, cracker di lenticchie e ceci, mayo vegana allo zenzero 2pz
- Fermento
- €8
- Focaccina con melanzane in conserva, pomodorino confit, stracciata pugliese e polvere di olive nere
- Cecina de leon D.O.P.
- €12
- Focaccina con salume iberico D.O.P. cecina de leon (90 g)
- Patanegra
- €15
- Focaccina con 60gr di patanegra iberico versione
- Margherita
- €9
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico
- Margherita con bufala
- €11
- Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala la marchesa, basilico
- Marinara
- €7
- Pomodoro san marzano dop, aglio e origano calabro
- Crostino
- €9
- Prosciutto cotto, fior di latte, rosmarino fritto
- Boscaiola
- €9.5
- Fior di latte, funghi champignon, salsiccia e pepe nero
- Diavola
- €10
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte, ventricina e olive taggiasche
- Rocco&martina
- €10.5
- Base fior di latte e crema di patate, patate, salsiccia e gorgonzola in uscita
- Napoli
- €11
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte, alici del cantabrico e origano calabro
- Arrabbiata
- €11
- Pomodoro san marzano dop, nduja e pecorino romano
- Bismarck
- €12
- Fior di latte e scamorza, prosciutto crudo infornato e uovo
- Hell
- €13
- Base peperone giallo, crema di habanero, fonduta di gorgonzola dolce, polvere di carolina reaper e peperoni rossi
- Puttanesca
- €13
- Base pomodoro migliarese, polvere di capperi e alga nori, olive, origano, acciunghe marinate e crema di finocchio arrostito
- Norma
- €13
- Base pomodoro san marzano, melanzane fritte, pesto rosso, ricotta salata
- Trentino
- €13
- Crema di zucchine, speck arrostito, cremoso di brie e pesto di rucola
- Trentino- copia
- €13
- Crema di zucchine, speck arrostito, cremoso di brie e pesto di rucola
- Carbonara
- €13
- Base fiordilatte, salsa al tuorlo, guanciale, fonduta di pecorino e mix di pepi (by dazio)
- Amatriciana
- €14
- Base pomodoro migliarese,fonduta di pecorino,guanciale,glassa al balsamico homemade,mix di pepi by “dazio”
- Gricia con carciofi
- €15.5
- Base fior di latte, guanciale amatriciano, fonduta di pecorino, carciofini in conserva fatto in casa e polvere d
- Porcini e ciauscolo
- €14.5
- Fiordilatte, porcini*, ciauscolo, rosmarino fritto, parmigiano
- Cotechino e lenticchie
- €14.5
- Stracotto di datterino, cotechino arrostito, lenticchie in tre consistenze e scamorza fume
- 5 pomodori
- €13
- Base stracotto di san marzano, composta di datterini gialli arrostiti, polvere di pomodoro bruciato, datterino confit
- Assoluto di melanzane
- €14.5
- In crema, arrostite, essiccate e fermentate
- Innominata
- €16
- Base fior di latte, porchetta homemade, chutney di ananas, ananas candito, cremoso di scamorza e semi di zucca
- Tonno e cipolla
- €16.5
- Base fior di latte, tonno in cheviche e tonno sott’olio homemade, pesto di rucola, cipolla agrodolce e katsuobushi
- Roma, piemonte, tokyo
- €18
- Crema di patate, battuta di manzo piemontese**, salsa al miso, mousse di lardo laziale, crumble ajo ojo e
- Capricciosa
- €16.5
- Base stracotto di san marzano, porcini, crumble di olive, prosciutto essiccato, salsa al tuorlo e carciofi in conserva
Dolci
- Namelaka al cioccolato bianco
- €6.5
- Namelaka cioccolato, caramello salato e crumble di cacao al burro
- Brownie 2.0
- €7.5
- Fondente al brownie con crema al mascarpone
- Terramisù
- €6.5
- Tiramisù fatto in casa, sableè salato al cacao
Beverage
- Acqua
- €3
- Soft drink
- €3.5
- Coca cola / coca cola zero / sprite / fanta / chinotto
- Caffè
- €2
Birra
- Cisk pilsner premium 5.5% vol. 40cl
- €5.5
- Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera
- Cisk pilsner premium 5.5% vol. 50 cl
- €6.5
- Una birra chiara a bassa fermentazione con un’aspetto chiaro e dorato, per il piacere della birra ai massimi livelli. Frizzante e leggera
- Ustersbacher bayerisch hefeweizen - 5,5% vol. 40 cl
- €6
- La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.
- Ustersbacher bayerisch hefeweizen - 5,5% vol. 50 cl
- €7
- La tipica birra bavarese, preparata con grano accuratamente selezionato. Il sapore è morbido con sentori di frutta.
- La farsons green hop ipa - 5,7% vol. 40 cl
- €6
- La scelta perfetta per chi ama una birra rinfrescante e corposa. Ideale con piatti speziati o dal sapore deciso.
- La farsons green hop ipa - 5,7% vol. 50 cl
- €7
- La scelta perfetta per chi ama una birra rinfrescante e corposa. Ideale con piatti speziati o dal sapore deciso.
