Who is the chef at De Admiraal?

At De Admiraal, the chef is Georgios, Jaffar.

What is the average price when eating at De Admiraal?

If you plan to eat at De Admiraal, the average price should be around €37. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does De Admiraal have vegan options on the menu?

Yes, De Admiraal has been identified as having vegan options on the menu.

Does De Admiraal have vegetarian options on the menu?

Yes, De Admiraal has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does De Admiraal have gluten-free options on the menu?

Absolutely, De Admiraal has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does De Admiraal have halal options on the menu?

Absolutely, De Admiraal has been identified as having halal options on the menu.

Does De Admiraal have organic food options on the menu?

Absolutely, De Admiraal has been identified as having organic food options on the menu.

Does De Admiraal have dairy-free options on the menu?

Absolutely, De Admiraal has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does De Admiraal have local food on the menu?

Yes, De Admiraal has been identified as having local food on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Terrace

Menu 2024 - De Admiraal

7.8/10

1743

Jufferenwal 5, 8011 LE Zwolle

Grilled

Average price €37

De Admiraal

Find a table

Book for free

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

August 26, 2024

Chef

Georgios, Jaffar

Type of cuisine

Grilled

Voorgerechten

Soep van de dag: €5.95
Laat je verrassen door onze soep van de dag, vers bereid met seizoensgebonden ingrediënten. Vraag ons personeel naar de specialiteit van vandaag!
Carpaccio: €14.95
Dunne plakjes malse rundercarpaccio, gemarineerd in mosterd en gegarneerd met rucola, cashewnoten, grana padano kaas en een dressing van gerookte mayonaise.
Salade met gerookte eend: €13.95
Gerookte eend met frisse slasoorten, zoetzure komkommer, bosui, rode ui, knapperige gebakken uitjes en amsterdamse uitjes. Afgewerkt met een dressing van gerookte mayonaise.
Gamba loempia: €11.95
Knapperige loempia's gevuld met sappige gamba's, verse groenten en aromatische kruiden. Geserveerd met een pittige chilisaus voor een extra smaakvolle kick.
Admiraal salade: €8.95
Frisse sla, komkommer, tomaat, maïs, fetakaas, witte bonen, rode biet en olijfolie
Pani-puri met geitenkaas: €13.95
Gevuld met romige geitenkaas, geserveerd met drie bereidingen van rode biet, knapperige notencrumble en een frisse mierikswortelcrème.
Chickenwings: €9.95
Sweet of spicy kippenvleugeltjes van de green egg, geserveerd met sweet chilisaus.
BBQ ribs: €9.95
Sappige spareribs, langzaam gegaard en perfect geroosterd, bedekt met een zoete of pittige barbecuesaus. Geserveerd met knapperige frietjes en frisse salade.
Broodplankje: €5.95
Diverse broodjes met drie verschillende huisgemaakte dips: kruidenboter, aioli en pesto. Perfect om te delen.

