Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Dbarra Gastrobar
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 14, 2025
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (3)
All food photos (34)
Entrantes
- Jamón o lomo ibéricos de bellota
- €23
- Milhojas de berenjena con burrata fresca, salsa de tomate pelati y albahaca
- €15
- Berenjenas, burrata, parmesano, tomate y albahaca
- Parrillada de verduras con salsa romescu y almendra
- €14
- Calabacín, tomate, champiñones, coliflor y berenjena
- Flor de alcachofa confitada con virutas de jamón ibérico (ud)
- €4.5
- Croquetas caseras de jamón (½rac)
- €9
- Croquetas de chipirones en su tinta, sashimi de atún rojo y mahonesa de wasabi (½rac)
- €9
- Taco de gambón marinado con chiles y salsa chipotle
- €7
- Gambón, lombarda y repollo, cebolla y chiles
- Taco de pulled pork con pico de gallo
- €9
- Carne de cerdo, aguacate, cebolla, cilantro y jalapeños
- Taco de solomillo de vaca con salsa sweet chili
- €9
- Chipirones a la andaluza sobre mahonesa de tinta y huevos fritos con puntilla
- €19
Ensaladas
- Ensaladilla rusa estilo dbarra con gambón a la plancha (1/2rac)
- €9
- Gambones, mahonesa, remolacha, patata, zanahoria y huevo
- Ensalada de tomates de temporada, ventresca y queso feta
- €14
- Tomate, ventresca de atún, queso feta, cebolla, aceite, soja y vinagre
- Ensalada de pollo crujiente con salsa de coco y cacahuete
- €14
- Pollo, mézclum de lechugas, aguacate, coco y cacahuete
- Ensalada de burrata sobre tomate rosa
- €16
- Tomate rosa, burrata, almendra, pimienta, aceite y soja
Pastas
- Tagliatelles a la carbonara
- €14
- Tagliatelles, nata, queso y bacon
- Raviolis de boletus gratinados con bechamel y queso
- €14
- Raviolis, queso, boletus y leche
- Canelón xxl de carne asada a baja temperatura con bechamel trufada, reducción de oporto y crema de boniato
- €16
- Carne de ternera asada, leche, tartufata, vino oporto y boniato
Hamburguesas
- Hamburguesa XL dbarra
- €16
- Carne de ternera, huevo frito, cebolla caramelizada, rúcula, mahonesa y chipotle
- Hamburguesa de carne mechada con queso gouda fundido y ensalada de col
- €15
- Carne de cerdo asada, col, lombarda, zanahoria, rabanitos y mahonesa tártara
- Hamburguesa de vaca con bacon crujiente y salsa mostaza miel
- €16
- Carne de ternera, bacon, lechuga, tomate, mostaza y miel
- Hamburguesa de chuletón con base de tomate confitado y queso cheddar ahumado
- €16
Pescados
- Tataki de atún rojo con wakame y puntos picantes
- €26
- Atún rojo, sésamo, mahonesa, shirracha, wasabi, kimchi y alga wakame
- Chipirones a la plancha
- €19
- Ajo, perejil, cebolla, tomate cherry y aguacate
- Pata de pulpo a la plancha sobre patata revolcona
- €26
- Pulpo, patata, pimentón y chorizo
Carnes
- Pinchitos de kebab estilo hindú con verduras de temporada
- €12
- Carne de ternera, berenjena, zanahoria y coliflor
- Lasaña casera de verduras y ternera
- €17
- Carne de ternera, calabacín, tomate, queso enmental y parmesano
- Pollo marinado estilo d barra con arroz tres delicias
- €18
- Pollo marinado en cítricos, arroz, jamón, pimiento, guisantes, apio, zanahoria y salsa agridulce
- Entrecot de vaca madurada (300 grs)
- €29
- Medallón de solomillo de vaca
- €29
Postres
- Tarta casera de queso
- €6.5
- Torrijatempladacon helado de leche merengada
- €6.5
- Coulant de chocolate (sin gluten)
- €6.5
- Coulant de turrón con helado de yogurt
- €6.5
- Helado sabores al gusto
- €4.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.