- La farsons double red - 6,8% vol. 40 cl
- €6
- Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il
- La farsons double red - 6,8% vol. 50 cl
- €7
- Una birra dal carattere forte, con una piacevole nota amara perfettamente in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano il caramello e la nocciola.
- Bianca blanche - birrificio artigianale flea - 5,0% vol.33cl
- €6
- Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara.
- Extra ipa - birrificio artigianale flea - 6,6% vol. 33cl
- €6
- Birra doppio malto, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo
- Margher weiss - birrificio artigianale flea - 5,2% vol. 33cl
- €6
- Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. Caratterizzata da un leggero taglio
- Ghosst - birrificio artigianale granda - 8,0% vol. 33cl
- €6
- Strong lager ispirata alle mai bock. Birra ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo.
- Costanza blonde - birrificio artigianale flea - 5,2%vol.33cl
- €6
- Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara.
- Flooke - birrificio artigianale granda - 6,5% vol. 33cl
- €6
- Ispirata alle bock, flooke è l’ambrata morbida e corposa. Sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso: non ne potrai più fare a meno.
- Red ale imperial - birrificio artigianale flea-6,9%vol. 33cl
- €6
- Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.
- Botanic blanche (no alcoholic beer) 0,33cl
- €8
- Botanic blonde (no alcoholic beer) 0,33cl
- €8
- Botanic ipa (no alcoholic beer) 33cl
- €8
- Baladin nazionale 75cl
- €22
- Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona
- Flea bastola imperial red ale - 6,9% vol. 75cl
- €15
- Birra ambrata tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.
- Margher weiss - birrificio artigianale flea - 5,2% vol. 75cl
- €15
- Birra chiara dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente. Caratterizzata da un leggero taglio
- Flea bianca lancia blanche - 5,0% vol. 75 cl
- €15
- Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara
- Flea costanza blonde ale 5,2% vol. 75 cl
- €15
- Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata e poco amara.
Wine
- Bedin prosecco DOC
- €18
- Ugovezzoli franciacorta DOCG brut
- €40
- Bedin prosecco rosè DOC
- €25
- Bellavista alma assemblage 1 franciacorta
- €70
- Bellone lazio IGT – vini vannelli
- €19
- Viognier doc sicilia – baglio di pianetto
- €20
- Riflessi DOC circeo
- €18
- Athesim gewürztraminer alto adige
- €20
- Lento greco DOP calabria
- €22
- Malvasia lazio IGP – conubium – cantina le macchie
- €30
- Chardonnay DOC collio – gradis’ciutta
- €30
- Frascati superiore DOCG vigna ferri – rossi di medelana
- €33
- Gewürztraminer scarpe toste – cantina le macchie
- €38
- Gewürztraminer alto adige DOC – cantina colterenzio
- €40
- Langhe DOC arneis blangè
- €45
- Ribolla gialla vinnae IGT – jermann
- €55
- Cesanese del piglio campo novo DOCG – casale della ioria
- €24
- Morso rosso susumaniello puglia IGP – tenuta viglione
- €26
- Campo dei severi lazio IGT rosso – cantina le macchie
- €30
- Chianti classico DOCG – poggio bonelli
- €33
- Pinot nero blauburgunder DOC – cantina di merano meran
- €33
- Cabernet sauvignon tunella
- €35
- Rosso di montalcino DOC – tenute silvio nardi
- €40
- Valpolicella superiore DOC – corte marconi
- €45
- Il bruciato bolgheri DOC – marchesi antinori
- €60
- Riflessi rosato DOC circeo
- €17
- Pinot grigio ramato delle venezie DOC – modeano
- €21
Spritz
- Aperol spritz
- €12.9
- Campari spritz
- €12.9
- Aperol spritz
- €7
- Campari spritz
- €7
Sweet wine
- Capitolium moscato di terracina DOC passito 2020
- €5
- Semèle montefalco sagrantino DOCG passito 2016
- €6
Liquoristica/grappe
- Amaro del capo
- €5
- Amaro lucano
- €5
La liquoristica premium
- Jefferson
- €7
- Formidabile
- €7
Grappa berta roccanivo tre soli tre
- Grappa berta roccanivo tre soli tre
- €10
Menu' pranzo
- La scarpetta
- €8
- Padellino di ragù bolognese e pane cotto a legna
- Prosciutto a coltello 24 mesi e bufala DOP
- €14
- Servito con pane cotto a legna
- Primo del giorno
- Chiedere allo staff la proposta del giorno
- Secondo del giorno
- Chiedere allo staff per la proposta del giorno
Menu' pranzo - polpette
- Al sugo
- €8
- Al vino bianco
- €8
- Ai peperoni
- €8
- Al reggiano 36 mesi
- €12
Menu' pranzo - tonnarello della tradizione
- Carbonara
- €12
- Amatriciana
- €12
- Cacio e pepe
- €12
- Fettuccine al ragù bolognese
- €13
- Raviolone ricotta e limone ai 3 pomodori
- €14
Menu' pranzo - dolci
- Namelaka al cioccolato bianco- copia
- €6.5
- Namelaka cioccolato, caramello salato e crumble di cacao al burro
- Brownie 2.0
- €7.5
- Fondente al brownie con crema al mascarpone
- Terramisù
- €6.5
- Tiramisù fatto in casa, sableè salato al cacao
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