Hoofdgerechten - vlees

Spareribs (500g): €22.95
Perfect gegaarde spareribs, gemarineerd in een geheime blend van kruiden en langzaam geroosterd tot ze heerlijk mals zijn. Geserveerd met traditionele barbecuesaus, friet en een frisse salade.
Mixed grill: €29.95
Een smaakvolle selectie van gegrild vlees: malse diamanthaas, sappige kippendij, gekruide kophaas en spareribs. Perfect bereid op de green egg en geserveerd met friet en een frisse salade.
Ribeye (250g): €29.95
Een botermalse, gemarmerde ribeye steak, perfect gegrild voor een volle, rijke smaak. Geserveerd met friet en een frisse salade.
T-bone steak (500g): €32.95
Een indrukwekkende t-bone steak, afkomstig van de dunne lende van het rund. Perfect gegrild voor een rijke smaakbeleving. Deze steak biedt het beste van twee werelden: een malse filet mignon en een sappige entrecote. Geserveerd met friet en een frisse salade.
Diamanthaas (200g): €29.95
Een zeer verfijnd stuk vlees van de voorpoot van het rund, langzaam gegrild tot perfectie voor ongeëvenaarde malsheid en rijke smaak. Geserveerd met friet en een frisse salade.
Hamburger de luxe (200g): €19.95
Een sappige angus beefburger, perfect gegrild en geserveerd op een geroosterd brioche broodje met rucola, tomaat, zoetzure komkommer met rode ui, uitgebakken spek en reypenaer kaas met gerookte mayo + bbq-saus. Geserveerd friet en een frisse salade.
Gemengde spies: €21.95
Spies van kophaas en kippendij van de green egg, met een saus naar keuze. Geserveerd met friet en een frisse salade.
Shaslick: €24.95
Heerlijke shaslicks met malse diamanthaas, gegrilde paprika, ui en champignon, gekruid met specerijen. Geserveerd met een rijke sinaasappelsaus, friet en een frisse salade.
Eendenborstfilet: €28.95
Perfect geroosterde eendenborstfilet met een krokante huid en een malse kern. Geserveerd met een rijke sinaasappelsaus, friet en een frisse salade.
Casselerrib: €20.95
Deze casselerrib is langzaam geroosterd tot perfectie, met een heerlijk knapperige buitenkant en een sappige, malse kern.

BBQ spiezen

Kip shaslick: €23.95
Sappige kipfiletstukjes, gemarineerd in een kruidenblend en gegrild tot perfectie. Met paprika en uien. Geserveerd met friet/rijst en een frisse salade.
Lamsgehakt spies: €23.95
Sappige stukjes lamsgehakt, perfect gekruid en gegrild op een spies. Geserveerd met tzatziki-saus, friet/rijst en een frisse salade.
Lams spies: €24.95
Heerlijk gemarineerde stukjes lamsbout op een spies. Geserveerd met tzatziki-saus, friet/rijst en een frisse salade.
Kalfs spies: €24.95
Stukjes gemarineerde kalfsvlees op een spies. Geserveerd met tzatziki-saus, friet/rijst en een frisse salade.
Gamba spies: €21.95
Sappige gamba’s op een spies, perfect gegrild en op smaak gebracht met kruiden en specerijen. Geserveerd met friet en een frisse salade.
Lamsgehakt & chickenwings spies: €21.95
Twee sappige spiesjes met perfect gegrild lamsgehakt en een spies met malse, gekruide kippenvleugels. Een onweerstaanbare combinatie van rijke smaken en heerlijke texturen, ideaal voor de fijnproever. Geserveerd met tzatziki-saus, friet/rijst en een frisse salade.
BBQ mixed spies: €23.95
Een smakelijke mix van verschillende gegrilde vleessoorten op een spies, perfect voor liefhebbers van barbecuegerechten (lams, kip, en kalf). Geserveerd met tzatziki-saus, friet en een frisse salade.

Vis / vega

Zalmfilet: €25.95
Koud gerookte en op de green egg afgegrilde zalmfilet. Geserveerd met bearnaisesaus, friet en een frisse salade.
Hele dorade: €23.95
Hele dorade met venkel, dille en citroen. Geserveerd met bearnaisesaus, friet en een frisse salade.
Makreelfilet: €21.95
Op de green egg afgegrilde makreelfilet. Geserveerd met bearnaisesaus, friet en een frisse salade.
Quiche: €21.95
Bladerdeegquiche rijk gevuld met verse groenten en oude kaas. Geserveerd met friet en een frisse salade
Tortelloni ricotta-spinazie: €23.95
Met champignonroomsaus, rode ui en kaas. Geserveerd friet en een frisse salade.
Gegrilde groenten: €17.95
Een kleurrijke salade met frisse slasoorten, gegrilde paprika, venkel, champignons, courgette en aubergine.
Musaca: €24.95
Een heerlijke vegetarische ovenschotel met laagjes geroosterde aubergine, paprika, aardappelen, nootmuskaat, prei, ei en mini fusili. Overgoten met een romige bechamelsaus en gebakken tot een goudbruine perfectie. Geserveerd met friet en een frisse salade
Vegetarische hamburger: €16.95
Een sappige burger van bonen en groenten, op een geroosterd broodje met knapperige sla, verse tomaat, smeltende kaas en romige avocadospread. Verrassend lekker!

