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Menu 2025 - Dbarra Gastrobar
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Last update
January 28, 2025
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (2)
All food photos (32)
Entrantes
- Jamón o lomo ibéricos de bellota
- €23
- Milhojas de berenjena con burrata fresca, salsa de tomate pelati y albahaca
- €14
- Parrillada de verduras de temporada con salsa romescu yalmendra
- €14
- Flor de alcachofa confitada con virutas de jamón ibérico
- €4.5
- (/ud)
- Croquetas caseras de jamón
- €8
- ½rac
- Croquetas de chipirones en su tinta, sashimi de atún rojo y mahonesa de wasabi
- €9
- ½rac
- Pata de pulpo a la plancha sobre patata revolcona
- €26
- Taco de gambón marinado con chiles y salsa chipotle
- €7
- Taco de pulled pork con pico de gallo
- €9
- Chipirones a la andaluza sobre mahonesa de tinta y huevos fritos con puntilla
- €18
Ensaladas
- Ensaladilla rusa estilo dbarra con gambón a la plancha
- €9
- 1/2rac
- Ensalada de tomates de temporada, ventresca y queso feta
- €14
- Ensalada de pollo con salsa de coco y cacahuete
- €12
- Ensalada de Burrata sobre Tomate Rosa
- €16
Pescados
- Tataki de atún rojo de almadraba con wakame y puntos picantes
- €26
- Chipirones a la plancha con ensalada
- €18
- Salmón y gambones
- €26
- Bacalao al Horno sobre crema de Hinojo y verduras
- €24
Carnes
- Hamburguesa XL dbarra
- €14
- Pinchitos de kebab estilo hindú con verduras de temporada
- €12
- Canelón XXL de carne asada a baja temperatura con bechamel trufada, reducción de oporto y crema de boniato
- €16
- Entrecot de Vaca Madurada
- €29
- 300 gramos aproximados
- Costilla ibérica d barra a baja temperatura con salsa burbon
- €27
- Pollo marinado estilo d barra con arroz tres delicias
- €18
- Lasaña casera de Verduras y ternera
- €17
- Hamburguesa de Carne Mechada
- €16
- con queso gouda y ensalada de col
- Hamburguesa de Vaca y Bacon
- €15
- con salsa de mostaza miel
Postres
- Tarta casera de queso
- €6.5
- Torrija templada con helado de leche merengada
- €6.5
- Flan de Leche con Helado de Vainilla y caramelo
- €6.5
- Coulant de chocolate (sin gluten)
- €6.5
- Helado sabores al gusto
- €4.5
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