Sauzen

Pepersaus
Champignonroomsaus
Sinaasappelsaus
Gepofte knoflookjus
Knoflooksaus
Aïoli
BBQ saus
Sweet chilisaus

Extra’s

Friet: €2.5
Salade: €2.5
Saus: €1.5

Lunch & borrel

12-uurtje: €10.95
Populaire lunchklassieker, bestaande uit een kop soep, twee sneetjes brood: één met kroket en één met spiegelei
Uitsmijter: €9.95
Uitsmijter met kaas, salade, spiegelei en keuze uit ham of suçuk
Boerenomelet: €11.95
Goed gevulde omelet met verse groenten zoals paprika, champignons, uitjes en courgette, afgewerkt met verse tuinkruiden
Broodje gezond: €5.75
Een heerlijk vers stokbroodje, belegd met plakjes ham, kaas, frisse sla, tomaat en komkommer. Afgewerkt met een beetje mayonaise en een schijfje ei
Carpaccio: €14.95
Dunne plakjes malse rundercarpaccio, gemarineerd in mosterd en gegarneerd met rucola, cashewnoten, grana padano kaas en een dressing van gerookte mayonaise.
Soep van de dag: €5.95
Laat je verrassen door onze soep van de dag, vers bereid met seizoensgebonden ingrediënten. Vraag ons personeel naar de specialiteit van vandaag!
Caesar salade: €9.95
Frisse sla, komkommer, tomaat, kipfilet, gekookt ei, croutons en citroensap
Admiraal salade: €8.95
Frisse sla, komkommer, tomaat, maïs, fetakaas, witte bonen, rode biet en olijfolie
BBQ ribs: €9.95
Sappige spareribs, langzaam gegaard en perfect geroosterd, bedekt met een zoete of pittige barbecuesaus. Geserveerd met knapperige frietjes en frisse salade.
Chickenwings (5st.): €7.95
Sweet of spicy kippenvleugeltjes van de green egg, met sweet chilisaus
Bitterballen (8st.): €6.95
Geserveerd met mosterd of mayonaise
Kaassticks (8st.): €7.5
Rijk gevuld met heerlijke, gesmolten oude kaasvulling
Calamares: €6.95
Gepaneerde en gefrituurde inktvisringen
Broodplank: €5.95
Diverse broodjes met drie verschillende dips
Borrelplank: €7.95
Diverse soorten worst, kaas, olijven, borrelnootjes, grissini piccoli & smeersels

Kids-gerechten - hoofdgerechten - 9,95

Biefstuk van de green egg
Spareribs
Zalm
Chickenwings: €9.95
Sweet of spicy kippenvleugeltjes van de green egg, geserveerd met sweet chilisaus.
Kipnuggets
Kroket
Frikadel

Kinderdessert

Een beker met twee bolletjes vanille-ijs en slagroom.: €4.95

Desserts

Dame blanche: €6.95
Vanille-ijs met slagroom en rijkelijke chocoladesaus.
Cheesecake: €7.95
Romige cheesecake, geserveerd met vanille-ijs en een frisse framboossaus.
Chocolade dessert: €8.95
Chocoladecake geserveerd met chocolade-ijs, slagroom en chocoladesaus.
Grand dessert: €9.95
Een verrukkelijke selectie van diverse zoete lekkernijen, perfect voor afsluiting van de maaltijd.
Dessertwijn: €4.95
Een voortreffelijke afsluiting van uw diner. Deze verfijnde zoete wijn biedt een harmonieuze balans van rijke, geconcentreerde smaken en een verfrissende nasmaak. Ideaal te combineren met onze heerlijke desserts.